Lebensmittelvergiftung ist eine der häufigsten Alimente Menschen zu plagen. Lebensmittel, die über dem Verfallsdatum liegen oder nicht richtig zubereitet sind, können eine Lebensmittelvergiftung verursachen. Sushi ist ein Lebensmittel, das sich für Lebensmittelvergiftungen eignet, da es ein Lebensmittel ist, das von vielen Menschen gehandhabt wird, rohe und gekochte Elemente enthält und bei Raumtemperatur serviert wird. Wenn etwas über das Sushi aus ist, kann es Menschen krank machen.
Wenn bei Ihnen schwerwiegende medizinische Symptome auftreten, suchen Sie sofort eine Notfallbehandlung auf.
Salmonellen
Salmonellen sind eine der häufigsten Arten von Lebensmittelvergiftungen. Es kann von vielen anderen Dingen außer Sushi kommen, aber weil Sushi oft rohen Fisch beinhaltet, besteht ein höheres Risiko, es zu kontrahieren. Obwohl es drei Möglichkeiten gibt, wie Salmonellen eine Person beeinflussen können, manifestiert sie sich oft als Gastroenteritis. Laut dem Zentrum für Krankheitskontrolle umfassen die Symptome Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber., Die Symptome dauern überall für vier bis sieben Tage und oft, kann ohne die Notwendigkeit eines Arztes behoben werden. Wenn der Durchfall besonders schwerwiegend ist, müssen die Betroffenen möglicherweise in ein Krankenhaus eingeliefert werden, da sich die Krankheit auf den Darm oder den Blutkreislauf ausbreiten kann. Antibiotika werden nur gegeben, wenn der Fall schwer genug ist oder wenn die Salmonellen in den Darm gelangt sind. Menschen mit geschwächtem Immunsystem entwickeln oft schwerere Fälle.
- Salmonellen sind eine der häufigsten Arten von Lebensmittelvergiftungen.,
- Wenn der Durchfall besonders schwerwiegend ist, müssen Betroffene möglicherweise in ein Krankenhaus eingeliefert werden, da sich die Krankheit auf den Darm oder den Blutkreislauf ausbreiten kann.
Staphylococcus Aureus
Krankheiten vom Schweinefleisch, die auf den Menschen übergehen
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Staphylococcus Aureus ist eine Krankheit, die eher vom Reis des Sushi als vom Fisch herrühren kann. Der Reis kann dieses Bakterium schnell wachsen lassen, wenn es nach der Herstellung nicht schnell gekühlt wird., Diese Krankheit tritt häufiger in Lebensmitteln wie Aufläufen und Desserts auf Puddingbasis auf, aber da Sushi oft bei Raumtemperatur zubereitet und serviert wird, ist es möglich, es zu kontrahieren. Symptome sind Erbrechen, Übelkeit und Appetitlosigkeit, leichtes Fieber und Durchfall; Sie dauern in der Regel höchstens ein bis zwei Tage. Die beste Behandlung für Staphylococcus Aureus ist das Auffüllen von Flüssigkeiten und Elektrolyten, die durch Erbrechen und Durchfall verloren gehen. Die National Library of Medicine sagt, dass Medikamente gegen Durchfall verwendet werden können, aber nicht immer notwendig sind.,
- Staphylococcus Aureus ist eine Krankheit, die eher vom Reis des Sushi als vom Fisch herrühren kann.
Anisakiasis
Anisakiasis ist eine Krankheit, die durch den Verzehr von rohem Fisch entsteht 2. Dies gilt als eine seltene Krankheit in den Vereinigten Staaten, obwohl es mit der Popularität von Sushi auf dem Vormarsch war. Die Symptome sind anderen Arten von Lebensmittelvergiftungen sehr ähnlich; Aus diesem Grund wird ein Arzt benötigt, um die Krankheit tatsächlich als Anisakiasis 2 zu diagnostizieren. Dazu gehören Übelkeit, Fieber, Magenkrämpfe und Erbrechen., Menschen bekommen Anisakiasis, wenn sie Sushi oder Sashimi essen, die mit den Larven eines parasitären Wurms infiziert sind, der als Anisakidae 2 bekannt ist. Sushi-Köche können den Wurm normalerweise erkennen, daher ist es selten, dass er mit Anisakiasis 2 infiziert ist. In schweren Fällen müssen die Würmer von einem Arzt entfernt werden.
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