Den Bäckern wurde gedankt und geehrt, und sie beschlossen, Brot in Form einer Mondsichel (das Symbol der türkischen Flagge) zu machen. Das Croissant wurde geboren! Hundert Jahre später stellte Marie Antoinette (österreichische Prinzessin, die Louis XVI heiratete) das Croissant den französischen Aristokraten vor. Erst zu Beginn dieses Jahrhunderts wurde das Butter-Puff-Croissant kreiert und 1920 zum französischen Nationalprodukt.
Wie für den Schmerz au chocolat … sein Ursprung bleibt geheimnisvoll. Und was ist mit dem baguette?, Das Baguette ist eine bestimmte Brotform — der Durchmesser des Baguettes kann 5-6 cm betragen, die Länge des Brotes kann jedoch bis zu einem Meter betragen. Pariser Baguettes wiegen normalerweise 250 Gramm. Jahrhundert aus Österreich importiert, aber ein französisches Gesetz, das vorschrieb, dass Bäcker nicht vor 4 Uhr morgens mit der Arbeit beginnen konnten, führte zur Schaffung des deutlich verlängerten Laibs. Der längere, dünnere Laib ermöglichte es den Bäckern, ihre Aufgabe vor dem Frühstück abzuschließen. So wurde das Baguette geboren.
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