Geschmort und zu knuspriger und zarter Perfektion gebraten, wird dieses mexikanische Schweinefleisch schnell zu einem Lieblingsessen der Familie. Dieser Schweinefleisch carnitas sind ein hands-down-Gewinner.
Die zarteste Schweinekarnitas
Wenn Sie heute hier gelandet sind, sind Sie in einem wahnsinnig leckeren Genuss. Wir sprechen von einem bahnbrechenden, epischen, narrensicheren Deal., Und es beinhaltet nicht einmal Zucker 😇
Es ist gesundes, sauberes Essen, das Mund und Bauch so glücklich macht. Ihre Leute werden denken, dass Sie ein Genie in der Küche sind, und Sie werden diesen Titel gnädig annehmen.
Dieses Schweinefleisch Carnitas Rezept ist bei weitem die beste, zarte Schweinefleisch Carnitas wir je verschlungen haben. Wir hatten mehr als unseren Anteil an Schweinefleisch Carnitas in Restaurants überall, und wir haben viele ein Carnitas Rezept ausprobiert.
Es gibt einen guten Grund, warum wir immer wieder auf dieses spezielle Rezept für Schweinefleisch-Carnitas zurückkommen: Es macht konsequent die besten, knusprigsten + zartesten Carnitas-Tacos aller Zeiten.,
Wenn Sie noch nie Ihre eigenen Carnitas gemacht haben, wird dieses Rezept Ihr Pulled-Pork-Spiel für immer verändern. Wenn Sie schon einmal Carnitas gemacht haben, aber immer noch nach der perfekten Version suchen, lassen Sie Ihre Mahlzeiten auf die nächste Stufe bringen…
Dutch Oven = Amazing Braising And More
Ein guter holländischer Ofen ist Ihr Freund hier. Ein schöner, schwerer holländischer Ofen ist super effektiv, um einen großen Schweinebraten langsam zu schmoren, sowie einen super zarten und erschwinglichen Chuck-Braten für den indischen Rogan Josh zuzubereiten.
Niederländische Öfen sind perfekt, um von Herd zu Ofen zu gehen., Sie halten hoher Hitze stand, kochen gleichmäßig und sind einer der härtesten und härtesten Arbeitstöpfe, die Sie jemals besitzen werden.
Verwenden Sie den richtigen Schnitt von Schweinefleisch
Schweineschulter / Hintern ist am besten; Es ist ein erschwinglicher Schnitt, der wirklich langsam in würzigen Säften geschmort werden mag. Sobald das Schweinefleisch in alle Gewürze in Ihrem holländischen Ofen eingetaucht ist, hat es ein paar Stunden Zeit, um langsam zu kochen, bis jeder Bissen triumphierend zart ist.
Wahrhaft authentische Carnitas können die Verwendung von Schmalz aufgenommen haben., Obwohl wir hier kein Schmalz verwenden, kochen wir dieses schöne Schweinefleisch auf jeden Fall langsam zu knuspriger, zarter Perfektion.
Eingeladen sind alle üblichen Carnitas-Rezeptverdächtigen: Zwiebeln, Lorbeerblätter, Orange, Limette und einfache aromatische Gewürze…sie alle kommen in einem langsamen Tanz zusammen, der zu gabelzarten Carnitas aus Schweinefleisch führt.
Wie Mache ich Meine Knusprigen Carnitas?
Wir don ‚ T deep fry, noch machen wir uns die Mühe mit einer Pfanne, an alle hier.
Das Geheimnis liegt in der broiler., Sobald die Schweinekarnitas im holländischen Ofen langsam in herzhaften Säften geschmort wurden, geben wir das Schweinefleisch auf ein großes umrandetes Backblech und legen es einige Minuten unter den Broiler. Das ist es. Einfach, aber total effektiv.
Sie möchten Ihre Schweinekarnitas unmittelbar nach dem Brühen servieren, um das Äußere knusprig zu halten. Es ist einfach genug, dies zu tun, wenn Sie zu Hause sind. Wenn die Leute versammelt sind ‚ rund und bereit zu essen, geben Sie einfach die Carnitas ein paar Minuten unter dem Broiler und servieren.,
Tipp: Wenn ich Carnitas Tacos zu einer Dinnerparty bringe, die nicht bei mir zu Hause ist, bereite ich das gesamte Rezept bis zum Braten vor. Sobald ich an meinem Ziel angekommen bin, gebe ich dem geschmorten / zerkleinerten Schweinefleisch einen schnellen Brotaufstrich auf mein Backblech und serviere es mit allen Befestigungen.
P. S. Sie können diese Carnitas ein oder zwei Tage vorher machen und nur brühen, wenn Sie fertig sind.
Was geht gut mit carnitas tacos?
Dies ist der einfachste und beste Teil., Zu unseren beliebtesten Belägen gehören: klobige Salsa, frische Limettenkeile, hausgemachte Guacamole, gehackter Koriander, dünn geschnittene Radieschen und natürlich traditionelle Tapatio. Es gibt wirklich keine andere scharfe Sauce, die zu tun, wenn es um authentische Schweinefleisch Carnitas kommt.
Wir sind süchtig nach diesem einfachen mexikanischen Reis sowie kubanischem Reis und Bohnen, um neben diesem Schweinefleisch-Carnitas-Rezept zu servieren. Mexikanischer Reissalat und käsiger mexikanischer Bohnendip sind ebenfalls Jackpots.,nstagram facebook iconfacebook
Beschreibung
Geschmort und zu knuspriger und zarter Perfektion gebraten, wird dieses mexikanische Schweinefleisch schnell zu einem familienfavoriten Abendessen. Dieser Schweinefleisch carnitas sind ein hands-down-Gewinner.
Scale1x2x3x
- 1 (3.,geschält und halbiert
- 2 ganze Lorbeerblätter
- 1 TL getrockneter Oregano
- 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL Knoblauchpulver
- Tafelsalz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2 Tassen Wasser
- 2 TB Saft aus 1 frischer Limette
- 1 mittlere Orange, geviertelt
- 18-20 (6 Zoll) Maistortillas, erwärmt
- /li>
- Optionale Beilagen: Limettenkeile, gehackte rote Zwiebel, frisch gehackter Koriander, Salsa, in dünne Scheiben geschnittener Rettich, Avocadowürfel, Tapatio hot Sauce
Anleitung
- Stellen Sie das Ofengestell in die untere mittlere Position ein., Ofen auf 300F vorheizen.
- Schweinefleisch, Zwiebel, Lorbeerblätter, Oregano, Kreuzkümmel, Knoblauch, 1 1/2 TL Speisesalz, 1 TL Pfeffer, Wasser und Limettensaft in einer großen holländischen Ofenflüssigkeit sollte das Fleisch kaum bedecken. Saft die Orange in einer Schüssel und fügen Sie sowohl den Saft und Orangenreste in den Topf. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Deckel Topf und Transfer zum Ofen. Kochen, bis das Fleisch weich ist und ist Gabel zart, etwa 2 1/2 Stunden, Rühren Fleisch um einmal während des Kochens.
- Topf aus dem Ofen nehmen. Schweinefleisch mit geschlitztem Löffel in eine Schüssel geben., Orangenhälften, Zwiebeln und Lorbeerblätter aus der Flüssigkeit nehmen und wegwerfen. Mager kein Fett aus Flüssigkeit. Ort topf über hohe hitze und köcheln flüssigkeit, rühren oft, über 10-12 min. Sie sollten mit 1 Tasse reduzierter Flüssigkeit enden. Schalten Sie Ofen zu Backen.
- Schweinefleisch grob zerkleinern; nicht zu fein. Die reduzierte Flüssigkeit einfüllen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schweinefleisch in gleichmäßiger Schicht auf ein umrandetes Backblech verteilen. Legen Sie Blatt auf einem oberen Rack und Broil, bis die Oberseite des Fleisches ist gut gebräunt, aber nicht verkohlt. Kanten sollten leicht knackig sein. 5-7 in., Servieren Sie sofort mit Ihrer Wahl von Garnituren und warmen Mais-Tortillas.,
Hinweise
Wenn Sie dieses Rezept genossen haben, kommen Sie bitte zurück und geben Sie ihm eine Bewertung 🙂
Schlüsselwörter: Mexikanisches Schweinefleisch, Schweinefleisch Carnitas, Carnitas Tacos
Küchenartikel, die wir lieben:
Mexikanische Cheeseburger
p>
Mexikanischer Reissalat
Bester einfacher mexikanischer Reis
7-lagiger mexikanischer Dip
Geschmort und zu knuspriger und zarter Perfektion gebraten, wird dieses mexikanische Schweinefleisch schnell zu einem familienfavoriten Abendessen. Dieser Schweinefleisch carnitas sind ein hands-down-Gewinner.
- 1 (3.,geschält und halbiert
- 2 ganze Lorbeerblätter
- 1 TL getrockneter Oregano
- 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL Knoblauchpulver
- Tafelsalz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2 Tassen Wasser
- 2 TB Saft aus 1 frischer Limette
- 1 mittlere Orange, geviertelt
- 18-20 (6 Zoll) Maistortillas, erwärmt
- /li>
- Optionale Beilagen: Limettenkeile, gehackte rote Zwiebel, frisch gehackter Koriander, Salsa, in dünne Scheiben geschnittener Rettich, Avocadowürfel, Tapatio hot Sauce
- 1 (3.,geschält und halbiert
- 2 ganze Lorbeerblätter
- 1 TL getrockneter Oregano
- 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL Knoblauchpulver
- Tafelsalz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2 Tassen Wasser
- 2 TB Saft aus 1 frischer Limette
- 1 mittlere Orange, geviertelt
- 18-20 (6 Zoll) Maistortillas, erwärmt
- /li>
- Optionale Beilagen: Limettenkeile, gehackte rote Zwiebel, frisch gehackter Koriander, Salsa, in dünne Scheiben geschnittener Rettich, Avocadowürfel, Tapatio hot Sauce
Anleitung
- Stellen Sie das Ofengestell in die untere mittlere Position ein., Ofen auf 300F vorheizen.
- Schweinefleisch, Zwiebel, Lorbeerblätter, Oregano, Kreuzkümmel, Knoblauch, 1 1/2 TL Speisesalz, 1 TL Pfeffer, Wasser und Limettensaft in einer großen holländischen Ofenflüssigkeit sollte das Fleisch kaum bedecken. Saft die Orange in einer Schüssel und fügen Sie sowohl den Saft und Orangenreste in den Topf. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Deckel Topf und Transfer zum Ofen. Kochen, bis das Fleisch weich ist und ist Gabel zart, etwa 2 1/2 Stunden, Rühren Fleisch um einmal während des Kochens.
- Topf aus dem Ofen nehmen. Schweinefleisch mit geschlitztem Löffel in eine Schüssel geben., Orangenhälften, Zwiebeln und Lorbeerblätter aus der Flüssigkeit nehmen und wegwerfen. Mager kein Fett aus Flüssigkeit. Ort topf über hohe hitze und köcheln flüssigkeit, rühren oft, über 10-12 min. Sie sollten mit 1 Tasse reduzierter Flüssigkeit enden. Schalten Sie Ofen zu Backen.
- Schweinefleisch grob zerkleinern; nicht zu fein. Die reduzierte Flüssigkeit einfüllen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schweinefleisch in gleichmäßiger Schicht auf ein umrandetes Backblech verteilen. Legen Sie Blatt auf einem oberen Rack und Broil, bis die Oberseite des Fleisches ist gut gebräunt, aber nicht verkohlt. Kanten sollten leicht knackig sein. 5-7 in., Servieren Sie sofort mit Ihrer Wahl von Garnituren und warmen Mais-Tortillas.,
Hinweise
Wenn Sie dieses Rezept genossen haben, kommen Sie bitte zurück und geben Sie ihm eine Bewertung 🙂
Schlüsselwörter: Mexikanisches Schweinefleisch, Schweinefleisch Carnitas, Carnitas Tacos
Küchenartikel, die wir lieben:
Mexikanische Cheeseburger
p>
Mexikanischer Reissalat
Bester einfacher mexikanischer Reis
7-lagiger mexikanischer Dip
Schreibe einen Kommentar