El MEJOR Arroz Frito

El MEJOR Arroz Frito. Este arroz frito fácil está cargado de verduras y solo toma 20 minutos para hacer! Mucho mejor y más saludable que la comida para llevar!¿te encanta el arroz frito tanto como a mí? ¡Pruebe mi arroz frito con camarones, arroz frito con carne de res o arroz frito con coliflor!

El MEJOR Arroz Frito

Arroz Frito con Verduras tiene que ser uno de mis platos favoritos. Me encanta hacer comida china en casa y el arroz frito siempre es el acompañamiento perfecto para mis platos de estilo para llevar., Me encanta servir este arroz con mi pollo General Tso y mi carne de brócoli de cocción lenta.

todo comienza con arroz frío de un día. Si eres como yo y no siempre planeas con anticipación, asegúrate de cocinar el arroz primero y deja que se enfríe por completo en la nevera. El arroz frito es mejor cuando se hace con arroz frío. Incluso puedes cocinar el arroz la noche anterior. ¡Cuanto más tiempo se sienta el arroz, mejor sabe!

a continuación, agrego muchas verduras a este arroz frito casero. Para el sabor agrego salsa de soja y salsa de ostras. Me gusta añadir Sriracha para una pequeña patada., Esta receta es una gran manera de trabajar en las sobras. Puedes sustituir cualquier verdura que tengas a mano. También puede agregar pollo, tocino, panceta o probar mi receta de arroz frito de camarones o arroz frito de carne de res.

Lo Mejor de todo es que solo necesitas 20 minutos para armar esta receta fácil de arroz frito! Esto es lo que necesitarás:

ingredientes de arroz frito

• mantequilla: me encanta usar mantequilla en mi arroz frito chino! A mí me agrega mucho más sabor y ayuda a dorar el arroz. Siempre puede sustituir cualquier otro aceite de cocina si lo prefiere.
• huevos: se añaden para la proteína., Puede omitir y sustituir el tofu si es alérgico a los huevos.
• verduras: uso zanahorias cortadas en cubitos, cebollas, ajo y guisantes. Siéntase libre de usar cualquier verdura que tenga a mano.
• arroz: prefiero usar arroz blanco de grano largo o arroz jazmín. Se cocina esponjoso y no se aglutina.
• salsa de soja: siempre uso salsa de soja baja en sodio, sin embargo, la salsa de soja oscura o regular se puede sustituir solo asegúrese de diluirla un poco con agua para reducir la salinidad.,
• salsa de ostras: es una salsa espesa salada ligeramente dulce y salada que se puede encontrar en la sección internacional o asiática de su tienda de comestibles.
• aceite de sésamo: agrega un sabor maravillosamente a nuez a esta receta. ¡Un poco sirve para mucho!
• Para servir: me gusta cubrir mi arroz salteado con cebollas verdes y semillas de sésamo para decorar.

cómo hacer arroz frito

comience calentando 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande. Agregue los huevos y revuelva hasta que estén completamente cocidos. Retirar de la sartén y reservar., Añadir la cucharada restante de mantequilla en la sartén. Agregue las zanahorias y la cebolla a la sartén y cocine hasta que estén tiernas, 3-4 minutos. Agregue el ajo y cocine durante un minuto adicional. Agregue el arroz frío y los guisantes y saltee durante 3-4 minutos. El arroz debe dorarse un poco. Agregue los huevos de nuevo a la sartén y agregue la salsa de soja, la salsa de ostras y el aceite de sésamo. Cocine durante 1-2 minutos para calentar. Servir inmediatamente con cebollas verdes para decorar, si se desea.,

consejos para hacer el mejor arroz frito

• Use arroz de grano largo o arroz jazmín: prefiero ambos tipos de arroz para hacer arroz frito con huevo, tienden a resistir mejor que cualquier otro arroz y tienden a no volverse demasiado pegajoso.
• El arroz de un día es mejor: sin embargo, si está en un apuro, haga primero el arroz y extiéndalo sobre una bandeja para hornear en una sola capa. Meter en la nevera para que se enfríe rápidamente.
• Siempre enjuague el arroz antes de usar: Esto evita que el arroz se apelmace y se pegue.,
• añadir un poco de calor: si te gusta el calor extra añadir un poco de salsa de ajo Sriracha o chile. Por lo general, empiezo en aproximadamente 1 cucharadita y trabajo mi camino hacia arriba.

variaciones

• En lugar del arroz, intente agregar coliflor o quinua para un toque saludable.
• Para proteínas agregue carne de res, camarones o pollo a esta receta. Simplemente dore la proteína primero, Reserve y luego mezcle de nuevo con el arroz y las verduras una vez que hayan terminado de cocinar.
• Para un giro, intente agregar kimchi picado para el arroz frito de kimchi. Añade el sabor perfecto y el calor!,
• El arroz integral puede sustituirse por el arroz blanco para obtener fibra y nutrientes adicionales.
• siéntase libre de sustituir cualquier verdura que tenga a mano. Pimientos rojos, apio o brócoli sería genial en esto!

¿Qué puedo usar en lugar de salsa de ostras?

si no puede encontrar salsa de ostras o simplemente no la tiene en su despensa, puede sustituir la salsa hoisin o tratar de hacer su propia salsa de ostras. Aquí está una gran receta para DIY salsa de ostras!

¿por qué mantequilla?

prefiero usar mantequilla sin sal en lugar de cualquier otro tipo de aceite de cocina., Me encanta el sabor y la riqueza que la mantequilla añade al plato. ¡También ayuda a que el arroz y las verduras se doren perfectamente!

qué servir con arroz frito con verduras

• carne de brócoli de cocción lenta
• rollos de huevo caseros
• pollo General Tso
• carne mongola de 30 minutos
• camarones Kung Pao
• empanadillas caseras
• pollo lo mein