mecanismul osmozei
osmoza este un caz special de difuzie. Apa, ca și alte substanțe, se deplasează dintr-o zonă cu concentrație ridicată la una cu concentrație scăzută. O întrebare evidentă este ceea ce face ca apa să se miște deloc? Imaginați-vă un pahar cu o membrană semipermeabilă care separă cele două părți sau jumătăți., Pe ambele părți ale membranei nivelul apei este același, dar există concentrații diferite ale unei substanțe dizolvate, sau solut, care nu poate traversa membrana (altfel concentrațiile de pe fiecare parte ar fi echilibrat de solutul care traversează membrana). Dacă volumul soluției de pe ambele părți ale membranei este același, dar concentrațiile de solut sunt diferite, atunci există cantități diferite de apă, solventul, pe fiecare parte a membranei., Dacă există mai mult solut într-o zonă, atunci există mai puțină apă; dacă există mai puțin solut într-o zonă, atunci trebuie să existe mai multă apă.pentru a ilustra acest lucru, imaginați-vă două pahare pline cu apă. Unul are o singură linguriță de zahăr în el, în timp ce al doilea conține un sfert de cană de zahăr. Dacă volumul total al soluțiilor din ambele cupe este același, care ceașcă conține mai multă apă? Deoarece cantitatea mare de zahăr din a doua ceașcă ocupă mult mai mult spațiu decât lingurița de zahăr din prima ceașcă, prima ceașcă are mai multă apă în ea.,
Revenind la pahar exemplu, amintim că ea are un amestec de substanțe dizolvate pe fiecare parte a membranei. Un principiu al difuziei este că moleculele se mișcă și se vor răspândi uniform pe tot mediul, dacă pot., Cu toate acestea, numai materialul capabil să treacă prin membrană va difuza prin el. În acest exemplu, solutul nu poate difuza prin membrană, dar apa poate. Apa are un gradient de concentrație în acest sistem. Astfel, apa își va difuza gradientul de concentrație, traversând membrana în partea în care este mai puțin concentrată. Această difuzie a apei prin membrană—osmoză—va continua până când gradientul de concentrație al apei va ajunge la zero sau până când presiunea hidrostatică a apei va echilibra presiunea osmotică., În exemplul paharului, aceasta înseamnă că nivelul fluidului din lateral cu o concentrație mai mare de solut va crește.
Lasă un răspuns