MITTWOCH, Juli 5, 2017 (HealthDay News) – Haben Sie sich jemals gefragt, warum sich Ihre Augen mit Tränen füllen, wenn Sie eine Zwiebel hacken?
Ein Augenarzt lokalisiert den Täter.
Zwiebeln verwenden Schwefel im Boden, um Aminosäuresulfoxide zu erzeugen, bei denen es sich um Schwefelverbindungen handelt, die sich leicht in ein Gas verwandeln. Wenn eine Zwiebel aufgeschnitten wird, setzt sie die Sulfoxide und Enzyme frei, die reagieren und ein Gas namens Syn-Propanethial-S-Oxid erzeugen.
Weil Zwiebeln unterirdisch wachsen, hilft dieses Gas, Lebewesen abzuschrecken, die sich von ihnen ernähren wollen.,
Aber das Gas bewirkt auch, dass Ihre Augen beim Hacken von Zwiebeln wässern, sagte Dr. Robert Rosa Jr., Augenarzt am Texas A&M College of Medicine.
„Es ist wirklich ein komplizierter chemischer Prozess, der das Gas erzeugt“, sagte Rosa. „Sie alle wirken als Vorläufer, die den lachrymatorischen Prozessor erzeugen – oder was dich zerreißt.“
Weiße, gelbe und rote Zwiebeln haben alle höhere Konzentrationen des Zwiebelenzyms, das zur Bildung dieses Gases erforderlich ist, während süße Zwiebeln, grüne Zwiebeln und Schalotten niedrigere Konzentrationen aufweisen., Außerdem sind einige Menschen empfindlicher auf dieses Gas als andere, sagte er.
„Ihre Augen haben eine Reihe von Nerven, die alles erkennen, was potenziell schädlich für Ihre Augen ist. Ihre Augen reagieren auf das entstehende Gas und Ihre Augen versuchen, es mit Tränen auszuspülen“, erklärte Rosa in einer Pressemitteilung der Schule.
Zwiebeln stellen jedoch keine ernsthafte Bedrohung für Ihre visuelle Gesundheit dar.
“ Das Hacken von Zwiebeln kann zu Brennen, Reizungen und Tränen führen. Ansonsten ist es ziemlich sicher für deine Augen., Es ist eine vorübergehende Empfindung ohne bekannte Langzeiteffekte und verschlechtert auch keine anderen Zustände wie das rosa Auge“, sagte Rosa.
Eine Schutzbrille kann verhindern, dass das Gas beim Schneiden von Zwiebeln in Ihre Augen gelangt, aber sie sind nicht wirklich notwendig, fügte er hinzu.
„Manche Leute können die Zwiebeln in eine Schüssel mit Wasser schneiden“, sagte Rosa. „Ich persönlich würde empfehlen, Augentropfen wie Comfort Drops zu verwenden, um die Augen zu schmieren oder zu spülen und die Gasexposition gegenüber den Augen zu verdünnen.“
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