Unterschied zwischen Erbstück -, Hybrid-und GVO-Gemüse

Die Begriffe „Hybrid“, „Erbstück“ und „gentechnisch verändert (GVO)“ werden heute viel und nirgendwo mehr als im Garten geworfen—speziell im Gemüsegarten. In Pflanzen beziehen sich die Begriffe darauf, wie die Pflanzen reproduziert werden: sei es durch einfaches Samensparen, durch Kreuzbestäubung zweier verschiedener Arten oder durch Einführung fremder Gene. Keine dieser Methoden ist leicht als gut oder schlecht zu bezeichnen, und Sie werden auch nicht viel Übereinstimmung darüber finden, welche die beste ist., Erbstücke sind Pflanzen, die den Test der Zeit bestanden haben, Hybriden sind oft krankheitsresistenter oder ertragreicher, und GVO, obwohl sie immer noch Gegenstand vieler Studien sind, können Lebensretter sein. Jeder hat seine vor-und Nachteile.

Welche Art von Gemüsesamen sollten Sie wählen?

Wie können Sie sicher sein, dass der hybrid Gemüse Samen, Sie wachsen, sind nicht gentechnisch verändert und schlecht für Sie? Wären Sie besser dran, sich an Erbstückgemüse zu halten, oder könnten sie auch modifiziert werden? Hier ist eine Aufschlüsselung dessen, was Sie von jeder Art von Samen erhalten.,

Erbstückgemüse

Erbstückgemüse ist keine besondere Pflanzenart. Der Begriff Erbstückgemüse wird verwendet, um jede Art von Gemüsesamen zu beschreiben, die für einen Zeitraum von Jahren gespeichert und angebaut wurde und von dem Gärtner weitergegeben wird, der sie konserviert hat. Es hat eine Art Provenienz. Um gerettet werden zu können, müssen alle Erbstücksamen offen bestäubt sein, damit sie samentreu wachsen.

Offen bestäubte—oder OP-Pflanzen sind einfach Sorten, die in der Lage sind, Samen zu produzieren, die wie die Mutterpflanze Sämlinge produzieren., Hybridpflanzen tun dies nicht.

Hybrid Gemüse

pflanzenzüchter kreuzten kompatible arten von pflanzen in dem Bemühen, eine pflanze mit den besten Eigenschaften beider Elternteile. Diese werden Hybriden genannt und viele der modernen Pflanzen sind die Ergebnisse dieser Kreuze.,

Während Pflanzen in der Natur kreuzbestäuben können und Hybriden, die wiederholt ausgewählt und angebaut werden, sich schließlich stabilisieren und offen bestäuben können, sind die meisten Hybridsamen relativ neue Kreuze und Samen von diesen Hybriden produzieren keine Pflanzen mit identischen Eigenschaften.

Zum Beispiel werden jedes Jahr neue hybride Tomatensorten angeboten. Sie können sie als Hybriden oder F1 auch als erste Filialgeneration (erste Generation Hybrid) oder F2 auch als zweite Filialgeneration bezeichnet sehen., Diese können sich schließlich stabilisieren, aber im Moment produziert eine Tomate wie das beliebte „Early Girl“ keine Samen, die zuverlässig die Eigenschaften aufweisen, die Sie von einer „Early Girl“ – Tomate erwarten. Samen von hybridisierten Pflanzen neigen dazu, zu den Qualitäten der Eltern zurückzukehren, so dass Tomaten aus Samen, die aus Ihren „frühen Mädchen“ – Tomaten gewonnen wurden, immer noch lecker sein könnten, aber nicht so früh.,

Jeder kann sein eigenes Saatgut auswählen und schließlich stabilisieren oder sogar neue Pflanzen hybridisieren, aber die Pflanzen-und Saatgutunternehmen haben kürzlich begonnen, ihre Kreuze zu patentieren, so dass sie nur das Recht haben, die Hybriden zu reproduzieren, die sie entwickelt haben.

Genetisch veränderte Pflanzen

Hybride sollten nicht mit genetisch veränderten Organismen—oder GVO—verwechselt werden, bei denen es sich um Pflanzen, Tiere oder Mikroorganismen handeln kann, die genetisch verändert wurden Molekulargenetik Techniken wie Genklonen und Proteintechnik. Pflanzen wie Mais, bei denen das Pestizid Bt in seine genetische Zusammensetzung eingebaut wurde, um es gegen bestimmte Schädlinge resistent zu machen, sind GVO-Pflanzen. Bt ist ein natürliches Pestizid, aber es würde nie natürlich seinen Weg in Maissamen finden.,

Sie sind wahrscheinlich nicht zu scharf darauf, Ihre Lebensmittel mit Pestiziden zu infundieren, und die übermäßige Verwendung eines Pestizids führt häufig dazu, dass der gezielte Schädling resistent wird. Diese Art von Bedenken haben GVO einen schrecklichen Ruf gegeben. Es gibt jedoch Zeiten, in denen GVO wohl ziemlich positiv auf ihre Wirkung ausgewirkt haben—wie der von Norman Ernest Borlaug eingeführte ertragreiche, krankheitsresistente Zwergweizen, der dazu beitrug, die Lebensmittelversorgung in Indien und Pakistan zu erhöhen.,