So behalten Sie den Überblick über das Inventar für Erstkäufer

Ihr Inventar ist das Brot und die Butter Ihres Unternehmens. Sie, Ihre Mitarbeiter und Ihre Kunden müssen auf irgendeine Weise darauf zugreifen, damit Ihr Unternehmen ordnungsgemäß funktioniert.

Die Verwaltung des Inventars hält effektiv alle auf derselben Seite und vermeidet Verwirrung. Das ist jedoch oft einfacher gesagt als getan. Den Überblick über Inventar ist nicht immer einfach; vor allem, wenn Sie ein neuer Geschäftsinhaber sind, oder Sie gehen durch eine Zeit des schnellen Wachstums.,

Wir haben diesen Beitrag zusammengestellt, um Ihnen bei der Bewältigung der Komplexität der Bestandsverwaltung zu helfen. Wir geben Ihnen strategische Empfehlungen auf hoher Ebene und ein paar schnelle Tipps zur Lösung gängiger Probleme. Wir empfehlen Ihnen sogar ein paar Bestandsverwaltungstools zum Ausprobieren.

Was Ist Bestandsmanagement?

Auf einer grundlegenden Ebene ist die Bestandsverwaltung die Praxis, Werkzeuge und Systeme einzurichten, um zu verfolgen, welche Artikel, Zutaten oder Waren Sie auf Lager haben und welche Menge Sie jeweils zur Hand haben., Dies wird Ihnen sagen, welche Artikel Sie neu anordnen müssen, wann Sie es tun müssen, und die Menge, die Sie benötigen, um Probleme zu vermeiden, die nicht vorrätig sind.

Die genauen Einzelheiten dieses Prozesses werden zwischen einzelnen Unternehmen und verschiedenen Branchen variieren. Überlegungen wie die Kaufgewohnheiten Ihrer Zielgruppe und die Besonderheiten Ihrer Vertriebsbeziehungen führen ebenfalls zu unterschiedlichen Ansätzen für die Bestandsverwaltung. Trotz alledem gibt es einige allgemeine Konzepte, die auf der ganzen Linie anwendbar sind., Beantworten Sie diese Fragen, um mit dem Aufbau einer groben Bestandsverwaltungsstrategie zu beginnen:

• Wie viel Inventar haben Sie derzeit zur Hand?
• Wie viel Inventar bestellen Sie?
• Wie lange braucht dieses Inventar, um Sie zu halten?
• Ist es zu viel oder zu wenig Bestand?
• Haben Sie eine ausreichende Lagerhaltung?
• Welche Methode (first-in, first-out vs. just-in-time-Inventar-management) und Werkzeuge (Inventar-tracking-software, POS-oder Tabellen) möchten Sie verwenden, um Inventar zu verfolgen?,

Bestellen Sie Ihr Inventar

Zuerst müssen Sie Inventar haben, um es zu verwalten. Das Bestellen von Inventar mag wie ein entmutigender Prozess klingen, besonders beim ersten Mal, aber es muss nicht sein. Die Beantwortung einiger grundlegender Fragen ist eine großartige Möglichkeit, um loszulegen:

• Welche Arten von Artikeln möchten Sie lagern?
• Wie viel von diesem Produkt erwarten Sie zu verkaufen?
• Wie schnell erwarten Sie, es zu verkaufen?

Diese Fragen bestimmen die Menge und Häufigkeit Ihrer Bestellungen., Dabei helfen sie Ihnen auch, Ihren Cashflow zu regulieren. Wenn Sie den durchschnittlichen Betrag kennen, den Sie für Inventar ausgeben, und ein Ziel für diesen Wert festlegen, ist es wahrscheinlicher, dass Sie innerhalb Ihrer Cashflow-Richtlinien bleiben.

Sie sollten auch Ihre Lieferkette verstehen. Auf diese Weise können Sie die Reise Ihrer Produkte von den Rohstoffen zum fertigen Produkt abbilden und feststellen, wie die Produkte in Ihre Regale und in die Hände Ihrer Kunden gelangen., Kleine Änderungen der Marktnachfrage, unter anderem das Wetter, neue Vorschriften und Geopolitik, können Ihre Lieferkette aufrütteln und dazu führen, dass der Lagerpreis steigt. Unorganisierte und unzuverlässige Lieferanten können auch die Preise erhöhen, also seien Sie sich bewusst, mit welchen Lieferanten Sie Geschäfte machen, um eine bessere Kontrolle über Ihre gesamten Lagerkosten und Lagerbestände zu haben.

Wie falsch verwaltetes Inventar das Geschäft beeinflusst

Falsch verwaltetes Inventar ist wie Geld aus dem Fenster zu werfen., Verwaltungsfehler, die unter das Dach der Fehlverwaltung von Lagerbeständen fallen, können mehr als 20 Prozent des Bestandsverlusts oder der Schrumpfung des Einzelhandels eines Unternehmens ausmachen. Wenn Sie Ihr Inventar nicht verfolgen, wissen Sie nicht, wie viel Sie haben oder wie viel Sie innerhalb eines bestimmten Zeitraums verkaufen. Sie könnten mehr kaufen, als Sie brauchen, ohne es zu merken oder sogar Inventar in der Unordnung eines unorganisierten Lagerraum zu verlieren. In Bezug auf ein Restaurant oder ein Lebensmittelgeschäft bedeutet die Fehlverwaltung von Inventar normalerweise, abgelaufene oder überschüssige Lebensmittel wegwerfen zu müssen.,

Wenn Sie Ihren Bestand nicht richtig im Auge behalten, ist es auch für Menschen einfacher, ihn zu stehlen. Unabhängig davon, ob der Diebstahl von Ihren Kunden oder Ihren eigenen Mitarbeitern stammt, könnten Dinge fehlen und Sie werden es möglicherweise nie bemerken. Setzen Sie neben Bestandsverwaltungstools Sicherheitsmaßnahmen ein, um dieses Problem zu stoppen.

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Woher wissen Sie, ob Sie zu viel oder zu wenig Inventar haben?

Wenn Sie wissen, wie viel Inventar Sie zur Hand haben sollten, kann es einige Zeit dauern, bis Sie es herausfinden., Am Anfang müssen Sie einige Annahmen treffen. Aber nachdem Sie ein paar Monate im Geschäft waren, haben Sie genug Daten, um bessere Entscheidungen zu treffen. Um dies so wissenschaftlich wie möglich zu tun, möchten Sie Ihren Umsatz nach Artikelleistung in Ihrem Kassensystem überprüfen.

Zusätzlich zu der Menge, die Sie kaufen, möchten Sie auch berechnen, wie viel Sie für Inventar ausgeben. Stellen Sie sicher, dass diese Nummer mit Industriestandards übereinstimmt (zusätzlich zu Ihren eigenen Finanzrichtlinien). Zum Beispiel sollten die Lebensmittelkosten in einem Schnellrestaurant bei 25-30% liegen., Wenn Sie mehr als 30% allein für Ihre Lebensmittel ausgeben, müssen Sie die Menge an Lebensmitteln, die Sie bei Händlern und Lieferanten kaufen, reduzieren oder versuchen, die von Ihnen bezahlten Preise neu zu verhandeln.

Zu wenig Inventar bedeutet, dass Ihnen ständig die Artikel ausgehen. Dies könnte daran liegen, dass Sie zu wenig bestellen und Sie daran hindern, mit der Nachfrage Schritt zu halten. Dies kann für Kunden frustrierend sein und dazu führen, dass Sie den Verkauf verpassen. Wenn es ein Trend wird, könnten Ihre Kunden sogar anfangen, woanders einzukaufen oder zu essen., Wenn das Problem bei Ihren Lieferanten liegt und nicht bei Ihnen, ist ein ehrliches Gespräch der beste Anfang. Teilen Sie ihnen die Konsistenz mit, mit der Sie Produkte wieder in Ihren Regalen benötigen, und erstellen Sie gemeinsam einen Plan, der für beide Parteien sinnvoll ist.

Sie können auch Ihre Lagerbestände und Bestandstrends mit Berichten von Ihrem POS überwachen. Gute POS-Software verwendet die aus dem Verkauf gesammelten Informationen, um Ihnen Ihre beliebtesten Artikel anzuzeigen, damit Sie priorisieren können, sie auf Lager zu halten.,

Wie man Inventar verfolgt

Eine ordnungsgemäße Bestandsverwaltung erfordert die richtigen Werkzeuge. Die alte Stift-Papier-Methode ist sehr zeitaufwendig und fehleranfällig. Es ist im Grunde das gleiche wie Hinsetzen und Zählen alle Ihre Lager von Hand. Papiere können in der Hektik Ihres Geschäfts leicht verloren gehen oder verlegt werden. Mit moderner Bestandssoftware, einer Bestandsverwaltungs-App oder einem Kassensystem können Sie Zeit, Platz und Zeit sparen. Außerdem müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass Sie eine schlampige Handschrift falsch lesen.,

Inventar verwalten Mit Ihrem POS-System

Die gleiche Funktionalität, die Sie in dedizierter Bestandsverwaltungssoftware finden, ist in die meisten modernen POS-Systeme integriert. In der Tat, außerhalb der Analytik und der Fähigkeit, Zahlungen zu akzeptieren, ist es wahrscheinlich der Hauptgrund, eine Verkaufsstelle zu bekommen. Mit einem System wie ShopKeep kann ein Kleinunternehmer Bestandsdaten direkt eingeben. Wenn dann verschiedene Artikel gescannt und Verkäufe abgeschlossen werden, werden die Bestandszahlen automatisch aktualisiert, sodass Sie auf Echtzeit-Bestandserkenntnisse zugreifen können.,

Um Ihr Inventar schneller zu aktualisieren, verwenden Sie einen Bluetooth-Barcode-Scanner, um Artikel von einer Bestellung in Ihr Kassensystem zu scannen. Sie können sogar Neubestellungsauslöser einrichten, die Ihnen mitteilen, wann Ihr Lagerbestand für einen Artikel niedrig ist, sodass Sie eine Bestellung aufgeben können. Funktionen wie diese helfen Ihnen, beliebte Artikel nicht mehr zu verwenden und Ihre Kunden zu enttäuschen.

Sobald alles zu Ihrem Kassensystem hinzugefügt wurde, haben Sie Zugriff auf Berichte, die Ihnen helfen, die Leistung Ihres Inventars zu verstehen. Sie können leicht Fragen beantworten wie:

• Was sind Ihre meistverkauften Artikel?,
• Welche Artikel übertreffen die Umsatzerwartungen?
• Wie viel ist Ihre Aktie wert?
• Welche Artikel haben die beste Gewinnspanne?
• Wie hat sich meine Bestandsleistung im Laufe der Zeit verändert?

Diese Fragen beantworten zu können, ist ein großer Gewinn für Ihr Unternehmen. Sie können intelligentere Entscheidungen treffen, Ihr Kapital besser nutzen und Ihr Unternehmen auf einem erfolgreichen Weg halten.,

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Lagerung

die Speicherung von Produkten ist für alle Unternehmen wichtig, aber für verschiedene Gründe. Im Einzelhandel hält die richtige Lagerung die Produkte sauber, unbeschädigt und leicht zu finden. Lagern Sie Kleidung an trockenen Orten und auf Kleiderbügeln, um Faltenbildung zu vermeiden. Accessoires wie Handtaschen, Geldbörsen und Socken sollten in separaten beschrifteten Behältern aufbewahrt werden. Sie können sogar noch weiter gehen, indem Sie jedes Zubehörteil in eine eigene Plastikverpackung legen, bevor Sie es aufbewahren., Dies ist eine gute Praxis für Schmuck in loser Schüttung oder Handtaschen mit rauen Kanten und Metall-Hardware gekauft. Dies verhindert, dass harte Oberflächen aneinander reiben und beschädigt werden, während sie vom Lager in die Verkaufsfläche gebracht werden.

Regale sind ebenfalls wichtig. Regale können helfen, Ihre Produkte zu organisieren und gleichzeitig Ihren Lagerraum oder Lagerraum sauber zu halten. Gönnen Sie sich und Ihren Mitarbeitern einen dedizierten Wanderraum, indem Sie vertikal gehen, und stellen Sie sicher, dass Ihre Regale robust genug sind, um mit der Menge an Inventar umzugehen, die Sie haben.,

Kleidung und andere Stoffprodukte können durch Mäuse oder andere Kreaturen beschädigt werden, die ihren Weg zu Ihrem Lagerbereich finden. Dies gilt insbesondere, wenn es dunkel ist und es Boxen gibt, die nicht oft verschoben werden. Die Moral der Geschichte? Stellen Sie sicher, dass Sie Schutz gegen Nagetiere und Käfer haben. In einem anderen Fall können Mäuse auch ein Zeichen dafür sein, dass das Inventar eine Weile herumgesessen hat und Sie einige Änderungen an Ihrem Katalog vornehmen müssen.

Im Food Service ist es immer ratsam, gelagerte Lebensmittel mit dem Zubereitungsdatum zu kennzeichnen, damit Sie wissen, was frisch ist und Abfall vermeiden können., Fleisch und Milchprodukte müssen bei bestimmten Temperaturen gelagert werden, damit sie nicht verderben. In den USA unterscheiden sich Gesetze, die regeln, wie Lebensmittel gelagert werden sollen, von Staat zu Staat. Wenden Sie sich unbedingt an Ihre örtliche Behörde, um die für Ihren Ort geltenden Vorschriften zu finden.

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Verwaltung Ihres Inventars In Zukunft

Jetzt, da Sie die richtigen Werkzeuge eingesetzt haben, ist es wichtig, dass die Dinge so bleiben., Wie wir angedeutet haben, erspart Ihnen ein Kassensystem mit geeigneten Bestandsverwaltungstools unzählige Stunden im Lagerraum, um Bestellungen und Lagerbestände mit Ihrem Gesicht in einer Tabelle zu verfolgen. Es gibt jedoch mehr zur Bestandsverfolgung als SKUs auf einem Bildschirm.

Wenn Sie Ihre Sicherheitsrichtlinien genau kennen, stellen Sie auch sicher, dass die Dinge nicht gestohlen werden. Aber es liegt an Ihnen als Kleinunternehmer, darauf zu achten, was in Ihrem Geschäft vor sich geht, um Schrumpfungsprobleme im Einzelhandel zu vermeiden. Wenn Sie sich Berichte ansehen und Dinge sehen, die keinen Sinn ergeben, sollten Sie so schnell wie möglich handeln.,

Um einen Einblick zu erhalten, wie ein echter Einzelhandelsboutique-Besitzer sein Inventar täglich verwaltet, schauen Sie sich das Video unten von Vlogger und Boutique-Besitzer Alli Schultz an.

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Die schiere Menge an Arbeit, die benötigt wird, um genau verfolgen Sie Ihre Inventur können eine große Quelle von stress für neue oder beschäftigt Einzelhändler. Aber es muss nicht sein., Denken Sie daran, dass all dies ein Prozess ist und es einige Zeit sowie einige Versuche und Irrtum dauern wird, bis Sie Systeme finden, die für Sie arbeiten. Mit harter Arbeit, Ausdauer und den richtigen Bestandsverwaltungstools werden Ihre täglichen Abläufe funktionieren.