cel mai bun orez prăjit

cel mai bun orez prăjit. Acest orez ușor prăjit este încărcat cu legume și durează doar 20 de minute pentru a face! Atât de mult mai bine și mai sănătos decât takeout!

iubesc orezul prăjit la fel de mult ca mine? Dă-mi creveți orez prăjit, carne de vită orez prăjit sau conopidă orez prăjit un try!

Cele mai BUNE Orez Prăjit

Legume Orez Prăjit trebuie să fie una de feluri de mâncare preferate. Îmi place să fac mâncare chinezească acasă, iar orezul prăjit este întotdeauna acompaniamentul perfect pentru mâncărurile mele de stil., Îmi place să servesc acest orez cu puiul meu General Tso și carnea mea de vită cu Broccoli.totul începe cu orez vechi de o zi rece. Dacă sunteți ca mine și nu planificați întotdeauna înainte, asigurați-vă că gătiți mai întâi orezul și lăsați-l să se răcească complet în frigider. Se amestecă orezul prăjit este cel mai bine atunci când se face cu orez rece. Puteți găti chiar și orezul cu o seară înainte. Cu cât orezul stă mai mult, cu atât are un gust mai bun!apoi, adaug o mulțime de legume la acest orez prăjit de casă. Pentru aromă adaug sos de soia și sos de stridii. Îmi place să adaug Sriracha pentru o mică lovitură., Această rețetă este o modalitate excelentă de a lucra în orice resturi. Puteți înlocui orice legume pe care le aveți la îndemână. De asemenea, puteți arunca în pui, slănină, pancetta sau încercați creveții mei orez prăjit sau Rețetă de orez prăjit de vită.cel mai bun dintre toate ai nevoie doar de 20 de minute pentru a arunca împreună această rețetă ușor de orez prăjit! Iată ce veți avea nevoie:

orez prăjit ingrediente

• unt: îmi place să folosesc untul în orezul meu prăjit chinezesc! Pentru mine adaugă mult mai multă aromă și ajută la rumenirea orezului. Puteți înlocui întotdeauna orice alt ulei de gătit, dacă preferați.
• ouă: se adaugă pentru proteine., Puteți omite și înlocui tofu dacă sunteți alergic la ouă.
• legume: folosesc morcovi tăiați cubulețe, ceapă, usturoi și mazăre. Simțiți-vă liber să utilizați orice legume aveți la îndemână.
• orez: prefer să folosesc orez alb cu bob lung sau orez de iasomie. Se gătește pufos și nu se strânge împreună.
• sos de soia: folosesc întotdeauna sos de soia cu conținut scăzut de sodiu, dar sosul de soia întunecat sau obișnuit poate fi înlocuit doar asigurați-vă că îl diluați puțin cu apă pentru a reduce sarea.,
• sos de stridii: este un sos gros, ușor dulce și sărat, care poate fi găsit în secțiunea internațională sau asiatică a magazinului dvs. alimentar.
• ulei de susan: adaugă o aromă minunată de nuci la această rețetă. Un pic merge un drum lung!
• pentru servire: îmi place să îmi topesc orezul prăjit cu ceapă verde și semințe de susan pentru garnitură.

cum se face orez prăjit

începeți prin încălzirea a 1 lingură de unt într-o tigaie mare. Se adaugă ouăle și se amestecă până se fierbe complet. Scoateți-le din tigaie și lăsați-le deoparte., Adăugați restul de lingură de unt în tigaie. Adăugați morcovii și ceapa în tigaie și gătiți până la licitație, 3-4 minute. Se amestecă usturoiul și se fierbe încă un minut. Adăugați orezul rece și mazărea și lăsați timp de 3-4 minute. Orezul ar trebui să se rumenească puțin. Adăugați ouăle înapoi în tigaie și amestecați sosul de soia, sosul de stridii și uleiul de susan. Gatiti timp de 1-2 minute pentru a incalzi. Serviți imediat cu ceapă verde pentru garnitură, dacă doriți.,

Sfaturi pentru a face cel mai bun orez prăjit

• folosiți orez cu bob lung sau orez de iasomie: prefer ambele tipuri de orez pentru a face orez prăjit cu ou.
• orezul vechi de o zi este cel mai bun: cu toate acestea, dacă sunteți într-un vârf, faceți orezul mai întâi și întindeți-l pe o foaie de copt într-un singur strat. Puneți-l în frigider pentru a se răci rapid.
• clătiți întotdeauna orezul înainte de utilizare: acest lucru împiedică orezul să se aglomereze și să devină lipicios.,
• adăugați puțină căldură: dacă vă place căldura suplimentară adăugați în unele Sriracha sau sos de usturoi chili. De obicei, încep de la aproximativ 1 linguriță și lucrez în sus.

variații

• În locul orezului încercați să adăugați conopidă sau quinoa pentru o răsucire sănătoasă.
• pentru proteine adăugați carne de vită, creveți sau pui la această rețetă. Pur și simplu rumeniți mai întâi proteina, lăsați-o deoparte, apoi aruncați-o înapoi cu orezul și legumele odată ce au terminat de gătit.
• pentru o răsucire, încercați să adăugați kimchi tocat pentru orez prăjit kimchi. Se adaugă tang perfectă și căldură!,
• orezul brun poate fi înlocuit cu orezul alb pentru fibre suplimentare și nutrienți.
• Simțiți-vă liber să înlocuiți orice legume aveți la îndemână. Ardeii roșii, țelina sau broccoli ar fi minunate în asta!

ce pot folosi în loc de sos de stridii?

dacă nu puteți găsi sos de stridii sau pur și simplu nu îl aveți în cămară, puteți înlocui sosul hoisin sau încercați să vă faceți propriul sos de stridii. Iată o rețetă excelentă pentru sosul de stridii diy!

De ce untul?

prefer să folosesc unt nesărat față de orice alt tip de ulei de gătit., Îmi place aroma și bogăția pe care untul o adaugă în farfurie. De asemenea, ajută orezul și legumele să se rumenească perfect!

ceea Ce a servi cu Legume Orez Prăjit

• Aragaz Lent Broccoli, carne de Vită
• de Casă Rulouri de Ou
• Pui General Tso ‘ s
• 30 Minute carne de Vită mongolă
• Creveti Kung Pao
• Egg Drop Soup
• Găluște de Casă
• Pui Lo Mein