fosforsyra, även kallad ortofosforsyra, (H3PO4), den viktigaste syresyran av fosfor, som används för att göra fosfatsalter för gödselmedel. Det används också i tandcement, vid framställning av albuminderivat och i socker-och textilindustrin. Det fungerar som en sur, fruktliknande smak i livsmedelsprodukter.,
ren fosforsyra är ett kristallint fast ämne (smältpunkt 42,35° C eller 108,2° F); i mindre koncentrerad form är det en färglös sirapformig vätska. Råsyran framställs av fosfatsten, medan syra av högre renhet är gjord av vit fosfor.,
fosforsyra bildar tre klasser av salter som motsvarar ersättning av en, två eller tre väteatomer., Bland de viktiga fosfatsalterna är: natriumdivätefosfat (NaH2PO4), som används för kontroll av vätejonkoncentration (surhet) av lösningar; dinatriumvätefosfat (Na2HPO4), som används vid vattenbehandling som en fällning för högladdade metallkatjoner; trinatriumfosfat (Na3PO4), som används i tvål och tvättmedel; kalciumdivätefosfat eller kalciumsuperfosfat (Ca2), en viktig gödningsmedel; kalciummonovätefosfat (CaHPO4), som används som konditioneringsmedel för salter och sockerarter.,
Fosforsyramolekyler interagerar under lämpliga förhållanden, ofta vid höga temperaturer, för att bilda större molekyler (vanligtvis med förlust av vatten). Således bildas difosforsyra eller pyrofosforsyra (h4p2o7) från två molekyler fosforsyra, mindre en molekyl vatten. Det är den enklaste av en homolog serie av långkedjiga molekyler som kallas polyfosforsyror, med den allmänna formeln H(HPO3)nOH, där n = 2, 3, 4,. . . . Metafosforsyror, (HPO3)n, i vilka n = 3, 4, 5,. . ., är en annan klass av polymerfosforsyror., De kända metafosforsyrorna kännetecknas av cykliska molekylära strukturer. Termen metafosforsyra används också för att hänvisa till en viskös, klibbig substans som är en blandning av både långkedjiga och ringformer av (HPO3)n. de olika polymera formerna av fosforsyra framställs också genom hydrering av fosforoxider.
Lämna ett svar