Verstehen Vanille-Produkt-Etikett kann sicherlich kompliziert, wie neue Produkte den Markt überschwemmen und alten Produkte erhalten umbenannt. Es gibt derzeit fünf verschiedene Arten von flüssiger Vanille auf dem Markt, und wir sprechen hier nicht von fünf verschiedenen Arten. Wir reden über Etiketten und was in den Flaschen ist.,
Als ich häufig nach dem Unterschied zwischen reiner, aromatischer, natürlicher und nachahmender Vanille gefragt wurde, beschloss ich, einen Artikel zu schreiben, der sich speziell mit dem befasst, was sich in der Flasche befindet und warum sie so gekennzeichnet ist.
Für diejenigen, die einen billigen Ersatz für die reale Sache suchen, weil es gerade so teuer ist, ist dies auch gut zu wissen.
Wir beginnen mit reinem Vanilleextrakt.
PURE Vanillawas macht reinen Vanilleextrakt rein?
In den USA gibt es einen Identitätsstandard für Vanilleextrakt., Um als reiner Vanilleextrakt bezeichnet zu werden, muss ein Gallonenmaß 13,35% Vanilleschotenextrakt (10 Unzen feuchtigkeitsfreie Feststoffe), 35% Alkohol und das Gleichgewicht in destilliertem Wasser enthalten.
Was im Identitätsstandard nicht aufgeführt ist, ist Zucker, Maissirup, Karamellfarbe oder andere Zusatzstoffe, die reine Vanille enthalten kann.
Einige Unternehmen enthalten einen oder mehrere dieser Inhaltsstoffe auf ihren Etiketten, die meisten jedoch nicht – obwohl ihre reine Vanille sie enthält. Gleiches gilt für Alkohol. Kornalkohol ist der am häufigsten verwendete Alkohol in Vanille, aber auch Zuckerrohralkohol wird verwendet., Zucker oder Maissirup werden häufig verwendet, um die harten Noten von Alkohol zu maskieren oder den Extrakt riechen und schmecken zu lassen, wenn die Qualität der verwendeten Bohnen nicht von guter Qualität ist.
Wenn Sie Probleme mit Gluten oder Zucker haben, erkundigen Sie sich bei der Firma, deren Vanille Sie gekauft haben. Rain ‚ s Choice Vanille wird mit Zuckerrohralkohol hergestellt und enthält keinen zusätzlichen Zucker oder Zusatzstoffe. Dadurch ist unser Vanilleextrakt glutenfrei, zuckerfrei und gvo-frei.
NACHAHMUNG Vanillawas ist Nachahmung Vanille aus?,
Vanillimitation ist synthetisches Vanillin, das in einem Labor hergestellt wird. Wenn das Produkt klar ist, ist es 100% synthetisches Vanillin. Wenn es Karamellfarbe ist, wurde es mit Karamellfarbe (die auch Zucker enthält) oder anderen Farbstoffen gefärbt. Wenn Sie Nachahmung Vanille in den US-Supermärkten kaufen, ist es sicher.
Weit weniger als 1% der sogenannten Vanilleextrakte oder-essenzen, die in ganz Mexiko, der Karibik und dem Rest Amerikas verkauft werden, sind reiner Vanilleextrakt oder-geschmack. Sie werden aus synthetischem Vanillin hergestellt, wobei einige, die 2% Alkohol enthalten, als Konservierungsmittel verwendet werden., Sie enthalten normalerweise Zucker und andere Zutaten, von denen einige in den USA als krebserregend gelten können Es gibt keine Etikettengesetze in vielen Ländern Amerikas, und diejenigen, die sie haben, erzwingen sie nicht.
Hoffentlich helfen Ihnen diese Informationen, fundierte Entscheidungen darüber zu treffen, welche flüssige Vanille für Ihre Bedürfnisse am besten geeignet ist.
VANILLE FLAVORIs Vanille Geschmack Gefälschte oder Echt?
Vanillearoma wird mit der erforderlichen Menge an Vanilleschotenextrakten hergestellt, jedoch ohne Alkohol. Propylenglykol ist der häufigste Träger, der zur Herstellung des Aromas verwendet wird.,
Der Identitätsstandard besagt, dass dieses Produkt aufgrund des Alkoholmangels nicht als Extrakt gekennzeichnet werden kann. Vanillegeschmack ist eine gute Wahl für alle, die Alkohol meiden. Leider sind jedoch einige Menschen allergisch gegen Propylenglykol. In diesem Fall ist ein vernünftiger Ersatz für Vanillearoma reines gemahlenes Vanilleschotenpulver.,
WONFs(auch bekannt als“Mit anderen natürlichen Aromen“)
Andere natürliche Aromen (in der Vanillindustrie als WONFs bekannt, was für“ mit anderen natürlichen Aromen “ steht) kamen während der Vanillekrise auf den Markt, die im Jahr 2000 begann, nachdem drei Wirbelstürme Madagaskar in nur wenigen Monaten getroffen hatten.
Die Zyklone zerstörten mindestens 30% der Vanilleschoten, und infolgedessen wollten die Hersteller mit so wenig verfügbarer Vanille und steigenden Kosten etwas Erschwingliches zum Aromatisieren von gefrorenen Desserts, Milchprodukten und verpackten Desserts., (Sie können hier mehr darüber lesen, was die Vanillepreise in die Höhe getrieben hat.)
Um die Nachfrage nach einer günstigeren Vanille zu befriedigen, gibt es jetzt sogar ein Produkt auf dem Markt, das aus stark gentechnisch veränderter Hefe und DNA hergestellt wird, die auf einem 3D-Drucker hergestellt werden.
Es sollte beachtet werden, dass WONFs manchmal synthetisches Vanillin enthalten, um den Geschmack zu steigern. Wenn Sie also etwas vermeiden möchten, wie wir es hier tun, lesen Sie das Etikett sorgfältig durch.
Natürliche Vanilleextrakte-DER PREIS STIMMT. SO IST DER GESCHMACK.
Ähnlich wie WONFs variieren natürliche Aromen in ihren Inhaltsstoffen., Das Vanille-Unternehmen verkauft derzeit einen natürlichen Vanilleextrakt mit doppelter Stärke und natürliche Vanillepaste, die eine Mischung aus reinem Vanilleextrakt und natürlichen Aromen aus anderen Pflanzen als Vanille enthalten. Es riecht sehr nach reiner Vanille, aber ohne die tiefen Noten von reinem Vanilleextrakt.
Die Entscheidung, dieses Produkt zu tragen, wurde aufgrund der extrem hohen Kosten für reinen Vanilleextrakt und der Tatsache getroffen, dass es sich so viele kleine Handwerksbetriebe einfach nicht leisten konnten. Unser Unternehmen betrachtet dieses Produkt als Brücke, um die aktuelle Krise zu überwinden.,
Wenn Sie sich keinen reinen Vanilleextrakt leisten können, ist unser natürlicher Vanilleextrakt ein großartiger Ersatz!
Wie alle unsere Extrakte, wir haben strenge Qualität und Geschmack kontrolliert, um sicherzustellen, dass Sie immer das beste auf dem Markt, wie auch unsere Kunden, bezeugen in der Tat, es dauerte die Produkt Hersteller zehn Jahre zu kommen mit einer guten natürlichen Vanille-Extrakt, den wir Billigen! Und jetzt ohne Überraschung auch unsere Kunden!
“ Ich bin ausgestiegen und habe es in Vanilleeis versucht und WOW, es ist erstaunlich., Aromatisiert mein Eis perfekt. Ich kaufte die 32 oz und sobald es niedrig wird, werde ich eine weitere Flasche bestellen. Ich kann viele Verwendungen dafür sehen, also freue ich mich darauf, es in anderen Rezepten zu versuchen. Fantastisches Produkt-sehr, sehr glücklich.“- Mark Butcher
Weitere Bewertungen finden Sie auf den aktuellen Produktseiten. Sie sind ziemlich aufgeregt, aber wenn Sie einen stärkeren Geschmack wünschen, schlage ich vor, unsere natürlichen Aromen mit unserem reinen Vanilleextrakt zu mischen, um Backwaren, Eiscreme oder anderen Lebensmitteln weniger teuer einen reichen Geschmack zu verleihen.,
Folgen Sie diesem Link, um unseren Shop zu besuchen, um mehr zu erfahren und unseren natürlichen Vanilleextrakt zu kaufen, oder hier, wenn Sie nach reinen Vanilleextrakten suchen.
Wir hoffen, dass dieser Artikel dazu beigetragen hat, zu klären, wie Sie die besten Optionen für Ihre Bedürfnisse auswählen können.
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