dette indlæg kan indeholde affiliate links, se min Privacy Policy.
Øl Voldsramte Fisk med en sprød belægning og lys bud filet af fisk. Denne let krydret øl dej er let at lave og gør perfekt sprød fisk til fisk og chips.
Øl Voldsramte Fisk er en af vores foretrukne måder at lave fisk i hjemmet. Hvem kan modstå den sprøde belægning og den perfekte flaky fisk? Ikke mig!,
Vi har en sommer fiskeri/camping tradition. Vi tilbringer altid en .eekend på Lake Roosevelt, på Columbia River camping og fiskeri.
Vi har flere familier, der går sammen. Der er en kernegruppe, der altid er der, men vi har altid et par flere familier, der er i stand til at slutte sig til os hvert år. I år var der i alt 15 af os.,
Vi gå for fisk Sandart, men det handler også om at have en stor tid og hænge ud med alle.
sandart er en mør fisk og har brug for et net for at bringe dem ind i båden. Ellers har de en tendens til at falde af krogen, ligesom du bringer dem ud af vandet.
nogle gange fiskeri, bliver en smule langsom.,
Nogle år fiskeriet er bedre end andre, men vi kan altid fange nok til at have en stor fisk, yngel tilbage ved lejren.de fleste år har vi også nok til at bringe hjem og lagerføre vores frysere. Jeg bruger den samme opskrift på at lave øl voldsramte fisk derhjemme, som jeg gør på lejren. Jeg laver også denne stegte sandart og en fiskesalat med den frosne fisk.,
for at gøre dejen i forvejen
da jeg aldrig er helt sikker på, hvor meget dej vi skal bruge i lejren, blander jeg alle de tørre ingredienser og placeres i en zipip top taske. Jeg blander en batch i hver taske, og jeg har normalt 3 eller 4 poser med mig.
på lejren tilføjer du bare øl, indtil blandingen er den rigtige konsistens. Du kan bare blande lige i posen og have en mindre ting at rydde op. Vi dumper normalt de tørre ingredienser i en stor skål, da vi laver så mange fisk.,
Stang er altid vores fisk fryer på lejren.
Og han kokke op et ton!
I hjemmet, bruger vi samme metode – bare i mindre portioner. Hvis du ikke har sandart, vil enhver lys hvid fisk arbejde-torsk, kuller, helleflynder og skrubbe er gode valg.,
Sådan fremstilles hjemmelavet øldej
- Bland mel, salt, paprika, bagepulver og majsstivelse sammen
- tilsæt øl og bland
- blandingen skal være tyk, som pandekagedej
- hvis blandingen bliver for tyk, tilsættes lidt mere øl
- hvis blandingen er for løbende, tilsættes lidt mere mel
hvilken type øl er bedst til øldej?
Du kan bruge enhver form for øl til øldej., Jeg kan godt lide at bruge en let pilsner-type øl, fordi jeg ikke vil have en tung smagsøl i min dej.
Hvad skal jeg servere med denne fisk?
Vi holder det ret simpelt, når vi spiser øl voldsramte fisk. Vi har ofte bare en sprød grøn salat eller en colesla.eller endda en couscous salat. Løgringe ville også være lækre med denne fisk.
Mere lækker Sandart opskrifter
- Stegt Sandart
- Sandart Salat
glem ikke, at PIN-kode til senere!,
Hvis du laver denne opskrift, vil jeg meget gerne høre om det! Efterlad en kommentar nedenfor eller tag et billede og tag mig på Instagram @beyondthechickencoop
Hvis du elskede denne opskrift, vil du elske alle de andre i denne kategori. Tjek alle mine vigtigste skålen opskrifter her!
Øl Voldsramte Fisk
Kathy
Remaining Ingredients
- 1 -2 pounds fish fillets
- corn oil (for frying)
Instructions
-
Mix dry ingredients together in a bowl., Tilsæt øl og rør rundt. Blandingen skal være som pandekagedej.
-
tilsæt 1 1/2 -2 tommer olie til panorering. Varm olie til 375 grader.
-
Pat fiskfileter tør med et papirhåndklæde. Dyp fisk, en ad gangen, i øldej. Tilsæt til opvarmet olie. Kog 3-4 stykker ad gangen, så gryden ikke er overfyldt.
-
kog 2-3 minutter pr. Læg kogt fisk på en bageplade foret med et bagestativ., Placer i en forvarmet 250 graders ovn for at holde varmen, mens de resterende fiskekokke.
-
gentag, indtil alle fisk er kogt.
noter
- jeg bruger Sandartfisk, men enhver let fisk fungerer.
- brug en let øl.
- hvis dejen er for tyk, tilsættes lidt mere øl.
- hvis dejen er for løbende, tilsættes lidt mere mel.
- denne opskrift gør en stor mængde dej. Der er nok til at mudre alle fileter, og der vil være ekstra dej rester.,
Skriv et svar