Zweimal gebackene Kartoffeln-Salzige und knackige gebackene Kartoffelschalen gefüllt mit leichten und flauschigen Kartoffelpüree, Käse und Speck. Diese käsigen Kartoffeln sind eine Lieblingsbeilage der Familie und passen hervorragend zu jeder Mahlzeit!
Zweimal gebackene Kartoffeln
Kartoffeln sind bei uns immer ein Home run. Wann immer Kartoffeln auf der Speisekarte stehen, in irgendeiner Form, kann ich garantieren, dass die Jungs begeistert sein werden., Zweimal gebackene Kartoffeln sind wahrscheinlich ihre Lieblingskartoffeln und ich bin nicht überrascht, weil sie im Grunde die ultimativen Kartoffeln sind!
Was ist eine doppelt gebackene Kartoffel? Grundsätzlich eine knusprige Ofenkartoffelschale, die mit cremigem Kartoffelpüree, viel Käse, Speck und mit frischem Schnittlauch garniert wird. Sie werden zweimal gebacken genannt, weil sie zweimal gebacken werden, einmal zum Backen der Kartoffel und einmal zum Kochen, nachdem sie mit käsigem Kartoffelpüree gefüllt sind! Zweimal gebackene Kartoffeln sind im Grunde der König aller Kartoffeln. Hallo, Komfort-Essen!,
Wie man zweimal gebackene Kartoffeln macht
- Zuerst die Kartoffeln gut waschen und trocknen. Die Kartoffeln mit einer Gabel durchstechen und leicht einölen. Auf ein großes Backblech legen und bei 400 Grad F 45 Minuten bis eine Stunde backen oder bis die Kartoffeln weich sind. Wenn Sie in einer Prise sind, können Sie die Kartoffeln in der Mikrowelle kochen.
- Mit einem scharfen Messer die Kartoffeln der Länge nach halbieren. Schöpfen Sie das Fleisch vorsichtig mit einem Löffel aus und lassen Sie in jeder Schale etwa 1/4 Zoll Fleisch übrig., Legen Sie das Kartoffelfleisch in eine mittlere Schüssel und legen Sie die Kartoffelschalen wieder auf das Backblech.
- Butter, Sauerrahm, Milch, gehackten Speck, Käse, Knoblauchpulver, Paprika, Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer in das Kartoffelfleisch geben. Mash bis zur gewünschten Konsistenz.
- Füllen Sie die Kartoffelschalen gleichmäßig mit der Kartoffelpüree-Füllung. Jede Kartoffel mit einem geschredderten Käse belegen und in den Ofen stellen. 15 bis 20 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist. Aus dem Ofen nehmen und jede Kartoffel mit gehacktem Speck und Schnittlauch belegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Warm servieren.,
Wie man zweimal Bratkartoffeln aufwärmt
Sie können Reste von Bratkartoffeln bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen legen Sie sie wieder in den Ofen, bis der Käse geschmolzen ist. Sie können in der Mikrowelle aufwärmen, aber dies ist nicht unsere bevorzugte Methode, da die Kartoffeln dazu neigen, etwas matschig zu werden.
Wie man zweimal gebackene Kartoffeln einfriert
Sie können zweimal gebackene Kartoffeln einfrieren. Wenn Sie sie im Voraus herstellen, können Sie sie füllen und einfrieren. Nicht mit Käse, Speck und Schnittlauch belegen., Warten Sie, bis Sie abgekühlt sind, legen Sie sie auf ein Backblech und stellen Sie sie 1 Stunde lang in den Gefrierschrank. Entfernen und in einem Gefrierbehälter aufbewahren oder Sie können sie einzeln in Folie oder Plastikfolie einwickeln und in einen Gefrierbeutel legen. Zum Aufwärmen Kartoffeln 24 Stunden im Kühlschrank auftauen. Fügen Sie den Käse und Backen nach Rezept Anweisungen oder bis erhitzt durch. Aus dem Ofen nehmen und mit Speck und Schnittlauch belegen. Sie können in der Mikrowelle erhitzen, aber der Ofen ist die bevorzugte Methode.
Wenn Sie Ihre Kartoffeln zweimal gebacken haben und Reste einfrieren möchten, lassen Sie die Kartoffeln vollständig abkühlen., Auf ein Backblech legen und 1 Stunde einfrieren. Entfernen und in einem Gefrierbehälter aufbewahren oder Sie können sie einzeln in Folie oder Plastikfolie einwickeln und in einen Gefrierbeutel legen. Zum Aufwärmen Kartoffeln 24 Stunden im Kühlschrank auftauen. Backen Sie nach Rezept Anweisungen oder bis erhitzt durch. Sie können in der Mikrowelle aufwärmen ist die bevorzugte Methode.
Was mit zweimal gebackenen Kartoffeln servieren
Zweimal gebackene Kartoffeln sind die perfekte Beilage zu fast jeder Mahlzeit und sie sind immer ein Hit in den Ferien. Sie finden sie oft auf der Speisekarte zu Ostern und Weihnachten., Sie passen hervorragend zu Schinken, Huhn, Steak oder Fisch. Sie können sie auch mit einem Salat und Suppe servieren.,
Mehr Kartoffel Rezepte:
- Scalloped Kartoffeln
- Püriert Süße Kartoffeln
- Frühstück Kartoffeln
- Langsam Herd Kartoffelpüree
- Senf Verkrustet Kartoffeln
Beilagen
Zweimal Bratkartoffeln
For the topping:
- 1 cup shredded cheddar cheese
- 3 pieces cooked bacon chopped
- 1 tablespoon finely chopped chives
- Kosher salt and black pepper to taste
Instructions
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Preheat the oven to 400 degrees F., Stecken Sie die Kartoffeln mit einer Gabel und legen Sie die Kartoffeln auf ein großes Backblech. Backen Sie für 45 Minuten bis 1 Stunde oder bis die Kartoffeln weich sind. Aus dem Ofen nehmen und die Ofentemperatur auf 375 Grad F.
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Mit einem scharfen Messer die Kartoffeln längs halbieren. Schöpfen Sie das Fleisch vorsichtig mit einem Löffel aus und lassen Sie in jeder Schale etwa 1/4 Zoll Fleisch übrig. Legen Sie das Kartoffelfleisch in eine mittlere Schüssel und legen Sie die Kartoffelschalen wieder auf das Backblech.,
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Butter, Sauerrahm, Milch, gehackten Speck, Käse, Knoblauchpulver, Paprika, Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer in das Kartoffelfleisch geben. Mash bis zur gewünschten Konsistenz.
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Füllen Sie die Kartoffelschalen gleichmäßig mit Kartoffelpüree. Jede Kartoffel mit einem geschredderten Käse belegen und in den Ofen stellen. 15 bis 20 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist. Aus dem Ofen nehmen und jede Kartoffel mit gehacktem Speck und Schnittlauch belegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Warm servieren.,
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