Wir verglichen die Ernährung von jeder Art von Haferflocken-Hier ist, was wir gefunden

Es ist kein Geheimnis, dass Haferflocken Teil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sind. Von allen gesunden Vollkornprodukten scheint Haferflocken jedoch eines der komplexesten zu sein., Von stahlgeschnittenem Hafer über altmodischen Haferflocken bis hin zu ganzen Hafergrütze gibt es eine Fülle von Hafer in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte. Die ultimative Frage ist, welches ist das nahrhafteste? Sind alle Hafer gleich?

Während Haferflocken und Walzhafer aus Stahl im Allgemeinen als einige der nahrhaftesten Hafer angesehen werden, ist Instant-Haferflocken spaltender. Während Instant-Hafer die rettende Gnade eines hektischen, zeitknirschenden Morgens ist, werden sie auch mehr verarbeitet., Auf der anderen Seite enthalten weniger verarbeitete Haferflocken wie Haferflocken und Hafergrütze mehr Geschmack und Textur, das Kochen dauert jedoch viel länger. Ja, Sie können clevere Verknüpfungen bereitstellen, z. B. Hafer über Nacht herstellen oder den Slow Cooker verwenden—aber ein Make-Ahead-Frühstückskämpfer zu sein, ist nicht immer machbar. Wenn die Zeit knapp ist, kann Instant-Hafer eine gesunde Wahl sein? Und gibt es eine Art Hafer, die ernährungsphysiologisch über den Rest scheint?,

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Um die Wahrheit zu finden, analysierten wir die Ernährungsdaten von vier gängigen Haferflockenarten, die alle unten dargestellt sind-ganze Hafergrütze (oben links), stahlgeschnittener Hafer (oben rechts), Haferflocken (unten links) und Instant-Hafer (unten rechts).

Um die Konsistenz zu gewährleisten, haben wir ausschließlich Bob ‚ s Red Mill Haferflocken verwendet und Ernährungsinformationen für trockenen Hafer aus den Verpackungsetiketten zusammengestellt., Hier sind die genauen Produkte, die wir verwendet:

• Bob ’s Red Mill Instant-Haferflocken
• Bob‘ s Red Mill Old Fashioned Rolled Oats
• Bob ’s Red Mill Stahl Geschnitten Hafer
• Bob‘ s Red Mill Vollkorn-Hafer Grütze

haben Wir unsere Analyse auf die Gramm, nicht Tassen, aus einem Grund, der Wert der Erklärung. Schauen wir uns die Portionsgrößen von zwei verschiedenen Hafertypen genauer an—Haferflocken und Hafergrütze. Für trockenen Haferflocken ist eine Portion ½ Tasse oder 48 Gramm, während für trockene ganze Hafergrütze eine Portion ¼ Tasse oder 46 Gramm ist., Während die tasse messung ist anders, das gewicht ist relativ ähnlich. Hier ist der Grund—alle Hafer beginnen als ganze Hafergrütze, aber sie werden verarbeitet, um die Kochzeit zu verkürzen. Infolgedessen gibt es Hafer in verschiedenen Formen und Größen. Hafergrütze, die am wenigsten verarbeitete Haferart, ähnelt Farro-oder Weizenbeeren. Haferflocken, die gedämpft und abgeflacht sind, werden mehr verarbeitet. Während sie beide den gleichen Hafer sind, ändern Verarbeitungsmethoden ihre Oberfläche. Aus diesem Grund können Sie eine genauere Darstellung der Ernährung erhalten, indem Sie sich auf das Gewicht verlassen.,

Jetzt präsentieren wir—ohne weiteres-die Haferflockenernährung face off. Alle Ernährungsinformationen stammen vom individuellen Verpackungsetikett und sind auf der Bob ‚ s Red Mill Website zu finden.

Quelle: Bobs Rote Mühle

Also-was ist die gesündeste Art von Haferflocken?

Ehrlich gesagt, alle von Ihnen. Alle Arten von Hafer—auch Instant-Hafer-sind Vollkornprodukte und gute Quellen für Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß. Die Ernährung variiert nur geringfügig zwischen jeder Haferart, wobei die Hauptunterschiede Kochzeit, Textur und Geschmack sind., Während Instant-Hafer weniger Protein und Ballaststoffe zu haben scheint, denken Sie daran, dass die Portionsgröße auf dem von uns analysierten Packungsetikett etwas geringer war als bei den anderen von uns verwendeten Haferflocken. Wenn Sie mehr Protein und Ballaststoffe aus Ihrem Instant-Haferflocken möchten, passen Sie einfach die Portionsgröße auf ½ Tasse an.

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Letztendlich liegt die Art des Hafers, den Sie wählen, ganz bei Ihnen. Wenn Sie einen süßen, nussigen Geschmack und eine zähe Konsistenz bevorzugen,probieren Sie Haferflocken aus Stahl. Wenn Sie Ihre Haferflocken cremig und glatt mögen, dann sind Instant-Hafer Ihr Spiel., Und wenn Zeit ein Faktor ist, machen Instant-Hafer ein perfekt geeignetes gesundes Frühstück oder einen schnellen energetisierenden Snack.

Überprüfen Sie beim Kauf von Haferflocken immer die Zutatenliste. Unabhängig von der Art sollte nur eine Zutat aufgeführt sein—Vollkornhafer. Seien Sie vorsichtig mit aromatisiertem Instant-Haferflocken, da es Zucker, zusätzliches Natrium und künstliche Zutaten enthalten kann. Entscheiden Sie sich stattdessen für einfaches Instant-Haferflocken und belegen Sie es mit einer Vielzahl nährstoffreicher, süßer und herzhafter Beläge wie frischen Beeren, Mandelbutter, griechischem Joghurt, geschnittener Avocado oder einem Spiegelei.,

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