ich bin verwirrt…ich dachte – „Thunfisch“ war „Thunfisch“ sondern stehen auf dem Regal und versuchen zu entscheiden, was zu kaufen und es ist einfach überwältigend! Was ist der Unterschied zwischen hellem Thunfisch und weißem Thunfisch? Ist einer besser als der andere?
Der Thunfisch Gang kann verwirrend sein! Die meisten Leute kaufen, was sie immer haben, aber es gibt einige Unterschiede in Geschmack, Nährstoffen und wie man jeden Typ am besten benutzt., Sobald Sie wissen, dass es Ihnen helfen wird, den Thunfisch zu kaufen, den Sie am besten mögen, die Bedürfnisse Ihrer Familie zu erfüllen und am besten zu der Mahlzeit zu passen, die Sie planen.
Leichter Thunfisch – Es gibt eine Vielzahl von Fischen, die in die Kategorie „leichter Thunfisch“ fallen. Dieser Thunfisch kommt in der Regel entweder aus Skipjack oder Gelbflossenthun. Das Fleisch ist dunkler in der Farbe-irgendwo zwischen einer hellen Bräune und tan – ish rosa. Es hat eine weiche Textur und ist würziger als weißer Fleisch-Thunfisch. In vielerlei Hinsicht ist die Textur wie ein Hühnerschenkel. Typischerweise wird es in einer „Chunk“ – Packung gefunden, was bedeutet, dass es kleine Stücke der Fischlende sind, die gehackt wurden., Es kann in Wasser oder Pflanzenöl verpackt werden.
Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist es etwas fettarm als Albacore (weißer) Thunfisch und daher etwas weniger Omega-3-Fettsäuren.
Diese Art von Thunfisch eignet sich hervorragend für Thunfischsalat-Sandwiches, Thunfischschmelzen und unseren klassischen Thunfischauflauf, da es einen schönen Geschmack und eine schöne Textur verleiht und sich die kleinen Stücke leicht mit den anderen Zutaten vermischen. Es nimmt auch Aromen schön auf, weshalb wir es in unserer leicht gewürzten Thunfisch-Kreationen-Produktlinie verwenden.,
Weißer Thunfisch (Albacore) – Die einzige Fischart, die als „Weißer Thunfisch“ bezeichnet werden kann, ist Albacore. Es ist weiß bis hellrosa und hat eine ziemlich feste Textur. Der Geschmack ist mild; es hat einen sehr milden Fischgeschmack. In vielerlei Hinsicht ähnelt es einer gebackenen Hühnerbrust – es hat einen festen Biss und einen milden Geschmack. Es kann als feste Packung verkauft werden – ein schönes Thunfischfilet oder große Fischstücke– oder es kann ein Stück Stil sein, ähnlich dem leichten Thunfischprodukt.
Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist es etwas fettreicher und kann mehr Omega-3-Fettsäuren enthalten als ein leichter Thunfisch.,
Albacore Thunfisch ist perfekt für frische Salate, Vorspeisen oder jedes Gericht, bei dem Sie schöne Fischstücke sehen und die Aromen des Gerichts hervorheben möchten!
Sowohl heller als auch weißer Thunfisch sind in natriumarmen Sorten erhältlich. Sehr natriumarmer Albacore, NEUE natriumarme Albacore-und natriumarme Chunk Light-Produkte sind in Dose und Beutel erhältlich.
Schreibe einen Kommentar