Wie die Welt auf Palmöl süchtig

Es war einmal in einem Land weit, weit weg, wuchs es eine magische Frucht. Diese Frucht könnte gepresst werden, um eine ganz besondere Art von Öl zu produzieren, das Kekse gesünder, Seife sprudelnder und Chips knuspriger machte. Das Öl könnte sogar Lippenstift glatter machen und verhindern, dass Eis schmilzt. Aufgrund dieser wundersamen Eigenschaften kamen Menschen aus der ganzen Welt, um die Früchte und ihr Öl zu kaufen.,

An den Orten, wo die Früchte herkamen, brannten die Menschen den Wald nieder, damit sie mehr Bäume pflanzen konnten, die die Früchte wuchsen – sie machten viel bösen Rauch und schickten alle Kreaturen des Waldes weg. Als die Bäume verbrannt wurden, emittierten sie ein Gas, das die Luft erhitzte. Dann waren alle verärgert, weil sie die Kreaturen des Waldes liebten und dachten, die Temperatur sei schon warm genug. Ein paar Leute entschieden, dass sie das Öl nicht mehr verwenden sollten, aber meistens ging es weiter wie zuvor, und der Wald brannte weiter.

Das ist eine wahre Geschichte. Außer dass es keine Magie ist., Die Frucht der Ölpalme (Elaeis guineensis), die in tropischen Klimazonen wächst, enthält das vielseitigste Pflanzenöl der Welt. Es kann mit dem Braten umgehen, ohne zu verderben, und mischt sich gut mit anderen Ölen. Seine Kombination aus verschiedenen Arten von Fetten und seine Konsistenz nach der Raffination machen es zu einer beliebten Zutat in verpackten Backwaren. Seine niedrigen Produktionskosten machen es billiger als Frittieröle wie Baumwollsamen oder Sonnenblumen. Es liefert das Schaummittel in praktisch jedem Shampoo, Flüssigseife oder Reinigungsmittel., Kosmetikhersteller bevorzugen es tierischen Talg für seine einfache Anwendung und niedrigen Preis. Es wird zunehmend als billiger Rohstoff für Biokraftstoffe verwendet, insbesondere in der Europäischen Union. Es fungiert als natürliches Konservierungsmittel in verarbeiteten Lebensmitteln und erhöht tatsächlich den Schmelzpunkt von Eis. Palmöl kann als Klebstoff verwendet werden, der die Partikel in Faserplatten bindet. Ölpalmenstämme und Wedel können zu allem verarbeitet werden, vom Sperrholz bis zum Verbundkörper von Malaysias nationalem Automobil.

Seit fünf Jahrzehnten steigt die weltweite Palmölproduktion stetig an., Zwischen 1995 und 2015 vervierfachte sich die Jahresproduktion von 15,2 Mio. Tonnen auf 62,6 Mio. Tonnen. Bis 2050 wird er sich voraussichtlich wieder vervierfachen und 240 Millionen Tonnen erreichen. Der Fußabdruck der Palmölproduktion ist erstaunlich: Plantagen, um sie zu produzieren, machen 10% des globalen Ackerlandes aus. Heute verwenden 3 Milliarden Menschen in 150 Ländern Produkte, die Palmöl enthalten. Weltweit verbrauchen wir pro Jahr durchschnittlich 8 kg Palmöl.,

Davon stammen 85% aus Malaysia und Indonesien, wo die weltweite Nachfrage nach Palmöl die Einkommen insbesondere in ländlichen Gebieten erhöht hat – jedoch auf Kosten enormer Umweltzerstörungen und häufig mit damit verbundenen Arbeits-und Menschenrechtsverletzungen. Brände, die Wälder räumen und Land für mehr Palmenplantagen schaffen sollen, sind die Hauptquelle für Treibhausgasemissionen in Indonesien, einem Land mit 261 Millionen Menschen., Der finanzielle Anreiz, mehr Palmöl zu produzieren, trägt zur Erwärmung des Planeten bei und zerstört gleichzeitig den einzigen Lebensraum von Sumatra-Tigern, Sumatra-Nashörnern und Orang – Utans-und treibt sie zum Aussterben.

Dennoch sind sich die Verbraucher oft nicht bewusst, dass sie das Zeug sogar verwenden. Palmöl-Untersuchungen, die sich „the Palm Oil Watchdog“ nennt, listet mehr als 200 gängige Inhaltsstoffe in Lebensmitteln und Haus – und Körperpflegeprodukten auf, die Palmöl enthalten, von denen nur etwa 10% das verräterische Wort „Palm“enthalten.

Wie hat sich Palmöl in jede Ecke unseres Lebens eingeschlichen?, Keine einzige Innovation ließ den Palmölverbrauch steigen. Stattdessen war es die perfekte Ware im richtigen Moment für Industrie nach Industrie, von denen jeder sie annahm, um Zutaten zu ersetzen, und nie zurückkehrte. Gleichzeitig betrachten die produzierenden Nationen Palmöl als Armutsbekämpfungsprogramm, während internationale Finanzorganisationen es als Wachstumsmotor für Entwicklungsländer betrachten. Der Internationale Währungsfonds (IWF) hat Malaysia und Indonesien dazu gedrängt, mehr zu produzieren.,

Als die Palmindustrie expandierte, begannen Naturschützer und Umweltorganisationen wie Greenpeace, Alarm zu schlagen über ihre verheerenden Auswirkungen auf die Kohlenstoffemissionen und den Lebensraum von Wildtieren. (Es ist jedoch nicht unmöglich, Palmöl nachhaltig zu produzieren, und mehrere Organisationen zertifizieren nachhaltige Produzenten.) Als Reaktion darauf hat sich eine Gegenreaktion gegen Palmöl entwickelt: Im vergangenen April versprach der Supermarkt Iceland, Palmöl bis Ende 2018 von allen Lebensmitteln der eigenen Marke zu trennen. Im Dezember verbot Norwegen Importe für die Biokraftstoffproduktion.,

Aber als sich das Bewusstsein für die Auswirkungen von Palmöl verbreitet hatte, war es so tief in die Verbraucherwirtschaft eingebettet, dass es jetzt zu spät sein könnte, es zu entfernen. (Bezeichnenderweise fand Island es unmöglich, sein Versprechen von 2018 zu erfüllen. Stattdessen entfernte das Unternehmen sein Branding von palmölhaltigen Lebensmitteln, anstatt Palmöl aus allen Markenprodukten zu entfernen.)

Die Bestimmung, welche Produkte Palmöl enthalten, geschweige denn wie nachhaltig es bezogen wurde, erfordert ein fast übernatürliches Verbraucherbewusstsein., In jedem Fall wird ein größeres Bewusstsein der Verbraucher im Westen keine großen Auswirkungen haben, da Europa und die USA weniger als 14% der weltweiten Nachfrage ausmachen. Mehr als die Hälfte der weltweiten Nachfrage kommt aus Asien.

Gut 20 Jahre nach den ersten Alarmen über die Entwaldung in Brasilien verlangsamte und stoppte die Verbraucheraktion die Zerstörung., Mit Palmöl, „die Realität ist, dass der westliche Teil der Welt Palmölverbrauch ist, und der Rest der Welt gibt keinen Scheiß“, sagte Neil Blomquist, Geschäftsführer von Colorado-basierten natürlichen Lebensräumen, die Palmöl in Ecuador und Sierra Leone auf höchstem Niveau der Nachhaltigkeitszertifizierung produziert. „Es gibt also nicht viel Anreiz, sich zu ändern.“

Die Weltherrschaft von Palmöl ist das Ergebnis von fünf Faktoren: Erstens hat es im Westen weniger gesunde Fette in Lebensmitteln ersetzt. Zweitens haben die Hersteller gedrängt, ihren Preis niedrig zu halten., Drittens hat es teurere Öle in Haus-und Körperpflegeprodukten ersetzt. Viertens, wieder, weil es billig ist, wurde es weithin als Speiseöl in asiatischen Ländern angenommen. Schließlich, da diese asiatischen Länder reicher geworden sind, haben sie begonnen, mehr Fett zu konsumieren, viel davon in Form von Palmöl.

Die weit verbreitete Annahme von Palmöl begann mit verarbeiteten Lebensmitteln. In den 1960er Jahren begannen Wissenschaftler zu warnen, dass der hohe Gehalt an gesättigten Fettsäuren das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen könnte., Lebensmittelhersteller, darunter das britisch-niederländische Konglomerat Unilever, begannen, es durch Margarine zu ersetzen, die mit Pflanzenölen hergestellt wurde, die wenig gesättigtes Fett enthalten. In den frühen 1990er Jahren wurde jedoch klar, dass der Prozess, durch den die Öle in Margarine hergestellt wurden, bekannt als partielle Hydrierung, tatsächlich eine andere Art von Fett schuf – Transfett – das war sogar ungesünder als gesättigtes Fett. Der Unilever-Verwaltungsrat sah einen wissenschaftlichen Konsens gegen Transfett und beschloss, es loszuwerden., „Unilever war sich der gesundheitlichen Interessen der Verbraucher seiner Produkte immer sehr bewusst“, sagte James W Kinnear, ein damaliges Unilever-Vorstandsmitglied.

Die Umstellung geschah plötzlich. 1994 erhielt ein Unilever-Raffineriemanager namens Gerrit van Duijn einen Anruf von seinen Chefs in Rotterdam. Zwanzig Unilever-Werke in 15 Ländern mussten teilweise hydrierte Öle aus 600 Fettmischungen entfernen und durch transfettfreie Komponenten ersetzen.,

Das Projekt wurde aus Gründen, die Van Duijn nicht erklären kann,“Paddington“ genannt. Zunächst musste er herausfinden, was Transfett unter Beibehaltung seiner günstigen Eigenschaften ersetzen könnte, z. B. bei Raumtemperatur fest bleiben – eine Notwendigkeit für preiswerte Butterersatzstoffe sowie Fertigwaren wie Kekse., Am Ende gab es nur eine Wahl: Öl aus der Ölpalme – entweder Palmöl (aus der Frucht gewonnen) oder Palmkernöl (aus dem Samen). Kein anderes Öl konnte auf die Konsistenz raffiniert werden, die für die verschiedenen Margarinemischungen und Backwaren von Unilever erforderlich ist, ohne Transfett zu produzieren. Es sei die einzige Alternative zu teilweise hydrierten Ölen, sagte Van Duijn. Palmöl und Palmkernöl waren auch weniger gesättigt als Butter.

Der Wechsel in jeder Anlage musste gleichzeitig erfolgen – die Produktionslinien konnten eine Mischung aus alten und neuen Ölen nicht verarbeiten., „An einem bestimmten Tag mussten alle diese Tanks von trans-haltigen Komponenten entleert und mit trans-freien Komponenten nachgefüllt werden“, sagte Van Duijn. „Logistisch war das ein ziemlicher Albtraum.“(Der Kauf zusätzlicher Tanks wäre zu teuer gewesen.)

Da Unilever früher manchmal Palmöl verwendet hatte, war eine Lieferkette bereits in Betrieb. Es dauerte jedoch sechs Wochen, bis das Rohmaterial von Malaysia nach Europa verschifft wurde, und Van Duijn hatte drei Monate Zeit, um den Wechsel vorzunehmen., Er begann, immer mehr Palmen-und Palmkernöle zu kaufen, und arrangierte, dass die Sendungen planmäßig in die verschiedenen Pflanzen transportiert wurden. Eines Tages im Jahr 1995, als Lastwagen vor Unilever-Werken in ganz Europa Schlange standen, war es dann soweit.

Es war ein Moment, der die verarbeitete Lebensmittelindustrie für immer veränderte. Unilever war der Vorreiter; Nachdem Van Duijn den Wechsel des Unternehmens zu Palmöl organisiert hatte, folgte praktisch jeder andere Lebensmittelhersteller., Im Jahr 2001 gab die American Heart Association eine Erklärung heraus, in der erklärt wurde, dass „die optimale Ernährung zur Verringerung des Risikos chronischer Krankheiten eine ist, bei der gesättigte Fettsäuren reduziert und Transfettsäuren aus hergestellten Fetten praktisch eliminiert werden“. Heute gehen mehr als zwei Drittel des Palmöls in die Nahrung. Der Verbrauch in der EU hat sich zwischen 2010 und 2015 mehr als verdreifacht., Im selben Jahr gab die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) den Lebensmittelherstellern drei Jahre Zeit, um alle Transfette von Margarine, Keks, Kuchen, Kuchen, Popcorn, Tiefkühlpizza, Donut und Keks loszuwerden Keks in den USA verkauft. Praktisch alles wurde jetzt durch Palmöl ersetzt.

Für das gesamte Palmöl, das jetzt in Europa und den USA in Lebensmittel gelangt, verwendet Asien weit mehr: Indien, China und Indonesien machen fast 40% des gesamten weltweit konsumierten Palmöls aus. Wo sie einmal mit Sojaöl gekocht haben, hat Palmöl es ersetzt., Das Wachstum war am schnellsten in Indien, wo eine sich beschleunigende Wirtschaft ein weiterer Faktor für die neu entdeckte Popularität von Palmöl war.

Eine der Gemeinsamkeiten der wirtschaftlichen Entwicklung auf der ganzen Welt und im Laufe der Geschichte ist, dass der Fettkonsum einer Bevölkerung mit ihrem Einkommen in Lockstep wächst und der Subkontinent keine Ausnahme war. Zwischen 1993 und 2013 stieg das indische Pro-Kopf-BIP von 298 auf 1.452 US-Dollar. Im gleichen Zeitraum stieg der Fettverbrauch in ländlichen Gebieten um 35% und in städtischen Gebieten um 25%, und Palmöl war ein wichtiger Bestandteil dieser Eskalation., Staatlich subventionierte „Fair Price Shops“, ein Lebensmittelvertriebsnetz für die Armen, begannen 1978 mit dem Verkauf von importiertem Palmöl, hauptsächlich zum Kochen; Zwei Jahre später entladen die 290.000 Geschäfte 273.500 Tonnen. Bis 1995 waren die indischen Palmölimporte auf fast 1m Tonnen gestiegen und erreichten 2015 mehr als 9m Tonnen. In diesen Jahren sank die Armutsquote um die Hälfte, während die Bevölkerung um 36% stieg.

Aber Palmöl wird in Indien nicht mehr nur für die Hausmannskost verwendet – heute ist es ein großer Teil der wachsenden Junk-Food-Industrie des Landes., Indiens Fast-Food-Markt wuchs 83% nur zwischen 2011 und 2016. Zwischen ihnen haben Domino ’s Pizza, Subway, Pizza Hut, KFC, McDonald‘ s und Dunkin ‚ Donuts – die alle Palmöl verwenden – laut Berichten der Nation jetzt 2,784 Geschäfte im Land. Verpackte Lebensmittelverkäufe stiegen im gleichen Zeitraum um 138%; Für ein paar Cent können Sie Dutzende von verpackten Snacks kaufen, die Palmöl enthalten.

Die Vielseitigkeit von Palmöl ist nicht auf Lebensmittel beschränkt. Im Gegensatz zu anderen Ölen kann es einfach und kostengünstig „fraktioniert“ werden – getrennt in Öle unterschiedlicher Konsistenz–, wodurch es für mehrere Zwecke verwendet wird., „Es hat einen enormen Vorteil aufgrund seiner Vielseitigkeit“, sagte Carl Bek-Nielsen, Chief Executive Director von United Plantations Berhad, einem in Malaysia ansässigen Palmölproduzenten.

Nicht lange nachdem das verarbeitete Lebensmittelgeschäft die magischen Eigenschaften von Palmöl entdeckt hatte, begannen auch so unterschiedliche Branchen wie Körperpflegeprodukte und Transportkraftstoffe damit, andere Öle zu ersetzen. Aber so wie Transfette für wahrgenommene Vorteile ausgewählt wurden, nur um sich als schlechter zu erweisen als das, was sie ersetzt hatten, wurde Palmöl ursprünglich zu einem großen Teil wegen seiner wahrgenommenen Umweltfreundlichkeit angenommen.,

Da Palmöl in Lebensmitteln auf der ganzen Welt weiter verbreitet wurde, ersetzte es auch tierische Produkte in Reinigungsprodukten und Körperpflegeprodukten wie Seife, Shampoo, Lotion und Make-up. Heute enthalten 70% der Körperpflegeprodukte ein oder mehrere Palmölderivate.

Historisch gesehen kam Seife oft aus tierischem Talg, und Shampoo, das auf dem indischen Subkontinent entstand, wurde zuerst mit pflanzlichen Tensiden (einer Substanz, die als Reinigungsmittel, Emulgator oder Schaummittel wirkt) hergestellt. Später kamen synthetische Inhaltsstoffe zum Einsatz, im 20.Jahrhundert kam dann tierischer Talg dazu., In den 1980er Jahren bemerkte die Körperpflegeindustrie eine Vorliebe der Verbraucher für „natürliche“ Inhaltsstoffe, von denen „viele Verbraucher dachten, dass sie eher pflanzlich als tierisch sind“, sagte Chris Sayner, Vizepräsident für Corporate Sustainability bei Croda, einem Chemieunternehmen. Die Kunden von Croda fragten, ob sie Tensidformulierungen auf pflanzlicher Basis ohne Talg entwickeln könnten.

So wie Van Duijn bei Unilever entdeckt hatte, machte die Zusammensetzung von Palmöl und Palmkernöl sie zum perfekten Ersatz., Hersteller, die nach Alternativen suchten, stellten fest, dass Palm-und Palmkernöle die gleichen Fettarten wie Talg enthalten. Keine andere Alternative könnte die gleichen Vorteile für eine so breite Palette von Produkten bieten. „Alternative Quellen wurden angeschaut“, erinnerte sich Sayner. „Palm – und Palmkernöl fiel als Ersatz herein.“

Sayner glaubt, dass der BSE-Ausbruch der frühen 1990er Jahre, als sich eine Gehirnerkrankung bei Rindern auf einige Menschen ausbreitete, die Rindfleisch aßen, eine größere Verschiebung der Konsumgewohnheiten auslöste. „Öffentliche Meinung, Markengerechtigkeit und Marketing kamen zusammen, um sich von tierischen Produkten in modeorientierten Branchen wie der Körperpflege zu entfernen.“Unternehmen in ganz Europa und den USA, die Croda lieferte, begannen, den Schalter zu wechseln.

Der Wechsel von tierischen Fetten zu Palmöl kam mit einer gewissen Ironie daher., In der Vergangenheit, als Talg in Produkten wie Seifen verwendet wurde, wurde ein Nebenprodukt der Fleischindustrie – tierisches Fett – gut genutzt. Als Reaktion auf den Wunsch der Verbraucher nach Inhaltsstoffen, die als „natürlicher“ wahrgenommen werden, haben die Hersteller von Seifen, Reinigungsmitteln und Kosmetika ein lokales Abfallprodukt durch eines ersetzt, das Tausende von Kilometern transportiert werden muss und in den Ländern, in denen es hergestellt wird, Umweltzerstörung verursacht. (Obwohl die Fleischindustrie natürlich mit ihrem eigenen Umweltschaden einhergeht.) „Was ist ökologisch besser, als mit einem Nebenprodukt, das sich auf Ihre Tür?,“Sayner gefragt.

Ähnliches geschah mit Biokraftstoffen – die Absicht, Umweltschäden zu reduzieren, hatte unbeabsichtigte Folgen. 1997 forderte ein Bericht der Europäischen Kommission eine Erhöhung des Prozentsatzes des Gesamtenergieverbrauchs aus erneuerbaren Quellen. Drei Jahre später zitierte es die ökologischen Vorteile von Biokraftstoffen für den Verkehr und verabschiedete 2009 die Richtlinie über erneuerbare Energien (RED), die ein Ziel von 10% für den Anteil der aus Biokraftstoffen stammenden Verkehrskraftstoffe bis 2020 enthielt.,

Im Gegensatz zu Lebensmitteln, Haushalts-und Körperpflegeprodukten, bei denen das chemische Make-up von Palm es zur perfekten Alternative macht, funktionieren Palmen -, Sojabohnen -, Raps-und Sonnenblumenöle gleichermaßen gut. Aber Palm hat einen großen Vorteil gegenüber diesen konkurrierenden Ölen: Preis.

Die EU-Politik „hat einen beispiellosen Markt für die Aufnahme von Palmöl geschaffen“, sagte Kalyana Sundram, CEO des Malaysian Palm Oil Council, einer Handelsgruppe., Gesetzgebungsversuche im Westen, die Umweltschäden fossiler Brennstoffe einzudämmen – die USA haben 2007 ihr eigenes Biokraftstoffmandat angenommen-hatten schwerwiegende Umweltfolgen in weniger entwickelten Ländern und trugen erheblich zur globalen Erwärmung bei.

Die EU-Palmöliimporte stiegen im Jahr nach den ROTEN Zahlen um 15% an und erreichten ein Allzeithoch, und im Jahr danach um 19%, da sich der Biokraftstoffverbrauch in der EU zwischen 2011 und 2014 verdreifachte; Der Anteil von Palmöl an Biokraftstoffrohstoffen hat sich in diesem Zeitraum verfünffacht. Die Hälfte des Palmöls der EU fließt jetzt in Biokraftstoff, der doppelte Anteil vor der ROTEN., Nachhaltigkeitskriterien wurden später hinzugefügt-obwohl Oxfam und andere ihre Wirksamkeit kritisiert haben-und Anfang dieses Monats schlugen die EU-Kommissare neue Grenzwerte für Biokraftstoffpflanzen vor, die an die Entwaldung gebunden sind. Aber der Schaden war bereits angerichtet.

Die Ölpalme ist mit vielen Attributen gesegnet, die ihr auf ihrem Weg zur Dominanz geholfen haben. Es ist mehrjährig und immergrün und ermöglicht die ganzjährige Produktion. Es ist außergewöhnlich effizient bei der Photosynthese für einen mehrjährigen Baum und erfordert weniger Vorbereitung des Bodens als andere Quellen von Pflanzenölen, wodurch die Kosten gesenkt werden., Es kann in Böden gelingen, die andere Kulturen nicht erhalten können. Am wichtigsten ist, dass es den höchsten Ertrag pro Hektar einer Ölsaatenernte erzielt – fast fünfmal so viel Öl pro Hektar wie Raps, fast sechsmal so viel wie Sonnenblumen und mehr als achtmal so viel wie Sojabohnen. Boykotte von Palmöl werden nur dazu führen, dass es durch andere Kulturen ersetzt wird, die weitaus mehr Ackerland und wahrscheinlich mehr Entwaldung benötigen.

„Die Produktionskosten sind weit geringer als bei pflanzlichem oder tierischem Fett“, sagte Sundram vom Malaysian Palm Oil Council. „Die Industrie blättert einfach die Vorteile für den Verbraucher ab.,“

Jahrzehntelang blieb Palms Produktionsvorteil unrealisiert, bis ein Schotte namens Leslie Davidson die vielleicht bedeutendste Innovation in der Geschichte der Branche auslöste. Davidson war 1951 im Alter von 20 Jahren nach British Malaya gekommen, um auf einer Unilever-Plantage zu arbeiten. Vier Jahre später verlegte ihn das Unternehmen nach Kamerun. Die Ölpalme stammt aus Westafrika und wurde 1875 von dort nach Malaysia eingeführt. In Kamerun bemerkte Davidson, dass Insekten, die Reis-Rüsselkäfern ähnelten, Palmfrüchte umgaben., In Malaya beschäftigten die Plantagen Hunderte von Menschen, um die Blumen von Hand zu bestäuben, doch die Bestäubung erfolgte in Kamerun effizienter.

Als Unilever Davidson 1960 nach Malaya (heute Malaysia) zurückschickte, erzählte er seinen Chefs, dass er dachte, die malaysische Industrie würde alles falsch bestäuben, und dass Insekten die natürlichen Bestäuber von Ölpalme waren. „Sie sagten ihm, er solle sich um sein eigenes Geschäft kümmern und sich nicht engagieren“, sagte Carl Bek-Nielsen, der Davidson kannte.

1974 wurde Davidson stellvertretender Vorsitzender der Unilever International Plantations Group., Er rekrutierte drei Entomologen, angeführt vom pakistanischen Wissenschaftler Rahman Syed, der nach Kamerun reiste, um zu untersuchen. Schließlich stellte Syed fest, dass Davidsons Vermutung richtig war: Eine bestimmte Art von Rüsselkäfer bestäubte die Ölpalmen, und Davidson erhielt die Erlaubnis von der malaysischen Regierung, einige zu importieren.

Am 21. Februar 1981 wurden 2.000 Elaeidobius kamerunicus auf Unilever ‚ s Mamor Estate in Johor freigelassen. Die Ergebnisse wurden sofort gesehen, ohne nachteilige Auswirkungen, und die bestäubenden Rüsselkäfer wurden über Malaysia verteilt., Im folgenden Jahr verzeichnete das Land eine Ertragssteigerung von 400.000 Tonnen Palmöl und 300.000 Tonnen Palmkernen.

Die neue Bestäubungstechnik war ein Schlüsselfaktor für das Wachstum von Palmöl. Als die Erträge stiegen und die Arbeitskosten für die manuelle Bestäubung der Bäume effizienter für die Ernte der Früchte eingesetzt wurden, explodierte das Landvolumen für Ölpalmplantagen. Davidson hatte die Zukunft Malaysias und Indonesiens radikal verändert.,

Aber die Veränderungen wären ohne Druck der politischen Entscheidungsträger in beiden Ländern nicht eingetreten., „Wir haben von beiden Regierungen große Anstrengungen unternommen, um den Sektor zu unterstützen, da dies eine einfache Möglichkeit ist, die Wirtschaft zu entwickeln“, sagte Raquel Moreno-Peñaranda, wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institute of Advanced Studies der Universität der Vereinten Nationen in Tokio, der Agrarsysteme studiert und Regierungen berät. Malaysias Minister für Primärindustrien, Teresa Kok, sagte der Europäischen Palmöl-Konferenz in Madrid im Oktober: „Palmöl ist gleichbedeutend mit Armutsbekämpfung.,“Malaysia begann sein Programm zur Steigerung der Palmenexporte als Mittel zur Armutsbekämpfung in 1961, vier Jahre nach der Unabhängigkeit von Großbritannien. Gummi war eine Schlüsselpflanze gewesen, aber mit fallenden Preisen initiierte die Regierung ein Programm, um Gummiplantagen durch Ölpalmen zu ersetzen. 1968 gewährte Malaysia Palmölproduzenten eine Reihe von Steuererleichterungen. Die Industrie investierte anschließend stark in die Mahltechnologie, um das Öl aus den Früchten zu gewinnen. In den frühen 1970er Jahren wurde die Fraktionierung entwickelt, wodurch die Anwendungen von Palmöl sowohl für Lebensmittel als auch für andere Zwecke erweitert wurden.,

In jüngerer Zeit haben Plantagenbesitzer profitable Verwendungsmöglichkeiten für Abfälle wie leere Fruchtbündel, Palmzweige, Palmfruchtschalen und Palmkernschalen gefunden. Mühlenabwässer, die einst in nahe gelegene Bäche abgeladen wurden, produzieren jetzt Strom. Diese neuen Einnahmequellen verringern das Risiko der Pflanzer, indem sie Einkommen bereitstellen, selbst wenn die Palmölpreise sinken (wie derzeit), und haben ihnen geholfen, Gegenwind wie die steigenden Arbeits-und Düngemittelkosten zu erleiden.

Aber der Drang nach einer erhöhten Palmölproduktion kommt nicht nur aus Malaysia und Indonesien., Die Politik der Weltbank in den 1970er Jahren ermutigte die indonesische Regierung, die Palme unter den Kleinbauern auszubauen. Die Wirtschaftskrise von 1998 in Asien erschütterte die Exporte von Industriegütern aus der Region, aber Rohstoffexporte, die in Dollar verkauft wurden, „kamen wie eine Schwimmweste in rauer See“, erinnerte sich Bek-Nielsen. Das Rettungspaket des IWF für Indonesien erforderte, dass es durch den Anbau natürlicher Ressourcen und die von der Regierung auferlegten Exportsteuern Einnahmen erwirtschaftete, um die Preise zu Hause niedrig zu halten. Die Maßnahmen förderten zudem den Ausbau von Palmenplantagen., Neben dem IWF hat die private Finanzierung dazu beigetragen, die Produktion anzukurbeln: Allein niederländische Banken haben indonesischen Palmproduzenten in den Jahren 1995-1999 mehr als 12 Milliarden US-Dollar an Krediten zur Verfügung gestellt.

Die kurzfristigen Vorteile für Plantagenbesitzer und Arbeiter, Regierungen und Finanziers der Erzeugerländer sind mit enormen langfristigen Kosten für das globale Klima verbunden. Wälder, die für Ölpalmenplantagen zerstört wurden, gehören zu den kohlenstoffreichsten der Welt. Wenn sie verbrannt werden, wird dieser Kohlenstoff freigesetzt.

Palmöl macht heute 13,7% des Bruttonationaleinkommens Malaysias aus und ist Indonesiens Top-Export., Im Oktober trompeten Regierungsbeamte der beiden Länder auf dem Treffen der European Palm Oil Association in Madrid über die Erfolge bei der Armutsbekämpfung, die sie dank Palmöl erzielt hatten (obwohl die Erzeuger in Indonesien diese Behauptungen zumindest bestritten und Regierung und Industrie aufgefordert haben, mehr für Landwirte zu tun unabhängig von den großen Plantagen). Beamte bestanden weiter darauf, dass die Entwaldung gestoppt und Nachhaltigkeit erreicht wurde, selbst als ein anderer Sprecher den Teilnehmern sagte, dass die Entwaldung in einigen Bereichen im vergangenen Jahrzehnt tatsächlich zugenommen habe., (Im September unterzeichnete Indonesiens Präsident ein dreijähriges Moratorium für die Entwicklung neuer Palmenplantagen.)

Rohstoffproduzierende Länder müssen jedoch nur auf ihre Käufer antworten, während diese Käufer auf die Verbraucher reagieren müssen. Im Jahr 2004 veröffentlichte die Umwelt-NGO Friends of the Earth UK einen Bericht über die Entwaldungsraten aus der Palmölproduktion., Als sich der Aufschrei ausbreitete und die Besorgnis unter den Erzeugern wuchs, dass die fortgesetzte Entwaldung zu einem Risiko für ihren Ruf werden würde, überzeugte die World Wildlife Federation in diesem Jahr eine kleine Anzahl von Palmbauern, Herstellern und Einzelhändlern, den Runden Tisch für nachhaltiges Palmöl einzurichten. Ein Jahrzehnt später hatten sich die meisten großen Palmölkonsumenten zur Produktion des RSPO verpflichtet, der als „nachhaltig“ eingestuft wurde, und 19% des globalen Produkts wurden von der Organisation als solches zertifiziert., Aber die Environmental Investigation Agency, ein Ableger von Greenpeace, hat vor drei Jahren festgestellt, dass RSPO „bedauerlich minderwertig“ ist und „in einigen Fällen … kollidiert … um Verstöße zu verschleiern“. (RSPO antwortete in einer Erklärung, dass es „die im UVP-Bericht enthaltenen Behauptungen sehr ernst nimmt und es als Gelegenheit zur Intensivierung dieses Dialogs und zur Weiterentwicklung seines Zertifizierungssystems begrüßt.“)

Es ist außerordentlich schwierig sicherzustellen, dass Palmöl nachhaltig produziert wird., Eine einzige Palmölmühle – allein in Malaysia gibt es Hunderte-kann Obst von einer Vielzahl von Lieferanten kaufen, und mit all ihren Formulierungen und Derivaten verfügt Palmöl über eine der kompliziertesten Lieferketten eines Inhaltsstoffs. Selbst wenn das Nachhaltigkeitszertifizierungssystem so funktioniert, wie es soll, haben Umweltschützer solche Programme kritisiert. Zum Beispiel kann ein Produkt ein „certified sustainable“ – Label erhalten, auch wenn 99% des Palmöls, das es enthält, aus frisch entwaldetem Land stammt., Die RSPO sagt, dass weniger strenge Zertifizierungskriterien die Teilnahme fördern, die Hoffnung ist, dass Hersteller von Einzelhandelsprodukten auf ein höheres Niveau steigen werden, sobald sie sehen, dass sie zertifiziertes Palmöl zu einem höheren Preis verkaufen können.

Vor dem Treffen der European Palm Oil Association gab RSPO-Leiterin für europäische Operationen, Inke van der Sluijs, zu, dass“sehr wenige Unternehmen dies aufgrund der Komplexität und Länge der Lieferkette tun“. RSPO wird von Umweltschützern als das robusteste von mehreren Zertifizierungssystemen angesehen und ermutigt Hersteller, RSPO-zertifiziertes Öl zu verwenden., Dennoch wird die Hälfte des zertifizierten nachhaltigen Palmöls nicht als nachhaltig verkauft: Bis eine ausreichende Anzahl von Verbrauchern bereit ist, den höheren Preis für zertifiziertes Palmöl zu zahlen, wird sich wenig ändern.

Darüber hinaus wird die überwiegende Mehrheit des Palmöls nur bis zu der Mühle zurückverfolgt, in der es verarbeitet wird, nicht bis zu dem Feld, auf dem es produziert wird., Eyes on the Forest, eine Koalition indonesischer NGOs, zu der auch der WWF gehört – dieselbe Organisation, die die Palmölzertifizierung vorangetrieben hat – sagte in einem Bericht von 2016, dass „die Rückverfolgbarkeit von Produkten Zeit und Geld verschwendet, ohne eine Lösung für die Probleme des illegalen Produkteintritts in die Lieferketten anzubieten“. Es gibt jetzt eine wachsende Anstrengung, Technologie einzusetzen, um jede Fruchtreihe zu einem Feld und Bauern zu verfolgen, was schließlich sicherstellen würde, dass keine neue Entwaldung stattfindet, um Palmöl zu produzieren.,

Die andere Hoffnung, die Entwaldung für Palmen zu stoppen, erhöht die Erträge, wobei die Idee ist, dass, wenn mehr Öl von bestehenden Plantagen kommen kann, es die Notwendigkeit überflüssig macht, die Pflanzfläche in biodiversen Wald zu erweitern. Rajinder Singh, Leiter der Genomikgruppe beim Malaysian Palm Oil Board, einer Regierungsbehörde, hat genetische Signaturen identifiziert, die mit bestimmten Merkmalen verbunden sind, so dass ertragreiche Palmen ausgewählt werden können und Land nicht an Bäumen verschwendet wird, die nicht viel produzieren., Die besten Plantagen liefern derzeit etwa sechs oder sieben Tonnen Öl pro Hektar, aber Singh sagte: „Wir haben einzelne Palmen gesehen, die im Vergleich zu herkömmlichen Sorten fast doppelt so viel Öl liefern können“. Wenn Bäume das Ende ihres produktiven Lebens von 25-30 Jahren erreichen, könnten sie durch produktivere Stämme ersetzt werden.

Aber selbst eine Verdoppelung der Renditen wird die bis 2050 erwartete nahezu Vervierfachung der Nachfrage nicht decken. Es gibt keine einfache Lösung., Das Ersetzen von Palmen durch andere Öle beschleunigt nur die Entwaldung, da keiner seiner Konkurrenten in der Nähe seines Ertrags pro Landeinheit liegt: Palmen machen 6,6% der Anbaufläche für Öle und Fette aus und liefern 38,7% der Produktion, so die European Palm Oil Alliance, eine Industriegruppe. Kolumbien verfolgt aggressiv die Entwicklung von Palmöl in Gebieten, die früher illegalen Kulturen wie Coca gewidmet waren, aber es hat viel Aufholbedarf, um Asiens Produktion zu erreichen.,

Palmöl ist allgegenwärtig geworden, weil es die perfekte Zutat für eine Reihe wachsender Industrien ist, der perfekte Export für Entwicklungsländer und der perfekte Rohstoff für die globalisierte Wirtschaft, die sie verbindet. Wohlhabende Verbraucher nutzen die billigen Arbeitskräfte und den wertvollen Regenwald, die die Entwicklungsländer im Überfluss haben, und sind bereit, sich mit einem Rabatt zu trennen, um ihr Wirtschaftswachstum zu beschleunigen.

Aber dieses Modell ist nicht nachhaltig., Wenn die Dinge weitergehen, werden die Wälder und ihre Kreaturen verschwunden sein, und die Arbeitskosten werden steigen, wenn einige Arbeiter die wirtschaftliche Leiter hinaufsteigen und erkennen, dass es bessere Dinge gibt, die sie tun könnten, als Obst zu pflücken. Palmölproduzenten und Verbraucher werden nichts mehr übrig haben.

Nachhaltige Produkte sind Produkte, die lokal produziert und konsumiert werden; Wenn Käufer den Produktionsprozess miterleben können, werden sie verlangen, dass er ihren Werten entspricht. Wenn es außer Sichtweite ist, ist es schwierig, genug von ihnen zu bekommen, um sich darum zu kümmern. Ändern, die mehr als ein wenig Magie erfordern kann.,

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• Dieses Stück bearbeitet wurde, korrigieren Sie die Zuweisung eines Berichts zu „Augen auf den Wald, der eine Koalition der Indonesischen NGOs beinhaltet, dass der WWF“, anstatt des WWF allein.