egy könnyű és finom sajtos tányér előétel tökéletes egy partira, ünnepi szórakozásra és minden összejövetelre! Ebben a lépésről-lépésre bemutató, megmutatom, hogyan lehet egy csodálatos sajt lemez minden alkalommal.
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz: ha vásárol valamit, akkor egy kis jutalékot fogok keresni Önnek költség nélkül.
beszéljünk a sajtról!,
a sajtlemez előétel alapvető étel az összejövetelek, ünnepek vagy más módon 99% – ában. (Ez is egy alapvető étel, tudod, kedden, amikor túl lusta vagyok szakács vacsora).
and yes-this post is tited “how to make a cheese plate”, but you can follow these basic steps to make allll féle party platters! Sajtos tányérunk ma egy kis húst tartalmaz (sajt és charcuterie FTW!) és én is szeretek kekszet, gyümölcsöt, kolbászt, vagy bármilyen szezonális terméket körbevenni (erről bővebben később!,)
fedezem a dolgok, mint az épület szezonális sajt tányérok, hogy mit kell tartalmaznia a sajttál, és hogyan, hogy egy olcsó sajttál (mert a KÖLTSÉGVETÉS), később – de kezdjük a KÖZGYŰLÉS. A sajtos tányérok nagyon jól nézhetnek ki és tetszetősek, de titokban beengedlek: így van. Nyugi. egy díszes sajtlap készítéséhez – csak ezt az alapvető műveleti sorrendet kell követnie.
ne félj, hogy kreatív, jó szórakozást vele-te már az utat, hogy egy tökéletes sajt lemez minden alkalommal!
PS – sietve?, Használja az alábbi linkeket, hogy ugrik egy adott részén ezt a bejegyzést!
Step-by-Step Fotók: Hogyan lehet egy sajttál
Mit tesz a Sajtot
Hogyan lehet egy Szezonális sajttál
Mennyi Sajt lesz Szükségem?
Hogyan készítsünk egy nagyszerű sajtlapot a költségvetésen
Hogyan készítsünk Szezonális Sajtlemezt
nézze meg a Hogyan kell videót!
hogyan készítsünk egy sajtlemezt lépésről lépésre!,
bontsuk le.
Kezdje a nagy tételekkel: tálak és sajt.
Indítsa el a dolgokat, hogy vegye fel a szobát, egy sajttál – majd tuck minden más az üres terek később!
sokan szeretnek kezdeni a sajt, de én inkább kezdeni forgalomba néhány kis tál körül a sajt fórumon. Miért? Mert segít nekem a sajtlemez egy részét idő előtt elkészíteni., Ha tudom, hogy egy sajtlapot készítek egy partira, beállítom a vágódeszkát (egy 15″-es fa táblát használok a Target – től-már nincs raktáron, de itt találtam egy hasonlót), és az előző este helyezzük el a tálakat, így készen áll az indulásra. Kihagyhatja a tálakat, ha úgy tetszik, de szeretem használni őket, hogy tartsa Mártogatós, kisebb tételek-plusz, a magasság, kör alakú segít szakítani a sajt fórumon, hogy ez több móka nézni. (PS-Swap kis boltban vásárolt üvegek lekvár vagy méz, pirított paprika, vagy pesto a tálak itt, ha úgy tetszik!)
ezután adjuk hozzá a sajtokat., A sajtot valóban szobahőmérsékleten kell kiszolgálni, ami azt jelenti, hogy vegye ki a hűtőszekrényből, majd hagyja pihenni 30 perctől egy óráig tálalás előtt (tudjon meg többet ebben a bejegyzésben). Ezt kétféleképpen teheti meg: az egyik, vegye ki a sajtokat a hűtőszekrényből, dobja őket a pultra, majd később térjen vissza, hogy hozzáadja őket a sajtlaphoz. Vagy két, csomagold ki, majd vágjuk a sajtot, egyenesen a hűtőből, majd helyezze őket a sajtot, majd engedd be őket, hogy a hőmérséklet a táblán (pro tipp: fedelet a sajt méhviasz wrap vagy műanyag fólia, hogy megakadályozzák őket a kiszáradástól).,
szeretek különféle formájú sajtokat szolgálni a vizuális érdeklődés növelése érdekében. A lágy sajtok, mint például a brie és a kecskesajt ezen a képen, ugyanúgy szolgálhatók fel. A kemény sajtok, mint a cheddar, majd parmezán, inkább vágjuk szeletekre vagy kockákra, majd rakja fel a táblára – ez megkönnyíti a vendégek számára, hogy megragad egy darabot, anélkül, hogy látta át egy kemény sajt, sajt kés teszi a sajtokat több érdekes.
adjon hozzá húsokat, kenyeret és kekszet.,
Ezután adjunk hozzá charcuterie-t a sajtlaphoz! Régebben soppressata, egy alapvető deli szalámi, és prosciutto itt.
felveheti a húsok néhány különböző módon: egy egyszerű verem (időt takarít meg, ha egy rohanás), kifeszített egy sorban vagy félkör (működik a legjobban a nagy táblák, mivel ez több helyet foglal el), vagy összecsukható nagyobb darabokat szórakoztató formák (kevesebb helyet foglal el, és hozzáteszi némi vizuális érdeklődés).,
ehhez a sajtlaphoz úgy döntöttem, hogy összehajtogatom a charcuterie darabokat, hogy segítsen nekik kevesebb helyet foglalni, mivel sokat kellett jutnunk a táblára.
a charcuterie húsokat néhány különböző módon hajtogatom a sajtlemezeken:
- hajtsa fel a nagy, vékony, kör alakú darabokat felére, majd ismét felére, hogy háromszöget készítsen. Húzza szorosan a háromszögek pontjait egy nagy sajt és az egyik tál közé (ez segít a helyén tartani!). Szeretek rakni jó néhány darab így, majd ventilátor ki., Ezt a technikát használtuk a soppressata-ban a sajtlemez alján (közvetlenül a fogantyú felett)
- hajtsa fel a nagy, vékony, kör alakú darabokat felére, majd tekerje őket egy kis kúp kialakításához. Helyezze szorosan a kúpok pontjait egy sajt és egy tál közé ,hogy azok a helyükön maradjanak (előfordulhat, hogy a kúp végeinek egy részét újra be kell illesztenie, miközben további darabokat ad hozzá!). Ezt a technikát használtuk a deli szalámihoz a sajtlap bal szélén.,
- vékonyabb húsok, mint a prosciutto, egyszerűen tartsa minden darab függőlegesen a sajt tálca, majd óvatosan engedje le, csavaró a kezét egy kicsit, ahogy megy, hogy segítsen fejleszteni néhány redők, és maradjon egy kis helyet. Ez az a technika, amit a prosciutto-hoz használtunk, kissé jobbra a középpontban ezen a sajtlemezen.
- ha kolbászt használ, vágja le a kolbászt egy előfeszítésen, majd egymás után legyőzze a darabokat.
ezután a kenyér!, Mivel minél több ingatlant szeretnék szentelni a sajtnak, csak egy marék crostini-t vagy kekszet helyeztem a tányérra, és egy tálnyi extra kekszet készítettem azok számára, akik szeretnék őket. Fan ki kekszet vagy crostini szélei mentén a sajt lemez, hogy azok könnyen megragad.
töltse ki a nagy tereket gyümölcsökkel és diófélékkel.
most, hogy a nagy darabok a sajtlemezünkön vannak, itt az ideje, hogy szórakozzunk, és elkezdjük kitölteni a réseket!, Ez az, ahol a sajt lemez valóban elkezd összejönni (és ahol kapsz a WOW tényező, hogy lesz a párt vendégei kérve, hogy tanítsa meg őket, hogyan kell összeállítani egy sajt lemez!)
először adjon hozzá néhány gyümölcsöt. Itt szőlőt használtunk, de bármilyen gyümölcsöt (vagy zöldséget!) kéznél van. Szeretem a gyümölcsöt viszonylag apró darabokra törni, és szétszórni néhány helyen az egész fórumon – szőlőt helyezek a sajtlemez mindkét oldalára, hogy kiegyensúlyozottnak tűnjön (és megkönnyítsem a vendégek számára, hogy mindkét oldalról megragadjanak egy szőlőt!)
Ezután adjunk hozzá dióféléket! Itt diót és mandulát használtunk., Dobjon néhány diót a tábla közepén lévő kisebb üres helyekre, hogy textúrát adjon hozzá, majd fedje le a nyitott foltokat. Hagyjon néhány helyet a szélek körül az olajbogyók vagy az extrák számára, amelyeket hozzáad!
adjunk hozzá néhány olajbogyót, és töltsünk meg minden kis tálat.
ha olajbogyót használ, adja hozzá most! Bárhol elhelyezheti őket, ahová szeretné; a sajtlap összeállításához néhány zöld olajbogyót választottam a táblán, valamint néhány fekete olajbogyót az egyik kis tálunkban., Van egy szeretet-gyűlölet kapcsolat olajbogyó a házamban, így én is őket a sajt lemezek körülbelül a fele az idő.
következő: töltse ki azokat a tálakat! Bármit hozzáadhat ezekhez a kis tálakhoz-olajbogyó, dió, több gyümölcs stb. Ma megtöltöttem a maradék két tálat mézzel (bal alsó rész) és flakey Maldon tengeri sóval (felső rész). További kedvencek közé tartozik a pesto, a kiváló minőségű sózott vaj, a füge vagy a szeder lekvár, a pörkölt cukorrépa-mártás (vagy bármilyen mártás!), és kornichonok (apró savanyúságok!)
helyezzen be néhány zöldséget minden olyan helyre, amely még mindig üres.,
már majdnem kész! Ezen a ponton, akkor alllllllllll a jó cucc készen áll, hogy össze egy nagy sajt lemez (WOOT). Minden, ami maradt, hogy töltse ki a fennmaradó pici hiányosságok, hogy a sajt tábla néz ki, teljes, hívogató.
mindig úgy döntök, hogy minden utolsó kis helyet valami zölddel töltök be. Úgy találom, hogy segít a szín felbomlásában, mivel a sajtlemezek nagyon vörös / fehér / barna színűek., Ehhez a sajtlaphoz friss rukkolát választottunk, de friss gyógynövényeket is használhatunk (szeretem rozmaring gallyakat hozzáadni egy sajtlaphoz!) A rukkola az én go-to-M, mert szinte mindig a hűtőmben van, és a levelek elég kicsik és rugalmasak ahhoz, hogy valóban kis terekbe rakjam őket (plusz egy crostini + brie + rukkola + dió + szőlő + méz = a legjobb harapás valaha).
adjon hozzá néhány zöldterületet bárhol, ahol van egy rés, és tegyen be néhányat a szélek körül, hogy segítsen a sajtlemez keretezésében (ott van a “vizuális érdeklődés” dolog újra!,)
ta-DAAAAAA! Érted, mire gondolok? MEG TUDOD CSINÁLNI.
a legjobb eredmény érdekében beszéljünk néhány alapvető tippet és technikát, amelyek segítenek egy gyönyörű sajtlemez elkészítésében!
Mit tegyünk egy sajtlapra:
annyi választási lehetőség van, amikor a sajtlemez felépítéséről van szó-és valójában nincs helyes vagy rossz módja ennek!, Felvázolom az alapvető irányelveket alatt (beleértve, hogy hány fajta minden kategória tartalmazza), valamint néhány összetevő listák ihletet, de nem kell félni, hogy a saját!
sajt (válasszon 3-5)
fajta a barátod, amikor a sajt! Válasszon egy mix lágy, kemény sajtok, ízek, tej típusok (tehén, kecske, vagy juhtej sajt).
általános szabályként szeretem a következő kategóriákat egy sajtlapra helyezni(szem előtt tartva, hogy körülbelül 50/50 kemény és lágy sajtkeveréket akarok, és hogy egyes sajtok eltalálhatják ezeket a golyópontokat!,)
- 1 ismerős íz (mint egy éles fehér cheddar vagy parmezán)
- 1 izgalmas íz (mint egy extra-tangy kecskesajt vagy egy off-the-wall íz, mint a hamu érlelt sajt, íz-infúziós sajt, vagy bármi megragadja a szemem a boltban!
- 2 fajta tejsajt (általában tehén – és kecsketejes sajtok)
- 1 idősebb sajt (összekeverni az ízeket, és valami nagy mélységet szerezni a táblán)
most technikailag a sajtokat egy csomó kategóriába sorolhatjuk: kemény, félig kemény,félig puha, puha stb.,
Ezek a különbségek hasznos lehet, de abban az esetben, sajttál épület, szerintem úgy könnyebb lesz gondolni, sajtok, csak két csoport van: NEHÉZ (sajtok, hogy kell egy éles késsel vágja könnyen &, hogy valószínűleg vágni, mielőtt azokat a sajtokat), PUHA (sajtok, amelyek gyakran kissé széttárt képes, könnyen vágott egy éles kés, vagy sajt terjesztő).
néhány kedvenc sajtok közé:
kemény sajtok:
- éles fehér cheddar (szeretem Tillamook, bár nagyon nehéz megtalálni a keleti parton., Kerrygold tartalék cheddar is a lista tetején itt. De az összes többi cheddars, tbh)
- Parmigiano Reggiano
- Manchego
- füstölt Gouda
lágy sajtok:
- Brie
- kecskesajt (szeretem az alapvető naplót vagy a Vermont Creamery érlelt kecskesajtjait).
- lágy kék sajt vagy gorgonzola
- Burrata vagy friss mozzarella
a legjobb tanácsom a sajtok kiválasztásához, bár? Barátkozz az emberekkel az élelmiszerbolt sajtszámlálóján!, Nem mindig éltünk egy nagy sajtválasztékkal rendelkező boltban, de az elmúlt néhány évben szerencsénk volt, hogy egy Wegmans él az alllllllll-lel a sajtról, amelyről valaha is álmodhatott.
A stratégia az, hogy megragad egy pár sajtok TUDOM, azt akarom, hogy tartalmazza – általában egy éles fehér cheddar egy jó kecske sajt – majd beugrok a sajt counter, kérdezze meg nekik, mi új, finom (ha még kell egy out-of-the-box sajt a sajthoz, azt megkérem, hogy mutassa meg valami teljesen vad. Mindig szállít).,
de elég a sajtról! (JK mindannyian tudjuk, hogy soha nem beszélhetünk elég sajt) beszéljünk kíséretek! Ez egy rövid (ish) lista, mert ez a bejegyzés egyre loooooooong-lásd a how-to utasításokat, valamint a szezonális sajt lemez listák további ötleteket és javaslatokat!
Fruit & zöldségek (válasszon 1-3)
friss gyümölcsöt vagy zöldséget adjon a sajtlaphoz, hogy színes és ízű legyen., Néhány kedvencünk:
gyümölcs
- friss bogyók (pro tipp: szelet eper hosszirányban felére a száron keresztül, majd hagyja a zöldséget egy szórakoztató bemutatóra)
- szőlő (hagyja a szárakat bekapcsolva!)
- alma-vagy körteszeletek (ezeket az utolsó pillanatban tegyük ki, és egy csepp citromlével szitáljuk, hogy ne barnuljanak!)
- friss füge
- szeletelt őszibarack vagy szilva
- cseresznye paradicsom
zöldség
- pácolt zöldségek (sárgarépa, uborka, retek stb.,) vagy kornichonok
- baba sárgarépa
- retek
- pörkölt piros paprika (nem kell ezeket előkészíteni, ha rövid idő alatt van-inkább csak megragadok egy edényt DeLallo-ból!,i>
- Makadámia Dió
- Mogyoró
- Pekándió
Kenyér vagy Keksz (VÁLASSZA a 2-4)
- Pirított baguette szeleteket a crostini (egy szelet baguette, zápor a olívaolajat, majd süssük a 375 pár percig, amíg enyhén pirított)
- Vizet, Kekszet
- Teljes Kiőrlésű, vagy Vajas Keksz
- Ropi
Charcuterie (VÁLASSZA a 2-4)
- Szalámit
- Bresaola
- Chorizo
- Coppa
- Guanciale
- Prosciutto
- ‘Nduja
PS – egy mélyebb listája charcuterie lehetőség, nézd meg ezt a bejegyzést!,
hogyan készítsünk szezonális SAJTLEMEZT:
könnyű beépíteni a friss termékeket egy nagyszerű sajtlap készítéséhez, amely tükrözi az évszakot. Íme néhány kedvenc szezononkénti kombinációm:
FALL
- pörkölt butternut squash darabok
- alma vagy körte szeletek(tegye ki ezeket az utolsó pillanatban, és fontolja meg egy kis citromlével, hogy ne barnuljanak!,)
- Alma vaj
- Szőlő
- Friss kakukkfű vagy rozmaring gallyakból (a díszítéshez)
TÉLI
- Sült Kelbimbó (sült őket ugyanazzal a méz vagy balzsamecet máz közé tartozik, a sajtot!,)
- Cranberry szósz (tökéletes módja, hogy használja fel a Hálaadás maradék)
- a Gránátalma Magok
- a Vér Narancs szeletek
- Friss rozmaring gallyakból (a díszítéshez)
- étcsokoládé darabokra (szeretek futni egy kést egy szuper-sötét Ghiradelli bár szét a nagy-szerű darabokat a nassolás)
TAVASZI
- Sült spárga
- Bébi sárgarépa (bónusz pontot, ha savanyúság őket!,)
- Retek
- Friss bogyók
- Friss pesto
NYÁRI
- Örökség paradicsom szeletek, vagy cherry paradicsom
- Friss bazsalikom
- Szeletelt Őszibarack
- Balzsamecet máz
- a Friss füge
Mennyi sajt lesz szükségem?
ha előételként sajtlemezt szolgál fel, tervezze meg, hogy 2-3 oz legyen. sajt fejenként., Ha sok kíséretet (például charcuterie-t, kekszet és gyümölcsöt) szolgál fel a sajt mellett, az emberek egy kicsit kevesebb sajtot fognak enni. Kevesebb kísérettel? Tervezze meg, hogy az emberek enni egy kicsit.
ha sajtlapot készít vacsorára (*felemeli a saját kezét*) terv 4-5 oz-ra. sajt fejenként, és töltse fel a tányért rengeteg gyümölcs és zöldség (mert, tudod, egyensúly).
és itt van a lényeg: ha Ön vagy a párt vendégei nem nagy sajtfogyasztók, akkor nem kell annyi sajt. Ha egy sajtos kontingensnek ad otthont. Emberek., érdemes raktáron.,
Ha aggódik, hogy túl sok sajtja van, vágja fel az összes sajtját felére, majd tegye ki az egyik felét egyszerre-a többit később is kiveheti, ha szüksége van rá! Egy kis extra sajt a hűtőben később soha nem rossz dolog. Aggódsz, hogy nincs elég? Vágjuk a kemény sajtokat extra apró darabokra, szórjuk szét az egyes sajtokat néhány különböző helyre a sajtlapon, és adjunk hozzá sok extra gyümölcsöt, diót és kekszet.
(referenciaként a sajtlap, amelyet ezekre a fotókra készítettünk, körülbelül 10 embert szolgált előételként., Félúton kifőztünk néhány extra kekszet, crostinit és charcuterie-t, de végül csak a megfelelő mennyiségű sajtot kaptuk).
hogyan készítsünk egy sajtlapot a költségvetésen (más néven tartsuk olcsónak!)
a sajt finom, de drága is lehet. Íme néhány pénztárca-barát parancsikonok szeretek venni, amikor én vagyok az épület egy sajt lemez a költségvetés.
- Pare le a tételek száma a lemezen. Határozottan szórakoztató, ha öt különböző sajt van egy tányéron, de ez nem szükséges., Ha költségvetésben van, válasszon csak egy vagy két sajtot. Vágjuk őket darabokra, majd tegye minden sajt több helyen a táblára úgy, hogy még mindig úgy néz ki, teljes, finom!
- hagyja ki a divatos dolgokat. Nem kell egy csomó szuper-divatos (olvassa el: drága) sajt a tányéron, hogy sláger legyen. Rengeteg olyan sajt van, ami jó ízű, és nem töri meg a bankot. Az Aldi nagyszerű, költségvetésbarát választékkal rendelkezik, a Vermont Creamery pedig csodálatos kecskesajtokat készít alacsony áron.
- Szerezd meg az olcsó kekszet., Ha pénzt akarsz költeni bármire egy sajtlapra, akkor a sajtnak kell lennie. Ne aggódj $ 4-a-doboz csomag 20 kekszet, ha a költségvetés-megragad néhány Ritz vagy búza Thins és hívja a nap. (Ígérem, senki sem bánja!) Ha találsz egy olcsó bagettet az élelmiszerboltodban (általában 2-4 dollárért kaphatjuk meg őket), ragadj meg egyet, és vágd vékony darabokra, hogy kinyújtsd.
- hagyja ki a diót. A dió drága lehet., Itt, mogyoró általában a legolcsóbb fajta vásárolni, de borotválkozás egy kis pénzt bill átugrásával a nuts összesen, a töltelék azok a terek, extra vagy arugula idény gyümölcs.
- bolt szezon. Szinte mindig olcsóbb gyümölcsöt és zöldséget vásárolni, ha szezonban vannak!
- Go light on the charcuterie, or skip it totally. A sajton kívül a hús lehet a sajt és a charcuterie lemez egyik legdrágább része. Ha költségvetésben vagyok, de szeretnék egy kis extra fehérjét, nekimegyek a deli pultnak, és hozok egy kis egyszerű Deli szalámit, szeletelt sonkát vagy pulykát., Én is általában szívesen kihagyja a húst teljesen, és adjunk hozzá néhány extra gyümölcsöt vagy kekszet, hogy kerek ki a lemezt.
- szeretem a példákat. Szóval. Ha lenne $25, hogy egy sajt lemez 10 fő, itt van, amit én kap:
- Vermont Creamery kecskesajt napló ($7-ish 8 oz. a boltomban)
- élelmiszerbolt fajta éles fehér cheddar sajt ($7-ish 32 oz. a boltomban-jó fehér cheddart is láttam az Aldi-nál jó áron)
- 1/4 lb. Deli szalámi ($2-ish)
- 1 baguette ($2.,50)
- 1/2 csésze dió (a sütés folyosón vagy ömlesztett ételek szakasz-1/2 csésze általában fut nekem $3.50 ish)
- zacskó rugula ($3 – és én talán ruha ez egy splash olívaolaj és citromlé plusz só + bors, hogy ez egy kis extra pizzazz)
- összesen: $25 (vagy $2.50 egy személy. Nem túl kopott!)
általános tippek egy nagy sajtlap készítéséhez:
- használjon nagy, lapos táblát. Nem kell semmi divatos – egy egyszerű vágódeszka fog tenni!, Csak meg akarja győződni arról, hogy elég nagy ahhoz, hogy mindent kényelmesen elfér. Ezek a fotók, használt, kör alakú fa vágódeszka (hasonlóan itt), de én is gyakran sajt lemezek nagy műanyag vágó lapok, z tálak, vagy még elszórva néhány tányér. Biztosan nem kell, hogy elfogy, és vesz valami vadonatúj csak a sajt táblák. Úgyis eltakarod a tábládat, szóval ne aggódj, ha nem néz ki tökéletesnek!
- készítse elő a sajtlemezt idő előtt. 10-20 perc alatt összeállíthat egy sajtlapot (könnyű peasy!,) de ha előre szeretne készülni, próbálja ki ezeket az ötleteket:
- állítsa be a vágódeszkát / lemezt, és gondoskodjon minden apró tálról az előző este. Azt is meg minden konténer dió, só, vagy méz azt tervezi, hogy használja, így ők készen áll.
- Össze a sajtokat, pár órával korábban, fedél újrafelhasználható méhviasz wrap vagy műanyag fólia, majd dugja vissza a hűtőbe (csak győződjön meg arról, hogy legalább fél órával korábban kell, hogy a sajt jöhet a szoba hőmérsékletét!,) Ha ezt megteszi, azt javaslom, hogy az utolsó pillanatban adjon hozzá dióféléket vagy zöldséget a textúra megőrzése érdekében.
- minden kemény sajtot idő előtt vágjon le, majd tárolja a hűtőszekrényben lévő tartályban, amíg készen áll a használatra (szeretem a vágott sajtot méhviasz csomagolásba csomagolni vagy üvegtároló tartályba dobni).
- tartsa frissen a sajtlapját. Ha tudom, hogy egy sajtlap egy ideig kiül, szeretem a sajtot hullámokba tenni. Ha van egy táblám, először az összetevők felét teszem ki, majd egy óra múlva feltöltöm., Én is néha, hogy két kisebb, azonos sajt táblák, és tartsa a második a hűtőben, amíg az első közel fogy. Az is könnyű, hogy dobj még néhány kekszet vagy diót egy sajtlemezre, ezért ne aggódj, hogy minden egyes dolgot egyszerre kihozol! Ha van egy csomó vendégek felett (mint a Hálaadás vagy Karácsony), majd még rendelni valaki a munkát “sajttál utánpótlása” majd megmutatom nekik, ahol minden annyira tudnak hozzá a sajtot, ha kezd kifogyni.
- te., A nap végén, ez a sajt lemez – és meg kell nézni, és íze, ahogy szeretné, hogy! Imádom a szuper-duper teljes sajtlemezeket (mint például a képeken), mert szórakoztatóbbak nézni. Ha szeretne egy kicsit több mozgásteret, bár, nyugodtan térjen ki a sajtok és kíséretek, hogy hagyjon több helyet az egyes tételek között! Az sem szégyen, ha kidobjuk az ablakon az irányelveket, és ragaszkodunk a kipróbált kedvenceinkhez (ismert, hogy alkalmanként minden kecskesajtos sajtot készítek. Azt kell tenned, amit tenned kell).,
VIDEO: HOW TO MAKE A CHEESE PLATE STEP-BY-STEP
Description
All the ingredients you need to build the ultimate cheese plate appetizer.,
Összetevők
Használja ezt a listát, mint egy általános útmutató – ezek az összetevők szoktunk építeni pont ezt a sajtot, de nem kell félni, hogy keverd össze a kedvenc étel, sajtok, vagy valami van a kezében!,ld éves cheddar)
NUTS
- Mandula
- Dió
KEKSZ & CROSTINI
- Pirított baguette szeleteket sóval, borssal (crostini)
- Víz, keksz (régen ezt a kekszet, a Carr)
HÚSOK & CHARCUTERIE
- Szeletelt szalámi
- Vágott szalámit
- Prosciutto
EGYÉB KÍSÉRŐI
- Fekete & Zöld olajbogyó
- Drágám
- Bolyhos Tengeri Só (régen Maldon Só ide!,)
- a Vörös Szőlő
- Friss rukkola, a díszítéshez
Utasítás
- Vedd sajt a hűtőben, hadd jöjjön szobahőmérsékleten 30 perc-1 óra (sajt kézbesítendő szobahőmérsékleten!)
- kövesse az ebben a bejegyzésben szereplő lépésről-lépésre készült fényképeket, hogy összegyűjtse az összes összetevőt egy nagy vágódeszkán vagy tálon. Élvezd!
Megjegyzések
felszerelés. Szeretem a szép fa vágódeszka az én sajt lemezek, de használja, amit már a kezét!, A műanyag vágódeszka vagy a nagy tányér jól működik. Használjon néhány vajszórót vagy szórakoztató sajtkést a kiszolgáláshoz.,
Keywords: easy, appetizer, artisan
Vélemény, hozzászólás?