Kontrollera alltid serveringsstorleken först. All information på etiketten är baserad på serveringsstorleken. Många paket innehåller mer än 1 servering.
till exempel är serveringsstorleken för spagetti oftast 2 uns (56 gram) okokt eller 1 kopp (0,24 liter) kokad. Om du äter 2 koppar (0,48 liter) vid en måltid äter du 2 portioner. Det är 2 gånger mängden kalorier, fetter och andra föremål som anges på etiketten.
kaloriinformation berättar antalet kalorier i 1 portion., Justera antalet kalorier om du äter mindre eller större portioner. Detta nummer hjälper till att bestämma hur livsmedel påverkar din vikt.
de totala kolhydrater (Kolhydrater) listas i fetstil för att sticka ut och mäts i gram (g). Socker, stärkelse och kostfiber utgör de totala kolhydraterna på etiketten. Socker listas separat. Alla dessa kolhydrater utom fiber kan höja ditt blodsocker.
om du har diabetes och räkna kolhydrater kan du subtrahera antalet gram kostfiber från det totala carb-numret.
kostfiber listas strax under totala kolhydrater., Köp mat med minst 3 till 4 gram fiber per portion. Fullkornsbröd, frukt och grönsaker och bönor och baljväxter är höga i fiber.
kontrollera det totala fettet i 1 portion. Var särskilt uppmärksam på mängden mättat fett i 1 portion.
Välj livsmedel som är låga i mättat fett. Drick till exempel skumma eller 1% mjölk istället för 2% eller helmjölk. Skummjölk har bara ett spår av mättat fett. Helmjölk har 5 gram av detta fett per portion.
fisken är mycket lägre i mättat fett än nötkött., Tre uns (84 gram) fisk har mindre än 1 gram av detta fett. Tre uns (84 gram) hamburgare har mer än 5 gram.
om ett livsmedel har mindre än 0,5 gram mättat fett i serveringsstorleken på etiketten kan mattillverkaren säga att det inte innehåller mättat fett. Kom ihåg detta om du äter mer än 1 servering.
Du bör också vara uppmärksam på transfetter på alla livsmedelsetiketter. Dessa fetter höjer ”dåligt” kolesterol och sänker ditt ”goda” kolesterol.
dessa fetter finns oftast i mellanmål och desserter. Många snabbmatsrestauranger använder transfetter för stekning.,
om ett livsmedel har dessa fetter kommer mängden att anges på etiketten under totalt fett. De mäts i gram. Leta efter livsmedel som inte har några transfetter eller är låga i dem (1 gram eller mindre).
natrium är den viktigaste ingrediensen i salt. Detta nummer är viktigt för personer som försöker få mindre salt i kosten. Om en etikett säger att en mat har 100 mg natrium, betyder det att den har cirka 250 mg salt. Du bör inte äta mer än 2,300 mg natrium per dag. Fråga din vårdgivare om du borde ha ännu mindre.,
% dagligt värde ingår på etiketten som en guide.
procentandelen för varje objekt på etiketten är baserad på att äta 2,000 kalorier per dag. Dina mål kommer att vara annorlunda om du äter mer eller färre kalorier om dagen. En dietist eller din leverantör kan hjälpa dig att ställa in dina egna näringsmål.
Lämna ett svar