a maioria dos prepers começa por construir um estoque de alimentos e outros suprimentos para usar em caso de emergência. Isso faz sentido, pois sem os suprimentos certos é difícil passar por qualquer situação de crise. Claro que isso levanta a questão do que armazenar. Embora possa parecer uma pergunta fácil de responder, não é. Vários livros foram escritos sobre o assunto, nenhum dos quais oferece exatamente o mesmo conselho.,
O maior problema em decidir o que armazenar é que não há nenhuma maneira de saber com certeza que tipo de desastre é provável de atacar; assim, não há nenhuma maneira clara de determinar o que comprar. Por causa disso, a maioria dos preparadores baseia suas compras no pressuposto de que nada estará disponível, então é melhor tê-lo em mãos. Se pensares nisso por um minuto, é a única maneira de o fazer, o que faz sentido.este estoque é baseado em você, em vez de bugging-out., A maioria das pessoas vai acabar se incomodando durante uma crise, então faz sentido ter o estoque de alimentos apropriado em sua casa. Se você tiver um local seguro e Privado de bug-out, você vai querer duplicar o seu estoque de casa nesse local também.ao selecionar alimentos para uma situação de sobrevivência, há várias coisas que precisam ser tomadas em consideração. Isto não é comprar as compras de sua semana regular multiplicado por 10, mas sim comprar alimentos que você vai usar em vez de suas compras regulares. Isso pode exigir comer coisas que a tua família não está habituada a comer., No entanto, comer comida estranha é melhor do que não comer nada.à medida que selecciona alimentos para a sua reserva de emergência, tem de considerar o seguinte:
- Pode não ter energia eléctrica, pelo que o seu frigorífico e congelador podem não funcionar.a maioria dos alimentos não são embalados para armazenamento a longo prazo, com excepção dos alimentos enlatados.você quer alimentos que lhe dêem a nutrição máxima para o volume mínimo.Evite todos os tipos de” snack foods”, pois não há maneira de armazená-los por longos períodos de tempo.,
a maioria dos alimentos que você compra na mercearia é embalada com a idéia de você comprá-lo e usá-lo em um período relativamente curto de tempo, digamos, um par de meses. Portanto, você terá que reembalar A maior parte do que você compra, a fim de evitar a deterioração. No entanto, mesmo com a reembalagem, nem todos os alimentos irão manter-se bem durante longos períodos de tempo. De um modo geral, quanto mais um alimento é transformado, pior é para o armazenamento a longo prazo.poderia a fome e a fome vir para a América?o que realmente precisa de guardar são alimentos básicos., Você pode fazer uma dieta bastante nutritiva de grãos, feijão e enlatados. Devidamente embalados para armazenamento, estes alimentos vão manter por anos, e ainda ser tão saboroso e nutritivo quando você levá-los para fora; como eles, o dia que você comprou.
Aqui está a minha lista de alimentos que deve armazenar para fazer a sua família passar por uma crise:
- carboidratos e reservas elevadas de massas alimentícias extremamente bem. Você pode fazer um monte de pratos diferentes com massa, de comida italiana para caçarolas.grãos inteiros-a farinha não armazena bem, mas os grãos inteiros., Se você tem um moinho de grãos e grãos inteiros, você pode fazer o seu próprio pão, panquecas, bolos, biscoitos e outros produtos cozidos.arroz-arroz é uma grande fonte de carboidratos, que irá armazenar bem. Compra o arroz integral, não o arroz Rápido. O arroz Rápido tem uma vida útil muito limitada. Como a massa, há muitas coisas que se podem fazer com arroz.cereais de pequeno-almoço-esta categoria inclui alimentos de conforto, especialmente para crianças. Não compre cereais açucarados para crianças, mas os mais básicos, como Cheerios. Devidamente embalado, isto vai manter-se bem por muito tempo.,feijão seco de todos os tipos armazenam incrivelmente bem por longos períodos de tempo, são fáceis de cozinhar, nutritivos e uma das poucas fontes de proteínas não-carne ao redor.carne enlatada-pode comprar frango, atum, salmão e outros produtos à base de carne enlatados. Spam, embora sendo algo de que muitas pessoas gozam, é um produto nutritivo de carne. A carne será o tipo de alimento mais difícil de encontrar durante uma crise, por isso abasteça-se bem.
- a Carne (ou a turquia) e charque – carne-Seca, se charque ou carne desidratada, é ótimo para o armazenamento a longo prazo., Se fizeres a tua própria carne seca, certifica-te de cortar toda a gordura e salgá-la fortemente para preservação. Quando for hora de usá-lo, você pode reconstituir a carne seca em sopas. Irá absorver a água, saboreando-a ao mesmo tempo.salsicha de Verão-salsicha de verão, como muitos “produtos de carne curados” (o que chamamos de carne de almoço) é criado para manter por muito tempo. Normalmente é embalado a vácuo também, tornando-o ideal para armazenamento de longo prazo. Durante o tempo de sobrevivência, pode ser comido simples, ou cortado para ser colocado em sopas e caçarolas.queijo-outra grande fonte de proteínas., Para armazenar queijo, tem de ser Triplo mergulhado em cera, fazendo uma vedação hermética à volta do queijo. Desta forma, pode ser mantida, sem refrigeração, durante anos. Mesmo que o queijo forme bolor, será apenas na superfície. Basta cortar essa parte e o resto do queijo ainda está bom.os Produtos Hortícolas enlatados e os frutos fornecem vitaminas essenciais e mantêm-se durante muito tempo. Não jogue a água de embalagem fora, como ele vai conter vitaminas também. Em vez disso, usa-o para fazer sopa.,leite em pó-enquanto a maioria das pessoas não gosta particularmente do sabor do leite em pó, quando você não tem qualquer acesso a outro leite, é maravilhoso. Também é necessário para a cozedura e fornece cálcio necessário para o crescimento ósseo adequado.molho de esparguete – com massa e molho de esparguete, você tem o início de uma refeição. Adicione o que quiser para terminar.sopas-a coisa boa sobre fazer sopa em uma situação de sobrevivência é que você pode fazer sopa de quase tudo., Não estou a falar de comprar sopa de galinha, mas sim sopas como creme de cogumelos, que podem ser usadas para fazer caçarolas.esta é outra necessidade para fazer sopas. A pólvora seca armazena bem, ocupa espaço mínimo e pode adicionar muito às suas sopas caseiras.açúcar-enquanto a maioria das mães tenta impedir que os seus filhos comam demasiado açúcar, é um ingrediente essencial para fazer doces e geleias e para preservar o fruto. Você também vai precisar dele para cozinhar. O açúcar mantém-se praticamente indefinidamente se for armazenado correctamente.,mel-enquanto o açúcar vai manter-se praticamente indefinidamente, o mel vai realmente manter-se para sempre. Você não pode vencer os métodos da natureza para fazer coisas que são boas e boas para você.o sal é essencial para a sobrevivência. É também o principal ingrediente necessário para muitos tipos de preservação de alimentos, especialmente para a conservação de carnes. Com um bom estoque de sal, você pode fazer carnes curadas, peixe salgado e fumaça carnes também.especiarias-a sua família pode ter de se habituar a comer coisas diferentes das que estão habituadas., Especiarias permitem mascarar sabores ou adicionar sabor a coisas que são muito brandas. Certifique-se de armazenar os tipos de especiarias que sua família gosta, para que você possa fazer comida que eles vão gostar.fermento essencial-uma vez que não será capaz de correr até à esquina para um pão, provavelmente estará a cozinhar o seu próprio pão. Certifique-se de que tem um stock de fermento em pó, bicarbonato de sódio e levedura na mão.manteiga de amendoim-isto é comida de conforto. No entanto, também é bastante nutritivo.frutas secas – uma ótima maneira de manter a fruta na mão., Devidamente seco e embalado, pode armazenar por vários anos.nozes-outra boa fonte de proteínas, bem como gorduras. As nozes armazenam incrivelmente bem e adicionam muito aos produtos assados, vegetais e até mesmo pratos de carne.óleo de cozinha e adoçante vegetal – ingredientes necessários para cozinhar e cozinhar.café e chá-mais uma vez, comfort food, mas desta vez para os adultos. Muitos de nós não funcionam bem antes da segunda xícara de café da manhã.doces duros-grandes como uma recompensa para as crianças e também para a energia quando você precisa., Os doces duros mantêm-se durante anos, desde que estejam protegidos da humidade.eu percebo que esta lista parece bastante extensa, mas estou assumindo que você vai estar armazenando comida suficiente para durar vários meses, se não um ano. Enquanto você pode sobreviver por curtos períodos de tempo com muito menos, por um longo período de tempo você precisará ter uma dieta bem equilibrada. Você também vai precisar de variedade na dieta de sua família, como isso é importante para manter a moral de todos para cima.
antes de comprar qualquer coisa, tome o tempo para descobrir quanto de cada tipo de alimento você vai precisar., Em outras palavras, se sua família usa um pão a cada dois dias, e seu plano de sobrevivência inclui tanto pão, então quanto de cada um dos ingredientes você precisa para fazer tanto pão?
Um sistema que funciona muito bem para determinar o quanto comprar é desenvolver um menu de duas semanas para a sua família. Com isso na mão, você pode facilmente totalizar a quantidade de cada tipo de alimento que você vai precisar para preparar tudo para duas semanas. Multiplicar isso lhe dará uma idéia de quanto alimento você precisa para durar sua família por qualquer período de tempo.,faça o que fizer, não tente comprar comida no valor de um ano numa semana. Não tenhas pressa. Comece por construir um estoque de duas semanas; em seguida, aumentá-lo para um mês. Continue a adicionar, um mês de cada vez, até chegar ao ponto que sente que precisa. Mantenha o olho aberto para as vendas também, pois isso irá fornecer-lhe as oportunidades necessárias para economizar dinheiro.
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