Wenn Sie suchen für eine Intensive Knoblauch-Geschmack, so dass ein schnelles Gericht, oder schlagen gemeinsam eine marinade, entscheiden Sie sich für Knoblauch Pulver. Seine feine Textur bedeutet, dass es stärker ist,und es gibt auch Geschmack schneller als der gröbere granulierte Knoblauch.
Granulierter Knoblauch hingegen lässt sich besser mit Flüssigkeiten kombinieren und ist daher die richtige Wahl für Rezepte wie Salatdressing, Saucen, Suppen und Eintöpfe., Es ist auch eine bessere Wahl, wenn Sie eine Gewürzmischung verwenden, da es durch seine grobe Textur leichter mit anderen Gewürzen vermischt werden kann, während Knoblauchpulver so fein ist, dass es schwer ist, es gleichmäßig mit anderen Gewürzen zu mischen.
Der Unterschied in der Textur bedeutet auch, dass Sie nicht die gleiche Menge an granuliertem Knoblauch und Knoblauchpulver verwenden können und die gleichen Ergebnisse erwarten.
Granulierter Knoblauch ist größer und hat volumenmäßig mehr Luft, während feines Knoblauchpulver dichter ist., Jeder Teelöffel Knoblauchpulver entspricht etwa zwei Teelöffeln granuliertem Knoblauch, was zu beachten ist, wenn Ihr Rezept das eine oder andere erfordert und Sie gezwungen sind, eine Substitution vorzunehmen.
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