Was sind Getreidekulturen und Pseudozerealien, Beispiele

Getreidekulturen werden austauschbar Getreidekulturen genannt. In vielen Publikationen und Korrespondenz werden sie einfach Getreide oder Getreide genannt. Ab 2012 sind Mais (Mais), Reis (Paddy), Weizen, Gerste und Sorghum die Top 5 Getreide in der Welt auf der Grundlage der Produktionstonnage rangiert. Diese Pflanzen gehören auch zu den Top 50 Agrarrohstoffen der Welt, wobei Mais neben Zuckerrohr an zweiter Stelle steht., Reis (Paddy) rangiert an dritter Stelle, Weizen-4., Gerste-12. und Sorghum-30. Ein weiteres Getreide, Hirse, rangiert auf Platz 42 (FAOStat 2014, aktualisiert Aug. 18, 2014).

Laut Chapman und Carter (1976) “ wird ein Getreide im Allgemeinen als Gras definiert, das für seinen kleinen, essbaren Samen angebaut wird.“Sie erklärten auch, dass alle Getreidearten Angiospermen, Monokots und Mitglieder der Grasfamilie Gramineae sind.,

Ähnlich definiert Lantican (2001) Getreide oder Getreidekulturen als agronomische Kulturen der Grasfamilie Gramineae, die als Grundnahrungsmittel verwendet werden; Das Wort „Getreide“ leitet sich von der wichtigsten Getreidegottheit, der römischen Göttin Ceres, ab.

Wie andere Getreidesorten wird Sorghum als Grundnahrungsmittel verwendet

Botanisch sind der Samen und das Getreide trotz ihrer austauschbaren Verwendung nicht genau gleich. In Reis besteht das Korn aus dem braunen Reis und dem umhüllenden Reisrumpf., Der braune Reis ist die wahre Frucht der Pflanze (eine Fruchtart namens Caryopsis) und besteht aus einem Samen und der umgebenden Fruchtwand. Die Fruchtwand (Perikarp) besteht aus mehreren dünnen Gewebeschichten, die miteinander verschmolzen und untrennbar mit der Samenschale verbunden sind. In Indica-Reis besteht der Rumpf aus Lemma, Palea, sterilen Lemmen und Rachilla. Das Korn oder der Kern von Mais (Mais) ist ebenfalls eine Caryopsis.

Getreidekulturen sind notwendigerweise Gräser, ein zusammengesetzter Begriff, der sich auf Monokotpflanzen unter der Familie Poaceae oder Gramineae bezieht., Sie werden hauptsächlich für die Ernte von reifen Körnern angebaut, die zu Grundnahrungsmitteln und Tierfutter verwendet oder verarbeitet werden.Sie werden auch zu verschiedenen Produkten wie Stärke, Malz, Biokraftstoff (Alkohol) und Süßstoff (d. H. Maissirup mit hohem Fructosegehalt) verarbeitet.

Obwohl bei ähnlichen Verwendungen die Pseudozerealien oder Pseudograine keine Gräser sind. Sie umfassen Mitglieder der Familien Amaranthaceae (Amaranth), Chenopodiaceae (Goosefoot)und Polygoniaceae (Smartweed). Die wichtigsten Pseudograine Amerikas gehören zu den Familien Amaranth und Goosefoot., Diese Pflanzen produzieren trockene Früchte, die mit verschiedenen Begriffen wie Nutlets, Achenes und Körnern bezeichnet werden (http://www.botgard.ucla.edu/html/botanytextbooks/economicbotany/Amaranthus/index.html, abgerufen am 20.

Die FAO-Definition von Getreide beschreibt diese Pflanzen auch als einjährige Pflanzen (einschließlich Reis, Kanariengras, Buchweizen und Triticale), die im Allgemeinen zur graminösen Familie gehören und Körner produzieren, die für Lebensmittel, Futtermittel, Saatgut und die Herstellung von Industrieprodukten wie Ethanol verwendet werden., Es betont auch, dass der Begriff „Getreidekulturen“ nur auf die Kulturen beschränkt sein sollte, die für trockenes Getreide geerntet werden.

Es scheint daher, dass Getreidekulturen im engeren Sinne Graspflanzen sind, die als Quelle für reife botanische Früchte namens Caryopsis angebaut werden. Aber der Begriff wird jetzt oft verwendet, um die Pseudozerealien (oder Pseudograine) einzuschließen, die in erster Linie als Grundnahrungsmittel verwendet werden, genau wie das Getreide, aber sie sind keine Gräser.

Ferner wird die Ernte der dünnen, äußeren Fruchtwand oder des Perikarps nur notwendig, weil sie untrennbar mit dem inneren Samen verbunden ist., Für die Verwendung ihrer Samen, insbesondere des stärkehaltigen Endosperms, werden Getreidekulturen angebaut.

Obwohl Getreide als einjährige Pflanzen beschrieben wird, können einige mehrjährig sein. Reis und Sorghum können als Kastanienbraun in den Tropen angebaut werden. Die Washington State University (2010) berichtete, dass mehrjährige Körner in den nächsten zwei Jahrzehnten verfügbar sein können. In mehreren Ländern werden Forschungen zur Entwicklung mehrjähriger Körner, hauptsächlich Weizen, durchgeführt.,

Klicken Sie, um in einem separaten Fenster zu lesen:

I Die Praktiken der Landwirte in der No-Till – Maiszucht I Die Herstellung eines konkreten Reisfeldes I

Liste der Getreidekulturen

1. Reis (hauptsächlich Oryza sativa)
2. Weizen, Brot-Weizen (Triticum aestivum)
3. Hartweizen, Makkaroni Weizen (Triticum durum)
4. Mais oder mais (Zea mays)
5. Job ‚ s-Tränen, salay, adlay, tigbe, pawas (Coix lachryma-jobi)
6. Gerste (Hordeum vulgare)
7., Hirse (Panicum miliaceum, Eleusine coracana, Setaria italica, Pennisetum glaucum)
8. Sorghum (sorghum bicolor)
9. Hafer – (Avena sativa)
10. Roggen (Secale Getreide)
11. Triticale (xTriticosecale)
12. Teff, taf (Eragrostis tef)
13. Fonio (Digitaria exilis)
14. Wildreis, Kanada Reis, indischer Reis, Wasser Hafer (Zizania spp.)
15. Dinkel (Triticum spelta)
16. Kanariengras (Phalaris sp.)
Pseudozerealien:
17. Quinoa (Chenopodium quinoa)
18. Amaranth-oder Korn-amaranth (Amaranthus spp..)
19. Buchweizen (Fagopyrum esculentum)
20. Kañiwa (Chenopodium pallidicaule)
21., Pitseed goosefoot (Chenopodium berlandieri)

(Ben G. Bareja, edited May 2015)

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