Vegansk Potet Corn Chowder

Share553
Tweet
Pin16.1K

Vegansk Potet Corn Chowder er en tykk og solid, meieri-gratis oppskrift. Det tar bare en gryte og noen enkle ingredienser du har på kjøkkenet. Dette er rik og kremet suppe vil holde deg varm hele vinteren!

Er vegansk potet corn chowder lett å gjøre?

Hvis du er en fan av min potet blomkål suppe, du kommer til å elske hvordan enkel og smakfull dette mettende vegetarisk potet corn chowder er!

Det kommer sammen i 4 enkle trinn.,

Hakk grønnsaker.
Kaste ingrediensene i potten.
Stek i ca 20 minutter.
Blanding av en del å tykne hvis det er ønskelig.

Nå sluke denne enkle og solide chowder.

Hva ingrediensene er brukt i denne suppen?

Vegansk chowder er så kremet, rik og behagelig! Det er lastet med hele mat ingredienser som poteter, løk, søt mais, og hvite gulrøtter.

Topp chowder med vårløk og frisk kvernet pepper for å fullføre bolle., Par den med et brød med surdeig brød for en ekstra mettende måltid!

Nå ta en skje og grave i!

Er hvite gulrøtter nødvendig?

jeg har alltid oransje gulrøttene på hånden. Hvite gulrøtter er litt vanskeligere å finne, men de kan vanligvis være plassert i en pose av rainbow gulrøtter. Når jeg er ute jeg kaste i den oransje gulrøtter uten enhver smak forskjellen.

jeg gikk med hvite gulrøtter for denne oppskriften for å holde suppe farge som er mer nøytral. Siden de er vanskeligere å finne føl deg fri til å bruke alle farger gulrøtter du har tilgjengelig.,

Hvordan gjør jeg tykne potet corn chowder?

Bare blande en del av suppen med en innlevelse blender eller standard blender for å tykne den opp etter matlaging. Eller glem blender og bare blande i valgfritt mel.

Hvis du foretrekker en ekstra tykk chowder, tilsett mel og blend suppen. (Se oppskrift merk for detaljer.)

Kan jeg fryse potet corn chowder?

jeg vet ikke foreslå frysing dette chowder. Potet biter du vil slå til en kornete, mushy, uappetittlig struktur når de er tint., Jeg synes det er best å nyte fersk suppe eller innen 3-4 dager lagret i kjøleskap.

Hvis du likte denne one-pot suppe du kan også nyte en av disse oppskriftene:

veggie og vill ris suppe
blomkål purre suppe
Instant Potten grønnsakssuppe

Eller du kan finne mer varmende suppe ideer her.

Vi vil gjerne høre fra deg!

Hvis du likte denne oppskrift, vennligst legg igjen en 5-stjerners klassifisering i oppskriften-kort og dele dine tanker i kommentarfeltet nedenfor., Også, hvis du knipse et bilde være sikker på å dele den med oss! Vi elsker å se dine kreasjoner! Du finner oss på Pinterest, Facebook og Instagram.

Ingredienser

4 store yukon gold poteter, cubed (omtrent 2 kg.,r 1 og 1/4 ts hvitløk pulver)
4 kopper grønnsaksbuljong
1/2 ts tørket timian
1 ts tørket persille, eller 1 Spiseskje fersk
1 og 1/4 ts Himalaya rosa salt, eller for å smake
1 laurbærblad
1-2 Spiseskjeer ernæringsmessige gjær
1 og 1/2 kopper mais, frosne
1 kopp ikke meieriprodukter melk
Valgfritt for jevning: 3 Ss all-purpose mel, bruk GF hvis det er nødvendig

Instruksjoner

Legg til alt, unntatt mais, ikke meieriprodukter melk og mel (hvis du bruker) til en stor suppe potten.,
Dekselet og ta med til en lav koke. Kok til poteter og gulrøtter har myknet. Ca 15 minutter.
Fjern laurbærblad og legge i kornet. Blanding ca 1/4-1/3 av suppen med en innlevelse blender eller standard blender. (se note til å jevne den med hvetemel)
Bland i den ikke-meieri med melk og gå tilbake til en lav kok i ytterligere 5 minutter for å tykne. Rør av og til for å holde poteter fra fast. Smak, og justere krydder etter behov.
Tjene toppet med frisk grønn løk og fersk kvernet pepper.

Nyt!,

Notater

Mel: Hvis du bruker mel til å bli tykkere suppe, måle ut 1/4 kopp ikke meieriprodukter melk og visp i mel. Hell mel og bland resterende 3/4 kopp non dairy milk i suppe potten. For en ekstra tykk chowder, tilsett mel og bland 1/4 av suppen.
Leftovers – lagre godt i kjøleskap i opp til 4 dager. Oppvarmer noen leftover chowder på ovnen i en kjele. Siden kjøle videre tykner den chowder, du kan få behov for å legge til flere veggie buljong for å hjelpe tynne den ut og justere krydder.,

Ernæring Informasjon:

Yield: 6 bowlsServing Størrelse: 1 bolle
– Beløp Pr Porsjon:Kalorier: 221Total Fett: 2gSaturated Fett: 1gTrans Fett: 0gUnsaturated Fett: 1gCholesterol: 3mgSodium: 55mgCarbohydrates: 55gFiber: 6gSugar: 7gProtein: 9g

**Ernæringsmessige informasjon er gitt som et estimat basert på de ingrediensene jeg har brukt, og for enkelhets skyld, og som en tjeneste bare.**