Tomatenspeck Pasta

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Tomatenspeck Pasta ist ein Paradebeispiel dafür, wie man ein schnelles Nudelgericht zubereitet, das mit nur wenigen Zutaten schlürfer ist. Alles, was Sie brauchen, ist Speck, Dosen Tomaten, Nudeln und ein paar Speisekammer Heftklammern!

Schnelle Pasta-Rezepte sind ein Lebensretter unter der Woche, und dieses Tomaten – Pasta-Rezept mit Speck ist eine 15-minütige Mahlzeit, die großartig ist, aber mit Extras geladen werden kann-wie Gemüse und Hühnchen!

Bacon Pasta

Dies ist eine schnelle pasta, die mit einer Tomaten-pasta-sauce und Speck., Es ist eine großartige Möglichkeit, etwas Speck in ein schnelles Abendessen zu verwandeln, und Sie können es mit mehr Gemüse füllen, wenn Sie dies wünschen.

Hier ist alles, was Sie brauchen:

  • Speck (oder Pancetta, Speck, Chorizo, Schinken oder Wurst)
  • eine Dose Tomaten
  • Olivenöl, Knoblauch und Nudeln

Werfen Sie die Nudeln mit einem Spritzer Pasta Kochwasser in die Sauce. So machen Restaurants selbst die einfachsten Pasta schmecken so erstaunlich!

Es ist ein Geheimnis, zu pasta, das den Unterschied macht: werfen Sie die Nudeln in die Soße mit einem Spritzer die Nudeln Kochen Wasser auf den Herd., Dies verdickt die Sauce und lässt sie an jeder Nudelsträhne haften, sodass alles in Ihrem Mund landet und nicht in einem wässrigen Pool am Boden der Nudelschüssel.

Und so machen Italiener seit Anbeginn der Zeit Pasta. Es heißt Emulgieren der Sauce und wenn Sie darüber in jedem Pasta-Rezept lesen, das ich veröffentlicht habe!

Schnelles Nudelrezept

Dies ist ein wirklich schnelles Nudelrezept, das es zu einem fabelhaften macht für eine geschäftige Nacht. Vor allem, wenn Sie sich außergewöhnlich faul fühlen, wie ich es oft bin und Sie vorgewürfelten Speck kaufen., Manchmal ist es etwas Besonderes und es ist der gleiche Preis wie Speckscheiben, und ich kaufe kleine Portionen von jeweils etwa 200 g/8 oz und friere sie separat ein.

Super praktisch, um für Dinge wie diese Pasta zur Hand zu haben, als Beilage auf alles von Kartoffelsalat zu Hühnersalaten und Hinzufügen zu cremigen Hühnerpasten.

Um Ihr schnelles Abendessen zu vervollständigen, fügen Sie einen Gartensalat mit einem einfachen Balsamico-Dressing hinzu. Ich mache gerne große Mengen Dressing und halte es im Kühlschrank – es dauert Wochen!, – Nagi xx

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SEHEN SIE, WIE ES ZU MACHEN

Speck Tomaten Pasta Rezept video!, Beachten Sie die Reihenfolge der Schritte – starten Sie den Braten mit Speck, fügen Sie dann Zwiebel und Knoblauch hinzu, dann entflammen Sie die Pfanne mit Nudelwasser (ich mache das speziell – um sicherzustellen, dass ich den ganzen Geschmack von der Basis der Pfanne bekomme), bevor Sie Tomaten hinzufügen. Beachten Sie auch, wie, wenn die Pasta zum ersten Mal geht in, es gibt jede Menge Sauce in der Pfanne, aber am Ende, es ist alles auf der Pasta!

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Bacon Pasta with tomato pasta sauce

Author: Nagi
Prep: 5 mins
Cook: 10 mins
Gesamt: 15 Minuten
Abendessen, Pasta
Italienisch

4.83 von 29 Stimmen

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Rezept Video oben., Sie sind nur 15 Minuten von dieser Pasta mit goldenem knusprigem Speck in einer Knoblauch-Tomaten-Pasta-Sauce entfernt! Skalieren Sie das Rezept, indem Sie den Cursor über Portionen bewegen (siehe Anmerkung 2).,>

▢ 1 Knoblauchzehe , fein gehackt

  • ▢ 1/2 Zwiebel , fein gewürfelt (brown, white, yellow)
  • ▢ 400 g / 14 oz Dosen zerkleinerte Tomaten
  • ▢ Salz und Pfeffer
  • ▢ Prise Zucker , wenn nötig (Hinweis 1)
  • ▢ Extra virgin olive oil
  • ▢ Fein gehackte Petersilie
  • Hinweise

    • Die Zutaten aufgereiht und bereit zu starten Sie das Kochen zur gleichen Zeit.,
    • Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser in die Schüssel geben. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Nudeln nach Rezept kochen, aber MINUS 2 Minuten.
    • In der Zwischenzeit Öl in einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Fügen Sie Speck hinzu und kochen Sie für 1 Minute, dann fügen Sie Knoblauch und Zwiebel hinzu und kochen Sie für 3 Minuten oder bis Zwiebel durchscheinend und Speck golden ist. Überschüssiges Fett auf Wunsch abtropfen lassen.
    • Schöpfen Sie einen Becher pasta Kochwasser, dann gießen Sie etwa 1/2 Tasse in die Pfanne., Zum Kochen bringen und umrühren, die Pfanne kratzen, um sich in allen goldenen Stücken, die auf der Pfanne stecken, in die Flüssigkeit aufzulösen.
    • Tomaten hinzufügen, köcheln lassen und 2 Minuten kochen lassen, dann auf mittelhoch stellen.
    • Pasta abtropfen lassen, oder wenn Sie es richtig eingestellt haben, verwenden Sie eine Zange, um sie direkt aus dem Topf in die Pfanne zu übertragen.
    • Werfen Sie vorsichtig mit zwei Holzlöffeln für 2 Minuten, oder bis die Sauce nicht mehr in der Pfanne sitzt, ist alles auf der Pasta (siehe Video)., Wenn es zu dick wird, fügen Sie einfach einen zusätzlichen Spritzer des Pasta – Kochwassers hinzu.
    • mit Salz und Pfeffer würzen (denken Sie daran Speck ist salzig!).
    • sofort Servieren, garniert mit parmesan, Petersilie und Letzte Schuss Olivenöl, falls gewünscht.

    Rezept Hinweise:

    1. ZUCKER: Die Süße und der Geschmack von Tomatenkonserven werden durch die Qualität der Marke beeinflusst. Besserer Wert Dosen Tomaten können ein Hauch sauer sein. Um die Kante abzunehmen, fügen Sie eine Prise Zucker hinzu.

    2., Pasta pro Portion-Ich erlaube 80g / 2.5 oz Pasta pro Person (ungekochtes Gewicht), was eine großzügige Schüssel ist. Dies macht genug sauce für bis zu 100g / 3.5 oz pasta pro person. Wenn Sie das Rezept skalieren (bewegen Sie den Mauszeiger über Portionen), stellen Sie einfach sicher, dass Sie eine riesige Pfanne verwenden, um alle Nudeln zu verarbeiten. Tipp: Ein großer Wok eignet sich hervorragend für eine doppelte Charge auf einmal.

    3. Ernährung pro Portion. Die Kalorien können durch Verwendung von Truthahnspeck, Schinken oder magerem Speck um etwa 100 Kalorien reduziert werden.,

    Ernährungsinformationen:

    Kalorien: 567cal (28%)

    Schlüsselwörter: Speck Nudeln, Tomaten Nudeln mit Speck
    Hast du dieses Rezept gemacht?Ich liebe es zu hören, wie du mit meinen Rezepten gegangen bist! Tag mich auf Instagram bei @RecipeTinEats.

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