Chaudrée végétalienne de maïs de pomme de terre

la chaudrée végétalienne de maïs de pomme de terre est une recette épaisse et copieuse, sans produits laitiers. Il faut un pot et quelques ingrédients que vous avez dans votre cuisine. Cette soupe riche et crémeuse vous gardera au chaud tout l’hiver!

la chaudrée de maïs végétalien est-elle facile à faire?

Si vous êtes un fan de ma soupe de chou-fleur aux pommes de terre, vous adorerez la facilité et la saveur de cette copieuse chaudrée de maïs aux pommes de terre végétalienne!

il se réunit en 4 étapes faciles.,

1. Hacher les légumes.
2. Mélanger les ingrédients dans le pot.
3. faire Cuire pendant environ 20 minutes.
4. mélanger une portion pour épaissir si désiré.

maintenant dévorer cette chaudrée simple et copieuse.

Quels sont les ingrédients utilisés dans cette soupe?

la chaudrée végétalienne est tellement crémeuse, riche et réconfortante! Il est chargé d’ingrédients alimentaires entiers comme les pommes de terre, l’oignon, le maïs sucré et les carottes blanches.

Maintenant, prenez une cuillère et creuser!

les carottes blanches sont-elles nécessaires?

j’ai toujours des carottes orange sous la main. Les carottes blanches sont un peu plus difficiles à trouver, mais elles peuvent généralement être situées dans un sac de carottes arc-en-ciel. Quand je suis dehors, je jette les carottes à l’orange sans aucune différence de goût.

je suis allé avec des carottes blanches pour cette recette pour garder la couleur de la soupe plus neutre. Comme ils sont plus difficiles à trouver, n’hésitez pas à utiliser toutes les carottes de couleur dont vous disposez.,

puis-je congeler la chaudrée de maïs?

Je ne suggère pas de congeler cette chaudrée. Les morceaux de pommes de terre se transformeront en une texture granuleuse, pâteuse et peu appétissante lorsqu’ils seront décongelés., Je trouve qu’il est préférable de profiter de la soupe fraîche ou dans les 3-4 jours stockés dans le réfrigérateur.

Si vous avez apprécié cette soupe à un pot, vous pouvez également profiter de l’une de ces recettes:

• soupe de légumes et de riz sauvage
• soupe de poireaux de chou-fleur

ou vous pouvez trouver plus d’idées de soupe chauffante ici.

nous aimerions avoir de vos nouvelles!

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Ingrédients

• 4 grosses pommes de terre yukon gold, coupées en cubes (environ 2 lb.,1/2 cuillère à café de thym séché
• 1 cuillère à café de persil séché, ou 1 cuillère à soupe de frais
• 1 et 1/4 cuillère à café de sel rose de L’Himalaya, ou au goût
• 1 feuille de laurier
• 1-2 cuillères à soupe de levure nutritionnelle
• 1 et 1/2>
• facultatif pour l’épaississement: 3 cuillères à soupe de farine tout usage, utilisez gf si nécessaire

instructions

1. ajoutez tout, sauf le maïs, le lait non laitier et la farine (si vous l’utilisez) dans un grand pot à soupe.,
2. Couvrir et porter à faible ébullition. Cuire jusqu’à ce que les pommes de terre et les carottes aient ramolli. Environ 15 minutes.
3. Retirez la feuille de laurier et ajouter le maïs. Mélanger environ 1/4 à 1/3 de la soupe à l’aide d’un mélangeur à immersion ou d’un mélangeur standard. (voir la note pour l’épaissir avec de la farine)
4. Mélanger le lait et le retour à une faible ébullition pendant 5 minutes pour épaissir. Remuez de temps en temps pour empêcher les pommes de terre de coller. Goûtez et ajustez les assaisonnements au besoin.
5. servir garni d’oignons verts frais et de poivre frais moulu.

profitez-en!,

Notes

1. de la Farine: Si vous utilisez de la farine pour épaissir la soupe, de mesurer 1/4 tasse de lait et incorporer la farine. Verser le mélange de farine et le reste 3/4 tasse de lait non laitier dans le pot à soupe. Pour une chaudrée très épaisse, ajouter la farine et mélanger 1/4 de la soupe.
2. restes-conservez bien au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Réchauffer les restes de chaudrée sur la cuisinière dans une casserole. Étant donné que la réfrigération épaissit davantage la chaudrée, vous devrez peut-être ajouter plus de bouillon de légumes pour l’éclaircir et ajuster les assaisonnements.,

information nutritionnelle:

rendement: 6 bowlsServing Taille: 1 bol
Quantité par portion:Calories: 221total Fat: 2gsaturated Fat: 1gtrans Fat: 0gunsaturated Fat: 1gCholesterol: 3mgSodium: 55mgCarbohydrates: 55gFiber: 6gSugar: 7gProtein: 9g

**les informations nutritionnelles sont fournies à titre d’estimation basée sur les ingrédients que j’ai utilisés et pour plus de commodité et de courtoisie seulement.**