Zu wissen, wie Nüsse Toast ist eine nützliche Fähigkeit, in der Küche zu haben! Erfahren Sie, wie Sie Nüsse im Ofen, auf dem Herd oder in der Mikrowelle rösten.
Nüsse allein sind ein köstlicher und befriedigender Snack. Wenn es jedoch um Backwaren und Rezepte geht, verleiht das Toasten der Nüsse sowohl der Textur als auch dem Geschmack Tiefe und lässt die Nüsse mit stärkeren Aromen konkurrieren, anstatt in den Hintergrund zu treten.,
Denken Sie an Kolibri-Cupcakes – ohne die Pekannüsse zu rösten, überholen Banane und Ananas den Geschmack, und alles, was Sie bekommen, ist das „Knirschen“, wenn Sie Nüsse finden.
Wenn Sie zuerst die Nüsse rösten, erhalten Sie zusätzlich zur Textur der Pekannüsse ein zusätzliches Maß an Geschmack.
Wenn Sie noch nie zuvor Nüsse geröstet haben, fühlen Sie sich vielleicht ein wenig eingeschüchtert. Aber es gibt wirklich keine Notwendigkeit!
Sie können Nüsse auf vielfältige Weise rösten – im Ofen, auf dem Herd oder sogar in der Mikrowelle – ja wirklich, in der Mikrowelle!,
WAS PASSIERT, WENN SIE TOAST NÜSSE?
Das Rösten von Nüssen setzt ihre ätherischen Öle frei. Dadurch werden die Nüsse duftender und aromatischer als in ihrem Rohzustand.
DIE WERKZEUGE, DIE SIE BENÖTIGEN
Sie müssen nicht viel auf Nüsse stoßen, unabhängig davon, welche Methode Sie verwenden möchten.
Sie möchten ein Backblech (Ofenmethode), eine Bratpfanne (Herdplatte) oder eine mikrowellensichere Platte (Mikrowellenmethode) und einen Spatel greifen.,
Sie benötigen auch ein sauberes und trockenes Geschirrtuch, wenn eine der Nüsse Häute zum Entfernen hat.
NÜSSE IM OFEN RÖSTEN
Nüsse im Ofen rösten ist am besten, wenn Sie eine große Menge Nüsse rösten.
Diese methode ist auch mehr hände-off, aber vorsichtig sein! Gehen Sie nicht zu weit weg, während Sie die Nüsse rösten, da sie sehr schnell von perfekt zu verbrannt gehen können.
Die Nüsse in einer einzigen Schicht auf einem Backblech verteilen und bei 350°F für die in der Anleitung unten angegebene Zeit kochen., Wenn Sie gemischte Nüsse rösten, sind 15-20 Minuten normalerweise gut, aber überprüfen Sie sie oft.
Ich empfehle auch, die Nüsse etwa zur Hälfte zu rühren, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig geröstet werden.
NÜSSE AUF DEM HERD RÖSTEN
Nüsse auf dem Herd rösten, eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie KEIN Öl oder Kochspray hinzu, die Nüsse haben selbst genug Öle und haften nicht an der Pfanne.,
Sobald die Pfanne heiß ist, fügen Sie eine einzelne Schicht Nüsse hinzu und kochen Sie sie unter häufigem Rühren, bis sie goldbraun und super aromatisch sind.
Stellen Sie sicher, dass Sie die Nüsse nach Abschluss aus der Pfanne nehmen, damit sie nicht weiter von der Restwärme in der Pfanne kochen.
SO RÖSTEN SIE NÜSSE IN DER MIKROWELLE
Ich weiß, dass Sie wahrscheinlich denken, dass ich verrückt bin, indem Sie behaupten, dass Sie Nüsse in der Mikrowelle rösten können. Aber du kannst es wirklich!,
Sie erhalten nicht die gleiche dunkle Farbe, die Sie beim Toasten im Ofen oder auf dem Herd erhalten, aber es ist eine großartige Methode, wenn Sie es eilig haben und keine Pfanne verschmutzen oder den Ofen aufheizen möchten.
Um diese Methode zu verwenden, verteilen Sie einfach eine einzelne Schicht Nüsse auf einer mikrowellensicheren Platte. Kochen Sie sie in 1-Minuten-Intervallen bei voller Leistung, bis sie einen knackigen Crunch und gerösteten Geschmack haben und duftend sind.
Die Zeit, die die Mikrowellenmethode benötigt, variiert pro Nuss, halten Sie sich also an die 1-Minuten-Intervalle und überprüfen Sie sie nach jeder Minute!,
WAS ist, WENN MAN HAUT NÜSSE?
Gelegentlich müssen Sie Nüsse wie Erdnüsse oder Haselnüsse nach dem Toasten häuten.
Lassen Sie sie einfach einige Minuten abkühlen und legen Sie sie dann in Ihr sauberes, trockenes Geschirrtuch. Reiben Sie sie kräftig mit dem Handtuch ein und die Haut rutscht sofort ab.
Machen Sie sich keine Sorgen um verbleibende Hautstücke; Sie sollten Ihr endgültiges Gericht nicht beeinflussen und sind sicher zu essen.
VERWENDUNG FÜR GERÖSTETE NÜSSE
Es gibt unzählige Möglichkeiten, geröstete Nüsse in der Küche zu verwenden!,
Die offensichtliche wahl wäre in backwaren, wie eine honig walnuss nuss roll oder blueberry walnuss muffins.
Aber wussten Sie, dass Nüsse auch in Nudelgerichten erstaunlich sein können? Frisches Basilikumpesto fällt mir ein, aber auch Gerichte wie Spaghetti mit Parmesan, Pinienkernen und brauner Butter sind erstaunlich.
Und natürlich können Sie nicht vergessen, sie als Belag zu verwenden! Sie sind köstlich auf Salaten, Joghurt, Haferflocken (probieren Sie hausgemachte Haferflocken mit Cashewnüssen und Honig) oder sogar als Teil eines Eisbechers oder gerösteten Haselnuss s ‚ more.,in Scheiben geschnitten): 7-10 Minuten
Werkzeuge
- backblech, pfanne oder mikrowelle-sicher platte
- Spachtel
- Sauber, trockenen geschirrtuch
Anweisungen
Ofen Methode:
- Heizen die ofen zu 350°F.,
- Die Nüsse in einer Schicht auf einem Backblech verteilen. Verwenden Sie die oben aufgeführten Zeiten, um zu bestimmen, wie lange die Nüsse gebacken werden sollen.
- Optional, rühren und drehen sie die muttern auf halbem weg mark auf zeit, um sicherzustellen, dass alle muttern sind heizung gleichmäßig.
- Wenn gemischte Nüsse verwendet werden, reichen wahrscheinlich 15-20 Minuten aus, um sicherzustellen, dass alle Nüsse fertig sind, aber überprüfen Sie sie oft.
Kochmethode:
- Erhitzen Sie eine große Pfanne auf dem Herd bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Wenn die Pfanne heiß ist, fügen Sie eine einzelne Schicht von Nüssen., Fügen Sie kein Öl oder Kochspray hinzu – die Nüsse haben genug Öle zum Kochen.
- Häufig mit einem Spatel umrühren, bis die Nüsse goldbraun und aromatisch werden.
- Von der Pfanne Hitze entfernen, und wenn nötig, entfernen Sie die Nüsse aus der Pfanne, da sie weiterhin aus der Pfanne Restwärme kochen.
Mikrowelle Methode:
- Verbreiten eine einzelne schicht von muttern auf eine mikrowelle sicher platte.
- Kochen Sie sie in 1-Minuten-Intervallen bei voller Leistung, bis die Nüsse einen knackigen Crunch und gerösteten Geschmack haben und duftend geworden sind. Die benötigte Zeit variiert pro Nuss., Sie erhalten nicht die gleiche dunkle Farbe, die Sie vom Ofen-oder Pan-Toasten erhalten, aber dies reicht in Eile, wenn Sie eine Pfanne nicht verschmutzen oder den Ofen für eine so einfache Aufgabe aufheizen möchten.
Skinning Nuts:
- Wenn Sie Nüsse mit Häuten wie Erdnüsse oder Haselnüsse geröstet haben, lassen Sie sie einfach einige Minuten abkühlen und legen Sie die Nüsse dann in ein sauberes und trockenes Küchentuch.
- Reiben Sie sie kräftig mit dem Handtuch, und die Haut rutscht sofort ab. Machen Sie sich jedoch keine Sorgen über verbleibende Skins., Sie beeinflussen keine Nahrung, der Sie sie hinzufügen, und die Haut ist sicher zu essen.
Hinweise
Die oben aufgeführten Zeiten für Ofenstoasten sind nur Richtlinien. Öfen heizen unterschiedlich, so dass Ihr Timing variieren kann. Bitte überprüfen Sie die Nüsse oft, und stellen Sie sicher, sie zu rühren, wenn es scheint, die Nüsse sind immer mehr getan auf einer Seite des Ofens. Sie können das Backblech auch im Ofen drehen.
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