najlepszy smażony ryż

Najlepszy smażony ryż. Ten łatwy smażony ryż jest załadowany warzywami i zajmuje tylko 20 minut! O wiele lepsze i zdrowsze niż jedzenie na wynos!

kochasz smażony ryż tak samo jak ja? Daj moje Krewetki smażony ryż, wołowina smażony ryż lub kalafior smażony ryż spróbować!

najlepszy smażony ryż

smażony ryż z warzywami musi być jednym z moich ulubionych dań. Uwielbiam robić Chińskie jedzenie w domu, a smażony ryż jest zawsze idealnym dodatkiem do moich dań na wynos., Uwielbiam podawać ten ryż z kurczakiem mojego generała Tso i moją Wolnoopadającą wołowiną z brokułów.

wszystko zaczyna się od zimnego, jednodniowego ryżu. Jeśli jesteś taki jak ja i nie zawsze planujesz z wyprzedzeniem, upewnij się, że najpierw ugotujesz ryż i pozostawisz go do całkowitego ostygnięcia w lodówce. Smażony ryż jest najlepszy, gdy jest zrobiony z zimnego ryżu. Można nawet gotować ryż noc wcześniej. Im dłużej ryż siedzi tym lepiej smakuje!

następnie dodaję dużo warzyw do tego domowego smażonego ryżu. Do smaku dodaję sos sojowy i sos ostrygowy. Lubię dodawać Sriracha dla małego kopa., Ten przepis to świetny sposób na pracę w jakichkolwiek resztkach. Możesz zastąpić dowolne warzywa, które masz pod ręką. Można również wrzucić kurczaka, boczek, pancetta lub spróbować moich krewetek smażony ryż lub wołowina Fried Rice Recipe.

Najlepszy ze wszystkich trzeba tylko 20 minut, aby rzucić razem ten łatwy przepis smażony ryż! Oto, czego potrzebujesz:

składniki smażonego ryżu

• masło: uwielbiam używać masła w moim chińskim smażonym ryżu! Dla mnie dodaje o wiele więcej smaku i pomaga brązowy ryż. Zawsze możesz zastąpić inny olej do gotowania, jeśli wolisz.
• jaja: są dodawane do białka., Możesz pominąć i zastąpić tofu, jeśli jesteś uczulony na jajka.
• warzywa: używam pokrojonej w kostkę marchewki, cebuli, czosnku i groszku. Możesz używać dowolnych warzyw, które masz pod ręką.
• ryż: wolę używać białego ryżu długoziarnistego lub jaśminowego. Gotuje się puszysto i nie zbija się.
• sos sojowy: zawsze używam sosu sojowego o niskiej zawartości sodu, jednak ciemny lub zwykły sos sojowy można zastąpić, po prostu upewnij się, że rozcieńczysz go trochę wodą, aby zmniejszyć słoność.,
• sos ostrygowy: to gęsty pikantny lekko słodki i słony sos, który można znaleźć w międzynarodowej lub azjatyckiej części twojego sklepu spożywczego.
• olej sezamowy: dodaje cudownie orzechowy smak do tego przepisu. A little bit goes a long way!
• do serwowania: Lubię top mój smażony ryż z zieloną cebulą i sezamem do dekoracji.

jak zrobić smażony ryż

zacznij od podgrzania 1 łyżki masła na dużą patelnię. Dodać jajka i jajecznicę do całkowitego ugotowania. Wyjąć je z patelni i odstawić., Na patelnię dodaj pozostałą łyżkę masła. Dodać marchew i cebulę na patelni i gotować do miękkości, 3-4 protokół. Wymieszać czosnek i gotować przez dodatkową minutę. Dodać zimny ryż i groszek i smażyć przez 3-4 minuty. Ryż powinien się trochę zbrązowieć. Dodać jajka z powrotem do patelni i wymieszać z sosem sojowym, sosem ostrygowym i olejem sezamowym. Gotować przez 1-2 minut, aby podgrzać. Podawać natychmiast z zieloną cebulą do dekoracji, w razie potrzeby.,

Wskazówki dotyczące robienia najlepszego smażonego ryżu

• używaj ryżu długoziarnistego lub jaśminowego: wolę oba rodzaje ryżu do robienia smażonego ryżu z jajkiem, które mają tendencję do trzymania się lepiej niż jakikolwiek inny ryż i nie stają się zbyt lepkie.
• jednodniowy ryż jest najlepszy: jednak jeśli jesteś w szczypcie, zrób najpierw ryż i rozprowadź go na blasze do pieczenia w jednej warstwie. Włóż go do lodówki, aby szybko wystygł.
• zawsze spłucz ryż przed użyciem: zapobiega to zbrylaniu się ryżu i lepkości.,
• dodaj trochę ciepła: jeśli lubisz dodatkowe ciepło dodaj trochę Sriracha lub sos czosnkowy chili. Zwykle zaczynam od około 1 łyżeczki i pracuję w górę.

wariacje

• zamiast ryżu spróbuj dodać kalafior lub komosę ryżową dla zdrowego smaku.
• dla białka dodać wołowinę, krewetki lub kurczaka do tego przepisu. Po prostu najpierw brąz białka, odstawić na bok, a następnie wrzucić z powrotem z ryżem i warzywami po zakończeniu gotowania.
• dla odmiany spróbuj dodać posiekane kimchi do smażonego ryżu kimchi. Dodaje idealnego tangu i ciepła!,
• brązowy ryż można zastąpić białym ryżem dla dodatkowego błonnika i składników odżywczych.
• możesz zastąpić warzywa, które masz pod ręką. Czerwona papryka, seler lub brokuły byłyby w tym świetne!

co mogę użyć zamiast sosu ostrygowego?

Jeśli nie możesz znaleźć sosu ostrygowego lub po prostu nie masz go w spiżarni, możesz zastąpić sosem hoisin lub spróbować zrobić własny sos ostrygowy. Oto świetny przepis na sos ostrygowy DIY!

dlaczego masło?

wolę używać niesolonego masła niż jakiegokolwiek innego rodzaju oleju kuchennego., Uwielbiam smak i bogactwo, które masło dodaje do Dania. To również pomaga ryż i warzywa brązowy się idealnie!

co podawać z smażonym ryżem warzywnym

• Slow Cooker brokuły wołowina
• domowe Roladki jajeczne
• ogólny kurczak OSP
• 30 minut mongolska wołowina
• Kung Pao krewetki
• zupa jajko kropla
• domowe pierogi
• kurczak lo mein