Miten tehdä juustolautanen (askel-askeleelta kuvia!)

helppo ja herkullinen juustolautanen alkupala on täydellinen puolue, loma viihdyttävä, ja mitään illanviettoja! Tässä askel-askeleelta opetusohjelma, näytän sinulle, miten tehdä hämmästyttävä juustolautanen joka kerta.

tämä viesti sisältää affiliate-linkkejä: jos ostat jotain, ansaitsen pienen palkkion ilman kustannuksia sinulle.

puhutaan JUUSTOA!,

juustolautanen alkupala on oleellinen ruokalaji 99 prosentissa kokoontumisistani, lomastani tai muuten. (Se on myös ollut olennainen ruokalaji, tiedätkö, tiistaisin, kun olen liian laiska kokki illallinen).

ja kyllä-tämä postaus on otsikoitu ”miten juustolautanen tehdään”, mutta voit seurata näitä perusaskelia tehdäksesi alllll-tyyppisiä juhlatarjottimia! Meidän juustolautanen tänään on hieman lihaa mukana (juusto ja charcuterie FTW!) ja haluan myös pyöristää asioita kekseillä, hedelmillä, makkaralla tai millä tahansa sesonkituotteella minulla on käsillä (lisää siitä myöhemmin!,)

minä hoidan asioita, kuten rakennus kausiluonteinen juusto levyt, mitä sisällyttää juustoa, ja miten tehdä halpaa juustoa (koska BUDJETTI) myöhemmin, mutta aloitetaan KOKOAMINEN. Juusto levyt voi näyttää hyvin oikea ja hieno, mutta kerron sinulle salaisuuden: Se on NIIN. HELPPO. voit rakentaa hieno juustolautanen – sinun tarvitsee vain seurata tätä perusjärjestystä toiminnan.

Älä pelkää olla luova ja pitää hauskaa sen kanssa – olet jo matkalla täydellinen juustolautanen joka kerta!

PS-kiireessä?, Käytä alla olevia linkkejä hypätä tiettyyn osaan tämän viestin!

Step-by-Step Kuvia: Miten Tehdä Juustoa Levy

Mitä Laittaa Juustoa Levy

Miten Tehdä Kausiluonteinen Juusto Levy

Kuinka Paljon Juustoa Tarvitset?

Miten Tehdä Suuri Juusto Levy Budjetti

Miten Tehdä Kausiluonteinen Juusto Levy

Katso Miten-Video!

miten juustolautanen tehdään vaihe vaiheelta!,

Let ’ s break it down.

Aloita isoista esineistä: kulhoista ja juustosta.

Aloittaa asioita, jotka vievät eniten tilaa juustolautanen – voit työntää kaikki muu tyhjään tilaan myöhemmin!

moni tykkää aloittaa juustolla, mutta aloitan mieluummin laittamalla juustolautani ympärille pieniä kulhoja. Miksi? Koska se auttaa minua tekemään osan juustolautasesta etukäteen., Jos tiedän, että teen juustoa levy puolue, laitan leikkuulauta (olen käyttänyt 15″-ish puuta hallituksen Tavoite – se ei ole enää varastossa, mutta en löytänyt vastaavia yksi täällä) ja aseta kulhot iltana joten se on valmis menemään. Voit ohittaa kulhot, jos haluat, mutta en pidä käyttää niitä pitämään laskut ja pienempiä eriä – plus, korkeus ja pyöreä muoto auttaa hajottaa juusto aluksella, jotta se olisi hauskaa katsoa. (PS-Vaihda pienet kaupasta ostetut hillopurkit tai hunaja, paahdetut punaiset paprikat tai pesto kulhoihin täällä, jos haluat!)

lisää seuraavaksi juustot., Juusto pitäisi olla tarjolla huoneenlämmössä, mikä tarkoittaa, sinun pitäisi ottaa se pois jääkaapista ja anna sen levätä 30 minuuttia tuntia ennen tarjoilua (lue lisää tässä viestissä). Voit tehdä tämän kahdella tavalla: Yksi, ota juustot jääkaapista ja heittää ne pöydälle, ja tulla takaisin myöhemmin lisää ne juusto levy. Tai kaksi, pakkaus ja leikkaa juustot suoraan ulos jääkaappi, aseta ne päälle juustoa levy ja anna heidän tulla lämpötila-aluksella (pro-vinkki: peitä juusto mehiläisvahaa tai kääri muovikelmu estää niitä kuivumasta).,

tykkään tarjota juustoja monenmuotoisina lisänä visuaaliseen kiinnostukseen. Pehmeät juustot, kuten kuvassa oleva brie-ja vuohenjuusto, voi tarjoilla sellaisenaan. Esimerkiksi kovat juustot, kuten cheddar ja parmesaania, olen mieluummin leikkaa ne viipaleiksi tai kuutioiksi ja pinota ne ylös taululle – tämä helpottaa asiakkaat napata pala ilman, että näki läpi kovaa juustoa, juusto veitsi ja tekee juusto levy mielenkiintoisempaa.

Lisää lihaa, leipää ja keksejä.,

Seuraavaksi lisää leikkeleet teidän juusto levy! Käytin tässä soppressataa, perusdeli-salamia ja prosciuttoa.

Voit lisätä lihaa muutaman eri tavoin: yksinkertainen pino (säästää aikaa, jos olet kiire), fanned ulos linja tai puoli-ympyrän (toimii parhaiten suuret levyt, koska tämä vie enemmän tilaa) tai taittamalla suurempia paloja, osaksi hauskaa muotoja (vie vähemmän tilaa ja lisää visuaalista kiinnostavuutta).,

tämä juusto levy, olen päättänyt luovuttaa meidän leikkeleet kappaletta auttaa heitä vievät vähemmän tilaa, koska meillä oli paljon pääsemään hallitukseen.

en taita leikkeleet liha muutamia eri tapoja, juusto levyt:

• Taita suuri, ohut, pyöreä kappaletta kahtia, ja sitten puoli uudelleen tehdä kolmio. Työnnä kolmioiden kohdat tiukasti suuren juuston ja yhden kulhon väliin (tämä auttaa pitämään sen paikoillaan!). Tykkään pinota tällä tavalla aika monta palaa ja sitten tuulettaa., Tämä on tekniikka käytetään headcheese alareunassa tämä juusto levy (oikealla yläpuolella kahva)
• Taita suuri, ohut, pyöreä kappaletta kahtia, ja sitten rullaa ne muodossa pieni kartio. Työnnä käpyjen kohdat tiukasti juuston ja kulhon väliin, jotta ne pysyvät paikoillaan (voit joutua peittämään osan kartion päistä uudelleen, kun lisäät lisää paloja!). Tätä tekniikkaa käytimme herkkusalamiin juustolautasen vasemmalla puolella.,
• ohuempi lihaa, kuten kinkkua, yksinkertaisesti pidä jokainen pala pystysuoraan juusto tarjotin, sitten varovasti laske se alas, kiertämällä kätesi hieman kuin voit mennä auttaa sitä kehittämään joitakin poimuja ja pysyä pienessä tilassa. Tätä tekniikkaa käytimme prosciutto, hieman keskellä tämän juustolautanen.
• Jos käytät makkaraa, leikkaa makkara harhaa ja tuuletin kappaletta peräkkäin.

Seuraava, the bread!, Koska haluan omistaa mahdollisimman paljon kiinteistöjä juustolle, laitan lautaselle vain kourallisen crostinia tai keksejä ja asetan kulhollisen ylimääräisiä keksejä niille, jotka haluavat niitä. Tuuleta keksejä tai crostinia juustolautasen reunoilla, jotta ne on helppo napata.

täytä isot tilat hedelmillä ja pähkinöillä.

Nyt kun isot palaset ovat meidän juusto levy, se on aika pitää hauskaa ja alkaa täyttää aukot!, Tässä kohtaa juustolautanen todella alkaa kasaantua (ja mistä saa sen WOW-tekijän, joka saa juhlavieraat pyytämään opettamaan heitä kokoamaan juustolautasen!)

ensin, lisää hedelmiä. Käytimme täällä viinirypäleitä, mutta voit käyttää mitä tahansa hedelmiä (tai vihanneksia!) sinulla on kädessäsi. Haluan rikkoa hedelmiä osaksi suhteellisen pieniksi paloiksi ja hajoittaa sen muutaman paikoissa kautta linjan – laitoin viinirypäleitä kummallakin puolella tämän juustolautanen auttaa se näyttää tasapainoinen (ja tehdä se helpoksi asiakkaille napata rypäleen joko puolella!)

Seuraava, lisää pähkinät! Täällä käytettiin saksanpähkinöitä ja manteleita., Pudota muutama mutteri pienempiin tyhjiin kohtiin keskellä lauta lisätä hieman tekstuuria ja kattaa kaikki avoimet kohdat. Jätä reunoille muutama tila oliiveille tai ylimääräisille, joita lisäät!

lisää oliiveja ja täytä kaikki pienet kulhot.

Jos käytät oliivit, lisää ne nyt! Voit sijoittaa ne minne haluat; koota tämän juustolaudan, valitsin joitakin vihreitä oliiveja aluksella itse ja joitakin mustia oliiveja yhdessä meidän pieni kulhot., Meillä on viha-rakkaus-suhde oliiveja talossani, joten en sisällytä niitä juusto levyt noin puolet ajasta.

Next up: fill those Bowles! Voit lisätä mitä haluat näihin pieniin kulhoihin-oliiveja, pähkinöitä, enemmän hedelmiä jne. Tänään täytin kaksi jäljellä olevaa kulhoamme hunajalla (alhaalla vasemmalla) ja flakey Maldon merisuolalla (ylhäällä). Muita suosikkeja ovat pesto, korkealaatuinen suolattu voi, viikuna tai karhunvatukkahillo, paahdettu juurikkadippi (tai mikä tahansa dippi!), ja cornichons (tiny pickles!)

Tuck joitakin viheralueita mihin tahansa tilaan, joka on vielä tyhjä.,

OLET MELKEIN VALMIS! Tässä vaiheessa sinulla on allllllll hyvää tavaraa valmiina ja on koottu suuri juustolautanen (WOOT). Jäljellä on vain täyttää jäljellä olevat pikkuruiset aukot, jotta juustolautasi näyttää täydeltä ja kutsuvalta.

valitsen aina täyttää kaikki viimeiset pienet tilat jollain vihreällä. Minusta se auttaa hajottamaan väriä, sillä juustolautaset kallistuvat yleensä hyvin punaiseksi / valkoiseksi / ruskeaksi., Tähän juustolautaseen valitsimme raikkaan rucolan, mutta voit käyttää myös tuoreita yrttejä (rakastan rosmariinin oksien lisäämistä juustolautaselle!) Rucola on minun go-to koska se on melkein aina jääkaapissa, ja lehdet ovat pieniä ja riittävän joustava, että voin työntää ne pieniin tiloihin (plus, crostini + brie + rucola + pähkinöitä + viinirypäle + hunaja = PARAS PURRA KOSKAAN).

Lisää muutamia paloja vihreys, missä on kuilu, ja työntää joitakin reunoilla auttaa runko juusto levy (siellä on, että ”visuaalista kiinnostavuutta” juttu taas!,)

TA-DAAAAAA! Ymmärrätkö? PYSTYT TÄHÄN.

parhaisiin tuloksiin, puhutaan läpi joitakin olennaisia vinkkejä ja tekniikoita, joiden avulla voit tehdä kauniin juustolautasen!

mitä JUUSTOLAUTASELLE laitetaan:

juustolautasen rakentamisessa on niin paljon vaihtoehtoja – eikä siihen ole oikein tai väärin!, Minä hahmottelen minun perus ohjeita (mukaan lukien kuinka monta lajikkeita kunkin luokan sisällä) ja jotkut ainesosaluetteloon inspiraatiota, mutta älä pelkää tehdä siitä oma!

juusto (Valitse 3-5)

Variety on kaverisi juuston suhteen! Valitse sekoitus pehmeitä ja kovia juustoja, makuja ja maitotyyppejä (lehmä, vuohi tai lampaanmaitojuusto).

yleensä tykkään sisältää seuraavat luokat juustolautasen (pitää mielessä, että haluan noin 50/50 sekoitus kovat ja pehmeät juustot, ja että jotkut juustot saattaa lyödä kaksi näistä bullet pistettä!,)

• 1 tuttu maku (kuten terävä valkoista cheddaria tai parmesaania)
• 1 jännittävä maku (kuten extra-kirpeä vuohenjuustoa tai off-the-wall maku kuin tuhka kypsytetty juusto, maku-infuusiona juusto, tai mikä tarttuu silmään kaupassa!
• 2 lajikkeiden maitoa, juustoja (yleensä lehmän ja vuohen-maidosta valmistettujen juustojen)
• 1-vuotiaiden juustoa (sekoittaa makuja ja saada jotain, jossa on paljon syvyyttä taululle)

Nyt, TEKNISESTI, voisimme rikkoa juustoja ulos joukko luokkia: Kova, puolikova, semi-pehmeä, pehmeä, jne.,

Nämä erot voivat olla hyödyllisiä, mutta jos juusto levy rakennus, että se on helpompi ajatella juustoja vain kahteen ryhmään: KOVA (juustoja, joita tarvitset terävällä veitsellä leikata helposti & että saat todennäköisesti leikata ennen kuin laitat ne päälle juustoa levy) ja PEHMEÄ (juustoja, jotka ovat usein hieman levitä voi ja helppo leikata voiveitsellä tai juustoa levitin).

Joitakin minun suosikki juustoja ovat:

KOVAT JUUSTOT:

• Terävä valkoinen cheddar (rakastan Tillamook, vaikka se on todella vaikea löytää itärannikolla., Kerrygoldin reservijoukkue cheddar on myös listani kärjessä täällä. Mutta niin ovat kaikki muut juustopalleroita, tbh)
• Parmigiano Reggiano
• Manchego
• Savustettu Gouda

PEHMEÄT JUUSTOT:

• Brie
• vuohenjuustoa (rakastan perus kirjaudu tai jokainen vuotiaiden vuohen juustot Vermontista Creamery).
• Pehmeä sinihomejuustoa tai gorgonzola
• Burrata tai tuoretta mozzarellaa

– Minun paras neuvoja valita juustot, vaikka? Ystävysty ihmisten kanssa ruokakaupan juustotiskillä!, Emme ole aina elänyt myymälä, jossa on suuri juusto valinta, mutta viime vuosina olemme olleet onnekkaita live by Wegmans kanssa allllllll juusto sinulla voisi koskaan uneksia.

Oma strategia on napata muutaman juustoja TIEDÄN, että haluat sisällyttää – yleensä terävä valkoinen cheddar ja hyvä vuohenjuustoa – ja sitten pop juuston laskuri ja kysyä heiltä, mitä uutta ja herkullista (jos en vielä out-of-the-box-juustoa juustoa aluksella, pyydän heitä näyttämään minulle jotain täysin villi. Ne aina toimittaa).,

Mutta tarpeeksi juustoa! (JK me kaikki tiedämme, emme voi koskaan puhua tarpeeksi juustoa) puhutaan lisukkeita! Tämä on lyhyt(ish) – luettelosta, koska tämä viesti on menossa loooooooong – katso miten-ohjeet ja vuodenaikojen juusto levy luettelot lisää ideoita ja ehdotuksia!

Hedelmä & Vihannekset (VALITSE 1-3)

Lisää tuoreita hedelmiä tai vihanneksia juustoa levy puhkeamisen väri ja maku., Joitakin suosikkeja:

HEDELMÄ

• Tuoreita marjoja (pro-vinkki: viipaloi mansikat kahtia pituussuunnassa LÄPI varsi ja jättää vehreys on hauska esittely)
• Viinirypäleet (jätä varret!)
• Omena tai päärynä viipaleiksi (laittaa nämä pois viime hetkellä ja tihkusadetta tilkka sitruunamehua pitää ne tummumisen!)
• Tuoreet viikunat
• Viipaloidut Persikat ja Luumut
• Cherry tomaatit

VIHANNEKSET

• Marinoituja kasviksia (porkkanaa, kurkkua, retiisit, jne.,) tai suolakurkkuja
• Vauva porkkanat
• Retiisit
• Paahdettu punainen paprika (ei tarvitse prep nämä itse, jos olet vähän aikaa – minulla on tapana vain napata purkin DeLallo!,i>
• Macadamia Pähkinät
• Hasselpähkinät
• Pekaanipähkinät

Leipää tai Keksejä (VALITSE 2-4)

• Paahdettu patonki viipaleiksi crostini (siivu patonki, tihkusadetta oliiviöljyllä, ja paista 375 asteessa muutaman minuutin ajan, kunnes kevyesti lopen)
• Vettä Keksejä
• Koko Vehnä tai Voita Keksejä
• Leipätikkuja

Leikkeleet (VALITSE 2-4)

• Headcheese
• Bresaola
• Chorizo
• Coppa
• Guanciale
• Kinkku
• ’Nduja

PS – enemmän perusteellinen luettelo leikkeleet vaihtoehtoja, tutustu tämä viesti!,

MITEN TEHDÄ KAUSILUONTEINEN JUUSTOA:

Se on helppo sisällyttää tuoretuotteet suuri juusto levy, joka heijastaa kausi. Tässä muutamia minun suosikki-kausi yhdistelmiä:

SYKSYLLÄ

• Paahdettu butternut squash kpl
• Omena tai Päärynä viipaleiksi (laittaa nämä pois viime hetkellä ja mieti, tihkusade ne pikkuisen sitruunamehua, jotta ne eivät ei ruskea!,)
• voita Apple
• Viinirypäleet
• Tuore timjami tai rosmariini nappuloita (koristeeksi)

TALVEN

• Paahdettu ruusukaali (paista niitä samalla hunajaa tai balsamico lasite voit sisällyttää juustoa levy!,)
• Karpalo kastike (täydellinen tapa käyttää jopa kaikki Kiitospäivä tähteet)
• Granaattiomena Siemenet
• Veren Oranssi viipaleita
• Tuoretta rosmariinia nappuloita (koristeeksi)
• Tumma suklaa paloiksi (tykkään juosta veitsen läpi super-tumma Ghiradelli bar murtautua iso-ish paloina eväs)

KEVÄT

• Paahdettu parsa
• Vauva porkkanat (bonuspisteitä, jos voit säilöä niitä!,)
• Retiisit
• Tuoreita marjoja
• Tuore pesto

KESÄN

• Perintökalu tomaatti viipaleiksi tai kirsikka tomaatit
• Tuoretta basilikaa
• Viipaloidut Persikat
• Balsamico lasite
• Tuoreet viikunat

Kuinka paljon juustoa tarvitset?

Jos tarjoat juustolautasen alkupalaksi, suunnittele 2-3 oz. juustoa per henkilö., Jos tarjoilee juuston rinnalla paljon lisukkeita (kuten charcuterie, crackers ja fruit), ihmiset syövät hieman vähemmän juustoa. Vähemmän lisukkeita? Suunnittele, että ihmiset syövät vähän enemmän.

Jos teet juustolautasen illalliseksi (*nostaa omaa kättä*) suunnitelma 4-5 oz: lle. juustoa per henkilö ja lataa tämä levy runsaasti hedelmiä ja vihanneksia (koska, y ’ know, tasapaino).

Ja tässä on asia: Jos sinä tai vieraat eivät ole iso juustoa syövillä, sinun ei tarvitse niin paljon juustoa. Jos olet hosting ehdollinen juustoa. KANSA. kannattaisi varastoida.,

Jos olet huolissasi, sinulla on liian paljon juustoa, leikkaa kaikki juustot kahtia ja laita yksi puoli kerrallaan – voit aina ottaa loput myöhemmin, jos tarvitset sitä! Lisäjuuston nauttiminen jääkaapissa myöhemmäksi ei ole koskaan huono asia. Pelkäätkö, ettei sinulla ole tarpeeksi? Leikkaa kovat juustot osaksi extra-pieniä paloja, levitä jokainen juusto pois muutaman eri läiskät juustoa aluksella, ja lisää paljon ylimääräistä hedelmiä, pähkinöitä ja keksejä.

(viitteeksi näille kuville tekemämme juustolautanen tarjoili alkupalaksi noin 10 henkeä., Me laitoimme ylimääräistä keksejä, crostini, ja leikkeleet puoliksi läpi, mutta päädyimme juuri oikea määrä juustoa).

Miten tehdä juustoa levy budjetti (alias pitää se halpa!)

juusto on herkullista, mutta sekin voi tulla kalliiksi. Tässä muutamia lompakkoystävällisiä oikoteitä, joita tykkään ottaa, Kun rakennan juustolautasta budjettiin.

• pare down the number of items on the plate. Lautasella on ehdottomasti hauskaa pitää viittä erilaista juustoa, mutta se ei ole tarpeen., Jos sinulla on budjetti, valitse vain yksi tai kaksi juustoa. Leikkaa ne paloiksi ja laita jokainen juusto useassa paikassa laudalle niin, että se näyttää edelleen täydeltä ja herkulliselta!
• Skip the fancy stuff. Et tarvitse lautasellesi kasaa superhienoja (Lue: kalliita) juustoja, jotta siitä tulisi hitti. On paljon juustoja, jotka maistuvat hyvältä eivätkä riko pankkia. Aldi on suuri, edullinen valinta, ja Vermont Creamery tekee uskomattomia vuohen juustot klo edullinen hinta pistettä.
• Get the cheap crackers., Jos juustolautaseen aikoo käyttää rahaa mihin tahansa, sen pitäisi olla juusto. Älä huoli noin $4-a-box-pakkauksissa 20 keksejä, jos olet talousarvio – napata joitakin Ritz tai Vehnä Ohenee ja kutsua sitä päivä. (Lupaan, ettei kukaan pahastu!) Jos voit löytää halpa patonkia ruokakauppaan (voimme yleensä saada niitä varten $2-$4) ota yksi niistä ja viipaloi se ohuiksi paloiksi venytellä.
• Skip the nuts. Pähkinöistä voi tulla kalliita., Täällä, maapähkinät ovat yleensä halvimpia useita ostaa, mutta ajella rahaa pois laskun ohita mutterit kokonaan ja täyttämällä ne tilat, joissa ylimääräistä rucola tai kauden hedelmiä.
• Shop in season. On lähes aina halvempaa ostaa hedelmiä ja vihanneksia, kun ne ovat sesongissa!
• Go light On the charcuterie eli ohita se kokonaan. Juuston lisäksi liha voi olla yksi juuston ja charcuterie-levyn kalleimmista osista. Jos olen talousarviota, mutta haluavat ylimääräistä proteiinia, lyön lihatiskille ja saada joitakin yksinkertaisia deli salamia ja kinkkua tai kalkkunaa., Yleensä myös jätän lihan kokonaan väliin ja lisään lautaselle ylimääräisiä hedelmiä tai keksejä.
• rakastan esimerkkejä. NIIN. Jos mulla olisi 25 dollaria juustolautasen tekemiseen 10 hengelle, niin tästä saisin:
  • Vermon Creamery Goat Cheese Log ($7-ish for 8 oz. at my store)
  • ruokakaupan lajike sharp white cheddar cheese ($7-ish for 32 oz. osoitteessa my store – olen myös nähnyt, hyvä valkoinen cheddar klo Aldi varten hyvä hinta)
  • 1/4 lb. Deli salami ($2-ish)
  • 1 patonki ($2.,50)
  • 1/2 cup saksanpähkinöitä (paistaminen käytävällä tai irtotavarana elintarvikkeita § – 1/2 cup yleensä toimii minulle $3.50 ish)
  • Laukku rucola ($3 – ja olisin ehkä mekko tilkka oliiviöljyä ja sitruunan mehua sekä suolaa + pippuria antaa sille ylimääräistä puhti)
  • YHTEENSÄ: 25 dollaria (tai $2.50 henkilö. Ei liian nuhjuinen!)

Yleiset vinkkejä tehdä täydellinen juustolautanen:

1. Käytä suuri, tasainen aluksella. Et tarvitse mitään hienoa – tavallinen leikkuulauta tekee!, Haluat vain varmistaa, että se on tarpeeksi iso, jotta kaikki mahtuu mukavasti. Näitä kuvia käytimme pyöreä puinen leikkuulauta (vastaavat täällä), mutta olen myös usein tehdä juustoa levyt iso muovinen leikkuulauta, palvelevat platters, tai jopa levittää ympäri muutaman lautaset. Sinun ei todellakaan tarvitse juosta ulos ja ostaa jotain upouusi vain juustolautoja. Peität laudan joka tapauksessa, joten älä huoli, jos se ei näytä täydelliseltä!
2. valmista juustolautanen etuajassa. Juustolautasen voi koota 10-20 minuutissa(helppo peasy!,), mutta jos haluat tehdä joitakin prep etukäteen, kokeile näitä ideoita:
   • Set ulos teidän leikkuulauta/levy ja järjestää kaikki pienet kulhot iltana. Voit myös asettaa kaikki astiat pähkinöitä, suolaa tai hunajaa aiot käyttää, jotta ne ovat valmiita menemään.
   • Koota juusto levy muutaman tunnin aikaisin, peitä uudelleenkäytettäviä mehiläisvahaa tai kääri muovikelmu, ja työnnä se takaisin jääkaappiin (vain varmista, että ota se pois vähintään puoli tuntia ennen kuin tarvitset sitä niin, että juusto voi tulla huoneenlämpöiseksi!,) Jos teet tämän, suosittelen lisäämään pähkinää tai vehreyttä viime hetkellä tekstuurin säilyttämiseksi.
   • Leikkaa kaikki kovat juustot etuajassa ja säilytä ne astiaan jääkaappiin, kunnes olet valmis käyttämään niitä (haluan kääriminen leikkaa juusto mehiläisvahaa kääri tai heittää se lasi varastointi säiliö).
3. pidä juustolautanen tuoreena. Jos tiedän, että juustolautanen istuu jonkin aikaa, tykkään laittaa juuston aaltoihin. Jos minulla on yksi lauta, laitan ensin puolet raaka-aineista pois ja täydennän sitten reilun tunnin kuluttua., Olen myös joskus tehdä kaksi pienempää, sama juusto levyt, ja pitää toinen jääkaapissa, kunnes ensimmäinen on lähellä loppua. Juustolautaselle on myös helppo heittää lisää keksejä tai pähkinöitä, joten älä huolehdi jokaisen asian laittamisesta kerralla ulos! Jos minulla on paljon vieraita yli (kuten Kiitospäivä tai Jouluna) voin vaikka antaa jonkun työn ”juusto levy replenisher” ja näyttää heille, missä kaikki on, jotta he voivat lisätä juustoa levy, jos se alkaa vähissä.
4. you do you., Päivän päätteeksi se on sinun juustolautasesi-ja sen pitäisi näyttää ja maistua niin kuin haluat! Rakastan rakentaa super-duper täysjuustolautaset (kuten yksi näissä kuvissa), koska ne ovat hauskempaa katsoa. Jos haluat hieman enemmän liikkumavaraa, vaikka, rohkeasti tilaa juustoja ja lisukkeita jättää enemmän tilaa välillä kunkin kohteen! Ei myöskään ole häpeä heittää suuntaviivat ikkunasta ulos ja kiinni kokeillut ja totta suosikkeja (olen ollut tiedossa tehdä satunnaista kaikki-vuohen-juustoa levy. Sinun täytyy tehdä, mitä sinun täytyy tehdä).,

VIDEO: HOW TO MAKE A CHEESE PLATE STEP-BY-STEP

Print