Stabilisierte Schlagsahne ist praktisch, wenn Sie Desserts zubereiten, und es ist wirklich einfach zuzubereiten! Verwenden Sie diese hausgemachte kühle Peitsche als Ersatz für den im Laden gekauften Schlagsahne Topping. Lesen Sie weiter, um zu lernen, wie Schlagsahne zu stabilisieren!,
Inhaltsverzeichnis
Stabilisiertes Schlagsahne-Rezept
Was macht so ziemlich jedes Dessert ein bisschen besser? Schlagsahne! Es ist das perfekte Topping und ein schöner letzter Schliff für praktisch jedes Dessert, das Sie zubereiten.
Hausgemachte Schlagsahne ist großartig, aber Sie könnten auf ein Problem stoßen, wenn Sie es im Voraus machen: Es neigt dazu, sich zu entleeren und ziemlich schnell wässrig zu werden. Aber dieses stabilisierte Schlagsahne Rezept löst dieses Problem!, Es bleibt flauschig und schön und lecker, so dass Sie es im Voraus zubereiten und für Ihre Desserts vorbereiten können. Dies macht auch eine schöne hausgemachte coole Peitsche, für das perfekte flauschige Topping!
Kuchen, Dessertbars, Kuchen…alles könnte ein bisschen (oder viel) von diesem Zeug gebrauchen! Also sei nicht geizig damit, wirf einfach diesen geschlagenen Belag auf alles!
Erfahren Sie, wie Sie Schlagsahne stabilisieren und diesen einfachen Schlagsahne-Belag für alle Ihre Desserts herstellen!,
Hausgemachte Kühle Peitsche
Dieses einfache stabilisierte schlagsahne rezept macht die perfekte Kühle Peitsche ersatz! Anstatt eine Wanne davon im Laden zu kaufen, verwenden Sie einfach dieses hausgemachte coole Peitschenrezept. Es gibt viele zusätzliche Zutaten im Laden gekauften Sachen, die Sie wahrscheinlich nicht wollen, weshalb hausgemacht immer besser ist!
Warum stabilisierte Schlagsahne verwenden?
Sie werden sich vielleicht Fragen, warum sollten Sie auch mit stabilisierte Schlagsahne., Nun, wenn Sie planen, Schlagsahne vor der Zeit zu machen, um Desserts zu verwenden, dann ist dies ein Muss!
Leider hält normale Schlagsahne nicht sehr gut. Sie haben wahrscheinlich bemerkt, wie es nach nur wenigen Stunden im Grunde auseinander fällt. Alles trennt sich und hinterlässt eine flache, wässrige Creme. Definitiv nicht das, was Sie auf Ihren Desserts verwenden möchten!
Diese stabilisierte Schlagsahne bleibt flauschig und hält bis zu 24 Stunden lang gut, sodass Sie sie vor dem Backen oder Zubereiten Ihrer Desserts zubereiten können!,
Wie man Schlagsahne stabilisiert (Wie man kühle Peitsche macht)
Dies ist ein SO einfaches Rezept und dauert nicht länger als ein paar Minuten. Wenn Sie also Desserts zubereiten, können Sie schnell und einfach Schlagsahne herstellen, um das Ganze abzurunden!
- Gießen Sie 1 1/2 Teelöffel in eine mikrowellensichere Schüssel und streuen Sie dann 1/2 Teelöffel Gelatine hinein. Rühren Sie es zusammen und lassen Sie es für 3 Minuten sitzen.
- Nachdem Sie es sitzen gelassen haben, rühren Sie es schnell um und stellen Sie es 5 Sekunden lang in die Mikrowelle., Dann rühren und Mikrowelle weitere 5 Sekunden. Sie möchten, dass sich die Gelatine auflöst und verflüssigt, also Mikrowelle noch 3-5 Sekunden, wenn es noch nicht ist. Sobald dies der Fall ist, legen Sie es zur Seite, um abzukühlen.
- Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt in eine Rührschüssel geben. Mit einem elektrischen Mixer mit Schneebesen Aufsatz, Peitsche bei niedriger Geschwindigkeit, bis kleine Blasen erscheinen.
- Erhöhen die geschwindigkeit zu medium und mischen, bis es beginnt zu verdicken, dann fügen sie in die gelatine wasser. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf hoch und mischen Sie, bis sich Spitzen bilden.,
Kühlen Sie es einfach ab, bis Sie es verwenden können, und füllen Sie alle Ihre Lieblingsdesserts auf!
So lagern Sie stabilisierte Schlagsahne
Die stabilisierte Schlagsahne sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es wird halten (stabil bleiben) für bis zu 24 stunden.
Einfache Desserts mit Schlagsahne
Ich gebe als Erster zu, dass das Essen von Schlagsahne mit einem Löffel ein ziemlich leckerer Genuss ist, aber wenn Sie dieses Rezept zubereiten, hoffen Sie wahrscheinlich, es als Belag für andere köstliche Desserts zu verwenden., Hier sind ein paar Ideen, worauf Sie diese stabilisierte Schlagsahne verwenden können! Es geht wirklich Hand in Hand mit hausgemachten Kuchen, aber Sie können es auf allen Arten von Rezepten verwenden.
- Easy Key Lime Pie
- Lemon Raspberry Bars
- Hausgemachter Kürbiskuchen
- Peach Cobbler
- Erdbeer-Brezel-Salat
- French Silk Pie
- Easy Raspberry Tart
Dies wird den perfekten letzten Schliff zu allen Ihren Lieblingsgerichten hinzufügen desserts und Backwaren!,
Details zur Herstellung stabilisierter Schlagsahne finden Sie auf der Rezeptkarte. Genießen!
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Stabilisierte Schlagsahne-Hausgemachte Kühlen Peitsche Rezept
Autor: Becky Hardin – The Cookie Rookie
Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamt: 10 Minuten
Zutaten
- ▢ 1½ Teelöffel Wasser
- ▢ ½ Teelöffel nicht aromatisierte pulver gelatine
- ▢ 1½ Tassen schwere creme kalt
- ▢ 2 Teelöffel puderzucker des Konditors
- ▢ ½ Teelöffel Vanilleextrakt optional
Anleitung
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Geben Sie das Wasser in eine mikrowellensichere Schüssel und streuen Sie die Gelatine darüber., Geben Sie es ein paar Rührungen und lassen Sie es 3 Minuten stehen. Nach 3 minuten, rühren sanft und mikrowelle auf hohe 5 sekunden. Rühren und Mikrowelle weitere 5 Sekunden gedrückt. Die Gelatine sollte aufgelöst und verflüssigt werden – wenn nicht, für weitere 3-5 Sekunden. Zum abkühlen beiseite stellen.
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In eine große Rührschüssel Sahne, Zucker und Extrakt geben. Mit einem elektrischen Mixer, der mit dem Schneebesen-Aufsatz ausgestattet ist, die Sahnemischung bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis kleine Blasen erscheinen.,
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Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf Mittel, und wenn die Mischung sichtbar dicker wird und eine Spur in der Creme hinterlässt, fügen Sie langsam das Gelatinewasser hinzu.
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Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf hoch und schlagen Sie, bis sich mittlere Spitzen bilden.
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Schlagsahne gekühlt und in einem luftdichten Behälter bis zur Verwendung aufbewahren.
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Die Schlagsahne sollte stabil bleiben bis zu 24 Stunden.
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Genießen Sie!,
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