korzyści zdrowotne z pochrzyn

czym są pochrzyn?

Kiedy ludzie mówią o pochrzyn, zasadniczo odnoszą się do skrobiowych, jadalnych bulw z gatunków roślin należących do rodziny pochrzyn. Korzyści zdrowotne związane z pochrzyn sprawiają, że są dobrym dodatkiem do diety i nie brakuje zdrowych przepisów na pochrzyn.,

pochrzyn to zasadniczo rośliny kwitnące, które są często mylone ze słodkimi ziemniakami, chociaż pochrzyn pochodzi z roślin, które mają pojedynczy zarodkowy liść nasienny (określany jako monocot) i są klasyfikowane w rodzinie pochrzyn, w ramach rodzaju Dioscorea.

z kolei słodkie ziemniaki pochodzą z roślin, które posiadają dwa zarodkowe liście nasion (znane jako dicot). Ponadto zaliczają się do innej klasyfikacji rodziny – rodziny Morning glory lub Convolvulacea., Pod względem podobieństwa, zamiast słodkich ziemniaków, ziemniaki są spokrewnione z trawami, a także z liliami.

z wyglądu często przypominają wydłużone ziemniaki, ale rozmiar i wygląd pochrzyn mogą się znacznie różnić w zależności od różnych odmian, takich jak purpurowe pochrzyn i białe pochrzyn. Mniejsze można porównać pod względem wielkości do małego ziemniaka, podczas gdy większe mogą urosnąć do wagi ponad 100 funtów., Ich pochodzenie można prześledzić na kontynentach Afryki i Azji, ale są one powszechnie dostępne w większości części świata dzisiaj, zwłaszcza, że więcej osób docenia korzyści zdrowotne z pochrzyn.

zabawne fakty na temat ziemniaków

• może cię zaskoczyć, że w Trobriandach, w pobliżu Papui-Nowej Gwinei, mają „magików”, którzy są specjalnie potrzebni, aby używać ich magii, aby ziemniaki kwitły w ich schludnych i schludnych ogrodach.,
• w pewnym momencie w historii Japonii tylko szlachta miała przywilej spożywania japońskiej odmiany pochrzyn, znanej jako yamaimo root.
• w Ghanie odbywa się coroczny festiwal pochrzyn, który jest powszechnie obchodzony, co jest zrozumiałe, biorąc pod uwagę, jak popularne są uprawy w całej Afryce.

korzyści zdrowotne z pochrzyn

• standardowa porcja pieczonego pochrzyn zawiera 20% dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Istnieje wiele powodów, dla których eksperci promują witaminę C jako składnik odżywczy, który ma tak ogromny pozytywny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie., Ta pojedyncza witamina promuje gojenie i może pomóc w wielu problemach zdrowotnych, takich jak choroby oczu i wiele problemów prenatalnych. Badania nawet powiązały tę witaminę z ochroną przed niedoborami układu odpornościowego. Jako przeciwutleniacz, jest korzystny dla ogólnego zdrowia osoby, skóry i kości.

• chociaż witamina B6 występuje w większych ilościach, yam zawiera również różne ilości witamin B1, B2, B3 i B9. Witaminy z grupy B są szczególnie ważne w pomaganiu organizmowi czerpać energię, którą przetwarza z spożycia pokarmu., Inną z korzyści jest jego związek z niższą częstość występowania chorób serca, a także wysokie ciśnienie krwi. Z drugiej strony niedobór witaminy B6 może prowadzić do niedokrwistości.

• Yam może korzystnie wpłynąć na trawienie i znacznie poprawić wypróżnienia. Dzieje się tak dlatego, że nie tylko ma błonnik pokarmowy, ale także jest źródłem potasu. Obecność obu pomaga w utrzymaniu regularności i w utrzymaniu zdrowego trawienia. Osoby zainteresowane odchudzaniem powinny zdecydować się na takie pokarmy bogate w błonnik, ponieważ promują uczucie sytości.,
• zawartość węglowodanów w połączeniu z innymi składnikami odżywczymi oznacza, że ze spożywania ziemniaków można uzyskać dużo energii. Co ważniejsze, pochrzyn nie spowoduje nagłego krachu po spożyciu, co może być problemem po podwyższonym poziomie cukru we krwi, co jest problemem z pokarmami o wysokim indeksie glikemicznym.
• należy zauważyć, że pochrzyn ma wiele dobrych właściwości, a ich stosowanie w medycynie jest wieloletnią tradycją w krajach takich jak Chiny i Japonia. Zostały one wykorzystane w szerokiej gamie zabiegów, od chorób żołądka do cukrzycy.,

przepis na pieczone ziemniaki

istnieje wiele zdrowych przepisów na ziemniaki, a najprostszym z nich jest przystawka z pieczonego w piecu ziemniaka. Składniki potrzebne do przygotowania dwóch porcji tego przyjemnego dania to:

• Duży yam
• oliwa z oliwek (dwie łyżki stołowe)
• sól i pieprz do smaku (po łyżeczce każda).

metoda

• yam obrać, a następnie pokroić tak, że każde cięcie ma około ćwierć cala grubości.
• umieścić to samo w płytkiej patelni wyłożonej folią i dodać przyprawy.
• piec do miękkości w 350-stopniowym nagrzanym piekarniku.,
• pieczenie powinno zająć około 30 minut, a zmarszczki wokół krawędzi są jednym ze sposobów na stwierdzenie, kiedy danie jest prawie gotowe.

prostota przepisu oznacza, że możesz wybierać spośród różnych smaków do dodania, od czosnku po ulubione suszone zioła.