Sind alle Hot Dogs ungesund?

Fragen Keri: Sind hot dogs schlecht für dich?

Keri sagt: Regelmäßiger Verzehr von verarbeitetem Fleisch ist mit ernsten Gesundheitsrisiken verbunden, die ich nicht zudecken werde. Aber bedeutet das, dass Sie nie wieder einen Hot Dog essen können, während Sie Ihrem Lieblings-Baseballspieler beim Homerun zuschauen? Das werde ich nicht sagen.

Die Antwort auf “ Sind Hot Dogs ungesund?“ist natürlich komplizierter als ja oder Nein. Es hängt von der Marke ab, wie oft Sie sie essen und wie Sie sie kochen.

Hier ist was Sie wissen müssen.,

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Hot Dog Nutrition

Der Grundbestandteil der meisten Hot Dogs ist super billiges Fleisch. Die Tatsache, dass Sie möglicherweise einige interessante Teile des Tieres in die Mischung aufnehmen oder dass es „mechanisch getrennt“ ist, ist von Natur aus nicht ungesund (auch wenn es unappetitlich ist), aber dieser Prozess kann mit Risiken für die Lebensmittelsicherheit einhergehen.,

Das größere Problem ist, dass billiges Fleisch von industriellen Kühen, Schweinen, Hühnern und Puten stammt, so dass es je nach Fleisch Hormone oder Antibiotika enthalten kann (und Alarmglocken für Tierschutz und Umwelt auslöst).

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Als nächstes sind Hot Dogs oft sehr natriumreich. Sie können zwischen diesem Brötchen in 600 Gramm beißen, und das ist nicht gut für Ihr Herz.,

Nun, die schlimmsten Nachrichten: Untersuchungen zeigen, dass regelmäßiger Verzehr von verarbeitetem Fleisch (wie Hot Dogs) das Risiko für bestimmte Krebsarten wie Magen, Blase, Brust erhöht und (Die Internationale Agentur für Krebsforschung stuft verarbeitetes Fleisch als krebserregend ein.) Es ist auch mit einem höheren Risiko für Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen verbunden.

Einige Hinweise deuten darauf hin, dass diese Gesundheitsrisiken mit dem Vorhandensein von Nitriten und Nitraten verbunden sind, Verbindungen, die bei starker Hitze oder Säuren im Magen krebserregend werden können.,

Als ob das nicht schlimm genug wäre, kann das Grillen von Fleisch (verarbeitet oder unverarbeitet) bei sehr hoher Hitze zur Bildung verschiedener krebserregender Verbindungen führen, die auch mit Gesundheitsrisiken verbunden sind.

Mit anderen Worten, verarbeitetes Fleisch trifft auf High-Heat-Grill und es ist ein Match made in…nun, das Gegenteil vom Himmel.

So wählen Sie einen gesünderen Hot Dog

Okay, ich weiß, ich habe Sie total ausgeflippt, aber keine Sorge! Alle diese Ergebnisse sind mit dem regelmäßigen Verzehr von verarbeitetem Fleisch verbunden., Die erste Ordnung des Geschäfts ist also nicht, jeden Tag—oder jede Woche-einen Hot Dog zum Mittagessen zu essen. Es ist einfach kein Essen, das jemals ein Go-to sein sollte; Das Ziel sollte sein, so wenig verarbeitetes Fleisch wie möglich zu essen.

Als nächstes, wenn Sie einen essen, wählen Sie einen gesünderen Hund. Kaufen Sie Produkte aus biologischem Fleisch, idealerweise mit Gras gefüttertes Rindfleisch oder Schweinefleisch auf Weiden. Suchen Sie nach kurzen, einfachen Zutatenlisten und“ ungekürzten “ Versionen. (Uncured bedeutet, dass die Marke keine Nitrite/Nitrate verwendet hat. Das Lebensmittel kann diese Verbindungen noch enthalten, da Inhaltsstoffe wie Selleriepulver natürliche Quellen sind., Es ist immer noch unklar, ob zugesetzte Nitrate / Nitrite einer der Gründe sind, warum der Verzehr von verarbeitetem Fleisch mit Gesundheitsrisiken einhergeht. Also, bis die Forschung klar ist, sage ich, vermeiden Sie sie.)

Einer meiner Favoriten ist Applegates Bio-Hund, der mit Grasfutter und sonst sehr wenig Rindfleisch hergestellt wird. FreshDirect verkauft auch einen großartigen Bio-Hotdog ohne Zucker.

Sind Hot Dogs ungesund? The Bottom Line

Wenn du gehst, um zu Essen eine regelmäßige ol‘ hot dog einmal im Jahr, weil Onkel Carl machte Sie ein in die Familie Grill, mit allen Mitteln, gehen Sie voran und genießen Sie es., Wenn Sie jedoch vorhaben, sie den ganzen Sommer über regelmäßig am Pool zu grillen, befolgen Sie meinen Rat, um eine bessere Option zu wählen, und grillen Sie dann Ihre Hot Dogs so leicht wie möglich. Bonuspunkte: Machen Sie es zu einer Beilage mit einem riesigen Rucola-Wassermelonensalat in der Mitte Ihres Tellers.