Sie können die Farbe eines Eies bestimmen, das ein Huhn legt, indem Sie es betrachten's Ohrläppchen

Ja, das stimmt. Hühner haben Ohren, obwohl sie durch die Federn an der Seite des Kopfes versteckt sind. Aber wenn die Federn zur Seite geschoben werden, erscheinen die Öffnungen, die als Ohren dienen. Es gibt kein äußeres Ohr, wie wir Menschen haben, aber Hühner haben Ohrläppchen, die deutlich zu sehen sind., Die Farbe des Lappens variiert mit der Rasse des Huhns, von weiß bis fast schwarz. Hühner mit weißen Ohrläppchen legen ausschließlich weiße Eier, während Vögel mit dunklen Lappen braune Eier legen. Die faszinierende Araucana-Hühnerrasse kann sogar hellgrüne oder blaue Ohrläppchen haben. Sicher genug, sie legen Eier des entsprechenden Farbtons. Es scheint, dass dasselbe Gen, das die Farbe des Ohrläppchens bestimmt, auch die Farbe des Eies bestimmt., Die Farbe selbst wird durch das Vorhandensein von Porphyrinen bestimmt, die auftreten, sobald Hämoglobin, das Sauerstofftransportmolekül in roten Blutkörperchen, abgebaut wird. Dieser gesamte Prozess wird von der Genetik gesteuert, was bedeutet, dass die Farbe der Eier unter genetischer Kontrolle steht.

@JoeSchwarcz