Dies ist eine einfache, grundlegende Limabohne Rezept mit Schinken, Zwiebeln und Gewürzen. Auch wenn Sie denken, dass Sie Limabohnen nicht mögen, werden Sie dieses Gericht sicher genießen. Getrocknete Baby-Limabohnen, auch Butterbohnen genannt, werden beim Kochen zart und cremig und schmecken viel besser als in Dosen. Außerdem macht ein Pfund getrocknete Bohnen so viel wie fast vier (15-Unzen) Dosen, was sie für das Budget einfacher macht.
Die Limabohnen müssen über Nacht (oder etwa acht Stunden) eingeweicht werden, also entsprechend planen., Salz kann manchmal verhindern, dass getrocknete Bohnen im Slow Cooker richtig kochen, so dass salzige Gewürze hinzugefügt werden, nachdem die Bohnen in diesem Rezept zart geworden sind. Ein Schinkenknochen fügt Tonnen von herzhaften Geschmack. Werfen Sie niemals den übrig gebliebenen Knochen von einem Knochen in Schinken weg—es schafft große Tiefe des Geschmacks in Suppen, Eintöpfen, Bohnengerichten und mehr.
Für eine echte südliche Mahlzeit servieren Sie die Limabohnen mit frisch gebackenem Maisbrot zusammen mit einem geworfenen Salat oder gekochtem Gemüse. Makkaroni und Käse, Kartoffeln und Mais passen auch gut zu diesen Limabohnen., Dieses Rezept füttert eine kleine Menge und eignet sich gut für ein Familienessen mit Resten.
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