mechanismus osmózy
osmóza je zvláštní případ difúze. Voda, stejně jako jiné látky, se pohybuje z oblasti vysoké koncentrace na jednu z nízkých koncentrací. Zřejmá otázka je, co dělá vodu vůbec? Představte si kádinku s polopropustnou membránou oddělující obě strany nebo poloviny., Na obou stranách membrány hladina vody je stejný, ale tam jsou různé koncentrace rozpuštěné látky, nebo rozpuštěné látky, které nemohou přes membránu (jinak koncentrací na každé straně by to být dáno tím, že rozpuštěné látky přes membránu). Pokud je objem roztoku na obou stranách membrány je stejný, ale koncentrace rozpuštěné látky jsou různé, pak tam jsou různé množství vody, rozpouštědla na obou stranách membrány., Pokud je v jedné oblasti více rozpuštěné látky, pak je méně vody; pokud je v jedné oblasti méně rozpuštěné látky, musí být více vody.
pro ilustraci si představte dvě plné sklenice vody. Jeden má v sobě jednu čajovou lžičku cukru, zatímco druhý obsahuje čtvrtinu šálku cukru. Pokud je celkový objem roztoků v obou šálcích stejný, který šálek obsahuje více vody? Protože velké množství cukru ve druhém šálku zabírá mnohem více místa než čajová lžička cukru v prvním šálku, první šálek má v sobě více vody.,
návrat k příkladu kádinky, připomeňme, že má směs solutů na obou stranách membrány. Princip difúze je, že molekuly se pohybují kolem a šíří se rovnoměrně po celém médiu, pokud mohou., Pouze materiál schopný procházet membránou se však rozptýlí. V tomto příkladu nemůže rozpuštěná látka difundovat membránou, ale voda může. Voda má v tomto systému koncentrační gradient. Voda tak rozptýlí svůj koncentrační gradient a překročí membránu na stranu, kde je méně koncentrovaná. Tato difúze vody přes membránu—osmotické—bude pokračovat, dokud koncentrace spádu vody klesne na nulu nebo do hydrostatický tlak vody vyrovnává osmotický tlak., V příkladu kádinky to znamená, že hladina tekutiny na straně s vyšší koncentrací rozpuštěné látky stoupne.
Napsat komentář