Yams egészségügyi előnyei

mik azok a Jamgyökerek?

amikor az emberek jamgyökérről beszélnek, lényegében a Yam családba tartozó növényfajokból származó keményítőtartalmú, ehető gumókra utalnak. A jamgyökér egészségügyi előnyei jó kiegészítővé teszik az ember étrendjét, nincs hiány az egészséges receptekből a jamgyökér számára.,

a jamgyökér alapvetően virágzó növény, amelyet gyakran összetévesztenek az édesburgonyával, bár a jamgyökér olyan növényekből származik, amelyeknek egyetlen embrionális maglevele van (monokotnak nevezik), és a Yam családba sorolják, a Dioscorea nemzetség alá.

Az édesburgonya viszont olyan növényekből származik, amelyek két embrionális maglevéllel rendelkeznek (kétszikű néven ismert). Továbbá egy másik családi osztályozás alá tartoznak — a reggeli dicsőség vagy a Convolvulacea család., Ami a hasonlóságot illeti, az édesburgonya helyett a jamgyökér a füvekhez, valamint a liliomokhoz kapcsolódik.

megjelenésükben gyakran hasonlítanak a hosszúkás burgonyára, de a jamgyökér mérete és megjelenése nagyban különbözhet a különböző fajtáktól, mint például a lila jamgyökér és a fehér jamgyökér. A kisebbeket összehasonlíthatjuk egy kis burgonyával, míg a nagyobbak 100 font feletti súlyra nőhetnek., Eredetük nyomon követhető Afrika és Ázsia kontinenseire, de ma a világ legtöbb részén széles körben elérhetők, különösen mivel egyre többen értékelik a jamgyökerek egészségügyi előnyeit.

Szórakoztató Tényeket Jamgyökér

• lehet, hogy meglepő, hogy a Trobriands közelében, Pápua Új-Guinea, ők vannak bűvészek, akik kifejezetten szükséges, hogy használja a mágiát, hogy jamgyökér virágzik a takaros kertek.,
• a japán történelem egy pontján csak a nemesség volt kiváltságos, hogy megengedték a japán yam fajtát, a yamaimo root néven ismert.
• van egy éves Yam fesztivál, amelyet népszerűen ünnepelnek Ghánában, ami érthető, tekintettel arra, hogy a termés mennyire népszerű Afrikában.

Egészségügyi Ellátások a Jamgyökér

• Egy normál adag sült krumpli tartalmaz 20% – a a napi szükséglet a C vitamin, sok oka Van annak, miért szakértők elősegítik a C-vitamin, mint táplálékkiegészítő, hogy van egy ilyen hatalmas pozitív hatással van az egészségének., Ez az egyetlen vitamin elősegíti a gyógyulást, és segíthet számos egészségügyi problémák, mint például a betegség a szem és sok prenatális egészségügyi problémák. A tanulmányok ezt a vitamint az immunrendszer hiányosságai elleni védelemhez is kapcsolták. Mivel antioxidáns, jótékony hatással van egy személy általános egészségi állapotára, bőrére és csontjaira.

• míg a B6-vitamin nagyobb mennyiségben található, a yam különböző mennyiségű B1, B2, B3 és B9 vitamint is tartalmaz. A B-vitaminok különösen fontosak abban, hogy a szervezet energiát nyerjen, amelyet az élelmiszer beviteléből dolgoz fel., Egy másik előnye a szívbetegségek alacsonyabb előfordulási gyakoriságával, valamint a magas vérnyomással való kapcsolata. A B6-vitamin hiánya viszont vérszegénységhez vezethet.

• a Yam előnyös lehet az emésztés szempontjából, és sokat tesz a bélmozgás javítása érdekében. Ez azért van, mert nemcsak élelmi rostja van, hanem káliumforrás is. Mindkettő jelenléte segít a rendszeresség fenntartásában, valamint az emésztés egészséges megőrzésében. A testsúlycsökkenéssel foglalkozóknak olyan rostokban gazdag ételeket kell választaniuk, amelyek elősegítik a teltségérzetet.,
• a szénhidráttartalom, a többi tápanyaggal együtt, azt jelenti, hogy sok energia nyerhető a jamgyökér fogyasztásából. Ennél is fontosabb, hogy a yams nem okoz hirtelen összeomlást a fogyasztás után, ami problémát jelenthet az emelkedett vércukorszint után, ami a magas glikémiás indexű élelmiszerek problémája.
• meg kell jegyezni, hogy a jamgyökérnek sok jó tulajdonsága van, és az orvostudományban való használata régóta hagyomány olyan országokban, mint Kína és Japán. A kezelések széles skálájára használták őket, a gyomorbetegségektől a cukorbetegségig.,

sült Yam Recept

sok egészséges recept van a JAMS számára, ezek közül a legegyszerűbb a sütővel pörkölt yam köret. Az élvezetes étel két adagjának elkészítéséhez szükséges összetevők:

• egy nagy méretű yam
• olívaolaj (két evőkanál)
• ízlés szerint só és bors (körülbelül egy teáskanál).

módszer

• húzza le a yam-ot, majd szeletelje úgy, hogy minden vágás körülbelül negyed hüvelyk vastag legyen.
• helyezze ugyanazt egy fóliával bélelt sekély serpenyőbe, majd adja hozzá a fűszerezést.
• sütjük, amíg meg nem puhul egy 350 fokos előmelegített sütőben.,
• ez körülbelül 30 percet vesz igénybe a sütéshez, a szélek körüli ráncok pedig az egyik módja annak, hogy megmondják,mikor készül el az edény.

a recept egyszerűsége azt jelenti, hogy különféle ízek közül választhat, a fokhagymától a kedvenc szárított gyógynövényekig.