Was Ist Campari und Wie Verwenden Sie Es?

Aufgrund seiner unverwechselbaren Flasche und seiner verführerischen purpurroten Farbe ist Campari ein Geist, den Sie wirklich nicht ignorieren können. Während es einst hauptsächlich in Italien genossen wurde—wo der Geist 1860 geschaffen wurde -, hat es jetzt eine breite internationale Fangemeinde. Ob Camparis Aufstieg zur globalen Popularität auf die amerikanische Leidenschaft für Negros zurückzuführen ist oder einfach auf den Wunsch der Verbraucher, das Gefühl eines italienischen Urlaubs in einem Cocktailglas zu replizieren, steht zur Debatte., Trotzdem finden Sie hier alles, was Sie über Campari wissen müssen, vom Geschmacksprofil über den Unterschied zwischen Campari und Aperol bis hin zu den besten Campari-Cocktails.

Was Ist Campari?

Ein Aperitif Campari wurde 1860 in Novara, Italien, gegründet und ist ein fruchtiger, aber bitterer Likör, der von 20,5% bis 28,5% ABV. Es wurde vom Mixologen Gaspare Campari kreiert, der mit Aromen experimentiert hatte, um einen ausgewogenen, süßen und bitteren Aperitif zu kreieren., Ein aromatischer Likör mit Aromen von Grapefruit, Orange, Kräutern, Gewürzen und Bitter, das genaue Rezept für Campari ist das gleiche wie 1860, und die Zutaten sind weitgehend unbekannt. Wie die Marke sagt, wird der Spirituosengeschmack „aus der Infusion von bitteren Kräutern, aromatischen Pflanzen und Früchten in Alkohol und Wasser gewonnen. Bis heute sind Alkohol und Wasser die einzigen bekannten Zutaten seines speziellen und geheimen Rezepts.“

Experten glauben, dass Camparis dominanter Geschmack von Chinottos stammen kann, einer kleinen Zitrusfrucht mit einer bemerkenswerten Bitterkeit., Der ikonische rote Farbton von Campari stammte ursprünglich aus Karminfarbstoff, der aus cochinealen Insekten hergestellt wurde, aber die Verwendung dieses Farbstoffs wurde 2006 eingestellt.

Campari wird auch wegen des einzigartigen Designs der Flasche und der schicken, künstlerischen Werbung der Marke anerkannt. Nach den Worten der Marke beginnen in den 1920er Jahren „Viele große Künstler der Zeit mit Campari zu arbeiten, was den Beginn der Verbindung der Marke mit der Welt der Kunst markiert. Leonetto Cappiello zum Beispiel schuf das berühmte Spiritello-Sprite in einer Orangenschale, ein Bild, an das sich die Menschen noch erinnern.,“

Was Ist der Unterschied Zwischen Campari und Aperol?

Sie sind sowohl fruchtig als auch leicht bitter italienisch zubereitete Aperitifs, die Sie mit Prosecco mischen können-also, was ist der Unterschied? Aperol hat einen helleren Farbton, mehr Süße und vorherrschende Orangengeschmack Noten. Aperol ist mit 11 Prozent etwa halb so stark alkoholisiert wie Campari. Aperol gilt wirklich als das leichtere und noch zugänglichere der beiden Geister., Es wird normalerweise mit Sekt gemischt, um einen charakteristischen Aperol-Spritz zu kreieren. Aperol ist auch weniger bitter, und wegen seiner niedrigeren ABV, wird als der erfrischende Geist gedacht. Campari hingegen gilt als der komplexere der beiden Spirituosen, der in stärkeren Cocktails verwendet wird, die sowohl aromatischer als auch alkoholischer sind. Der Geschmack von Campari ist konzentrierter und packt mit 20,5% bis 28,5% Alkohol mehr Punsch. Letztendlich können Sie mit beiden Aperitifs nichts falsch machen—es ist nur eine Frage der Geschmackspräferenz und des Cocktails, den Sie kreieren möchten.,

Welche Cocktails werden mit Campari hergestellt?

Campari wurde in den 1920er Jahren durch die Erfindung eines mittlerweile klassischen Cocktails weit verbreitet: der Negroni. Bis dahin wurde Campari in einem Americano serviert oder einfach auf den Felsen genossen., Hier sind die fünf kultigsten und von der Marke zugelassenen Campari-Cocktails:

Americano

Auf der offiziellen Cocktailliste der International Bartending Association ist ein Americano ein Teil Campari, ein Teil roter Wermut und ein Spritzer Soda serviert auf den Felsen, garniert mit einer Zitronenschale oder einer Orangenscheibe.

Negroni

Ein Negroni steht auch auf der offiziellen Cocktailliste der International Bartending Association und ist heute wohl der beliebteste Campari-Cocktail. Es ist zu gleichen Teilen Campari, Gin und roter Wermut, und Sie haben erst gelebt, als Sie Stanley Tucci gesehen haben, wie er einen zu Hause gemischt hat.,

Campari & Soda

Ein Klassiker genossen von Gaspare Campari selbst, dies ist nur ein Teil Campari und drei Teile club soda, serviert auf Eis. Garnieren Sie es mit einer Orangenschale oder Scheibe.

Boulevardier

Der Negroni für Bourbon-Trinker, ein Boulevardier ist ein Teil Campari, ein Teil roter Wermut und ein Teil Bourbon. Geschüttelt oder mit Eis gerührt, wird es dann angespannt und mit einer Zitronenschale serviert.

Mi Bis

Ein Campari-Cocktail der alten Schule, die Aromen von Campari kommen zusammen mit einem italienischen Import, Cinzano Wermut, für dieses Getränk., Es ist ein Teil Campari und ein Teil roter Wermut, serviert auf den Felsen mit einer Orangenschale. „Mi To „ist eigentlich das italienische Wort für“ Mythos.”