Trichinose, verursacht durch den parasitären Wurm Trichinella, wurde erst 1860 entdeckt, als eine Frau an einer mysteriösen Krankheit mit ähnlichen Symptomen wie Mozarts starb. Bei der Untersuchung nach ihrem Tod wurden viele zappelnde Würmer in ihren Muskeln gefunden. Dr. Friedrich von Zencker, ein Pathologe, entdeckte andere Menschen, die mit ihr in einem Gasthaus arbeiteten und ein Weihnachtsessen mit Schweinefleisch und Schweinswürsten teilten, die ebenfalls Trichinose entwickelten. Von Zencker untersuchte sofort das übrig gebliebene Schweinefleisch und fand Würmer im Muskelgewebe., Er fütterte das verdorbene Futter mit anderen Tieren und fand später Würmer in ihren Nahrungskanälen.
Die Inkubationszeit für Trichinose liegt zwischen 8 und 50 Tagen. Lebende Larven wandern durch den Blutkreislauf zum Skelettmuskel, wo sie Zysten bilden. Symptome sind hohes Fieber, Muskel-und Gelenkschmerzen, Erbrechen, Durchfall, Schwäche, Schwellungen von Körper und Gesicht und Schwäche, die alle an Mozarts Symptome erinnern. In den Endstadien der Trichinose kann der Patient etwa in der dritten Krankheitswoche Schlaganfälle, Krampfanfälle, Koma und den Tod durch kardiale oder neurologische Komplikationen erleiden.,
Könnte es sein, dass ein Schweinekotelett einen der größten musikalischen Genies der Welt getötet hat? Es könnte sehr gut sein.
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