Mechanizm osmozy
osmoza jest szczególnym przypadkiem dyfuzji. Woda, podobnie jak inne substancje, przemieszcza się z obszaru o wysokim stężeniu do obszaru o niskim stężeniu. Oczywistym pytaniem jest, co sprawia, że woda w ogóle się porusza? Wyobraź sobie zlewkę z półprzepuszczalną membraną oddzielającą dwie strony lub połówki., Po obu stronach membrany poziom wody jest taki sam, ale istnieją różne stężenia substancji rozpuszczonej lub substancji rozpuszczonej, które nie mogą przekroczyć membrany (w przeciwnym razie stężenia po każdej stronie byłyby zrównoważone przez rozpuszczoną substancję przechodzącą przez membranę). Jeśli objętość roztworu po obu stronach membrany jest taka sama, ale stężenia substancji rozpuszczonej są różne, to istnieją różne ilości wody, rozpuszczalnika, po obu stronach membrany., Jeśli jest więcej substancji rozpuszczonej w jednym obszarze, to jest mniej wody; jeśli jest mniej substancji rozpuszczonej w jednym obszarze, to musi być więcej wody.
aby to zilustrować, wyobraź sobie dwie pełne szklanki wody. Jedna z nich zawiera jedną łyżeczkę cukru, podczas gdy druga zawiera jedną czwartą szklanki cukru. Jeśli całkowita objętość roztworów w obu filiżankach jest taka sama, która filiżanka zawiera więcej wody? Ponieważ duża ilość cukru w drugiej filiżance zajmuje znacznie więcej miejsca niż łyżeczka cukru w pierwszej filiżance, pierwsza filiżanka ma więcej wody w niej.,
Wracając do przykładu zlewki, przypomnij sobie, że ma mieszaninę substancji rozpuszczonych po obu stronach membrany. Zasada dyfuzji polega na tym, że cząsteczki poruszają się i rozprowadzają równomiernie w całym ośrodku, jeśli mogą., Jednak tylko materiał zdolny do przechodzenia przez membranę będzie się przez nią dyfundować. W tym przykładzie rozpuszczona substancja nie może dyfundować przez membranę, ale woda może. Woda ma gradient stężenia w tym układzie. W ten sposób woda rozproszy się w dół gradientu stężenia, przechodząc przez membranę na stronę, gdzie jest mniej skoncentrowana. Ta dyfuzja wody przez membranę-osmozę-będzie kontynuowana, dopóki gradient stężenia wody nie osiągnie zera lub dopóki ciśnienie hydrostatyczne wody nie zrównoważy ciśnienia osmotycznego., W przykładzie zlewki oznacza to, że poziom płynu w boku o wyższym stężeniu substancji rozpuszczonej wzrośnie.
Dodaj komentarz