la 10 Minute de Casă, Sos de Pizza

Odată ce ați descoperi cât de UȘOR este să bici un gros, bogat de casă, sos de pizza cu gust de e fierbe ore întregi în doar 10 MINUTE, nu te vei mai întoarce pentru a cumpara cumparat de la magazin din nou!, Usturoiul, ierburile, vinul roșu și pasta de tomate pompează aroma în această rețetă ușoară, congelabilă.

Pizza trebuie să fie mâncarea mea preferată din toate timpurile. Uneori o mănânc două nopți la rând. Și am fost cunoscut să-l mănânce rece de la frigider pentru micul dejun.și pentru mine, ceea ce face o pizza este sosul ei.prefer o pizza cu sos roșu (spre deosebire de o pizza albă), și dragoste atunci când sosul este bogat și tomatoey, ușor dulce, și plin de usturoi și aromă de plante medicinale. Din fericire pentru mine, am rețeta perfectă pentru asta!, Și cel mai bun dintre toate, ai nevoie doar de aproximativ 10 minute pentru a face acest lucru.

de ce sosul de pizza de casă este mai bun decât cel cumpărat din magazin?sigur, puteți cumpăra sos de pizza la magazin. Dar a face este mult mai bine. Iată de ce:

• este mai ieftin. Această rețetă face suficient sos pentru 3-4 pizza de dimensiuni complete (înghețați sau puteți restul!) și costă doar aproximativ 3 dolari pentru a face totul!
• este de obicei mai sănătos. Tu controlezi ingredientele care intră, iar multe sosuri cumpărate din magazin au mult zahăr adăugat.
• este yummier. Aproape tot ceea ce a făcut de la zero este.,

Cum de a face un gust de parcă e fierbe ore

de Obicei, un excelent sos de rosii de casă (ca asta marinat reteta) fierbe pentru un timp mai îndelungat, ceea ce permite aromelor să se dezvolte mai intens. Sosul de roșii de gătit lent îmbunătățește dulceața roșiilor și îl face să aibă un gust mai bogat, în același timp îngroșând sosul datorită reducerii.dar, uneori, ai nevoie doar de lucruri rapid și ușor., Iată ce face ca acest gust rapid și ușor de sos de pizza să fie atât de uimitor:

1. încălziți usturoiul proaspăt tocat și condimentele italiene în ulei de măsline înainte de a adăuga celelalte ingrediente. Acest lucru va infuza uleiul cu toate aromele și îl va distribui uniform pe tot sosul, în timp ce în același timp va înmuia aroma de usturoi brut.
2. folosiți vin roșu și fierbeți-l până când este puțin redus, pentru a adăuga o aromă profundă și bogată.
3. adăugați doar puțin zahăr. Am adăugat miere în sosul meu, dar puteți folosi zahăr obișnuit dacă doriți., Acest lucru ajută la echilibrarea acidității roșiilor și îmbogățește aroma.
4. utilizați pasta de tomate. Aroma concentrată a pastei de roșii merge mult în acest sos și ajută la îngroșarea întregului lucru pentru a fi consistența perfectă pentru o pizza (răspândită, dar nu prea lichidă).
5. folosiți roșii conservate, zdrobite de bună calitate. Când folosesc roșii conservate, aproape întotdeauna mă duc la importul din Italia San Marzano. Ele sunt mai dulci în mod natural decât altele. Îmi plac cele mai bune mărci Cento, Tutto Rosso și San Marzano.,

cum se face sos de pizza de casă

doar sote usturoiul tocat și ierburile uscate în puțin ulei de măsline (ușor, doar aproximativ 1 minut). Nu vrei să arzi usturoiul. Apoi, adăugați niște vin roșu și reduceți încă un minut.în cele din urmă, adăugați roșii zdrobite și pastă de roșii, sezonați cu sare și piper și aruncați puțin zahăr sau miere dacă doriți. Asta e! Atât de ușor.

cum se păstrează

îmi place să îngheț sosul meu împărțit în trei sau patru 8 oz. borcane mason, care sunt dimensiunea perfectă pentru o pizza mare.,dacă sunteți în lucruri de conservare, puteți, de asemenea, acest sos și păstrați-l în cămară (deși nu am încercat personal acest lucru).de asemenea, va rămâne bine în frigider timp de aproximativ o săptămână într-un recipient etanș. Acest lucru este minunat dacă aveți nevoie doar de puțin la un moment dat, cum ar fi dacă faceți pizza de brioșă engleză pentru prânz. Este, de asemenea, minunat ca un sos de scufundare pentru lucruri precum arancini sau Calzone de casă!

Rețete de utilizat cu sos de pizza de casă

• iubind gustul de la zero al acestui sos? Încercați să faceți aluat de pizza de grâu integral de casă!,
• îmi place să folosesc acest sos roșu pe pizza hawaiană de casă, pizza Naan cu ciuperci de bivol și pizza pentru micul dejun cu cârnați.
• De asemenea, îl puteți folosi ca o alternativă mai groasă la sosul marinara în ciuperci portobello umplute sau stive de parmezan de vinete prăjite.Vezi toate rețetele mele de sos de casă aici.ați făcut această rețetă rapidă și ușoară de sos de pizza de casă? Vă rugăm să faceți clic pe stelele de mai jos pentru a comenta și !,

  la 10 Minute de Casă, Sos de Pizza

  

  faceți Clic pe stele pentru a evalua!

  4.97 din 29 de voturi

  această rețetă pentru sosul ușor de pizza de casă durează doar 10 minute și este groasă, bogată și cu aromă profundă de la utilizarea pastei de roșii și a vinului roșu.,v id=”62265daa49″>

  Course: Sauce

  Cuisine: Italian

  Servings: 16 servings
  Calories: 41kcal
  Author: Elizabeth Lindemann

  Ingredients

  • 1 tablespoon extra-virgin olive oil
  • 2 cloves garlic minced
  • 1 teaspoon Italian seasoning (see notes)
  • 1/4 cup red wine
  • 28 oz., conserve roșii zdrobite
  • 6 oz. conserve pasta de tomate
  • 1 lingura de miere sau zahăr opțional
  • sare cușer și piper negru dupa gust

  Instrucțiuni

  • incalziti uleiul de masline (1 lingura) într-o cratiță medie la foc mediu și gatiti usturoi tocat (2 catei) si condimente italiene (1 lingurita) pentru un minut sau până când parfumat, amestecand în mod constant atât de usturoi nu arde.,
  • Adauga vinul rosu (1/4 cana) si se fierbe timp de un minut, amestecand frecvent, sau până când vinul s-a redus cu aproximativ jumătate.
  • Adăugați restul de ingrediente, se amestecă, se acoperă și se fierbe pe low timp de aproximativ 5 minute sau până când s-a încălzit. Se condimentează cu sare kosher și piper negru după gust și se adaugă miere sau zahăr, dacă se utilizează. Gustați și ajustați condimentele, dacă este necesar.,

  Note

  • dacă nu aveți condimente italiene, puteți folosi oregano uscat, cimbru și / sau busuioc. De asemenea, puteți folosi ierburi proaspete dacă preferați – dacă faceți acest lucru, utilizați 1 lingură în loc de 1 linguriță.
  • depozitare: îmi place să păstrez acest sos în 8 oz. borcane mason în congelator meu, care este suma perfectă pentru o pizza mare. Deși nu am încercat niciodată, puteți, de asemenea, acest sos și păstrați-l în cămară.
  • alternativă de vin: dacă preferați să nu folosiți vin, săriți doar acel pas și treceți direct la adăugarea celorlalte ingrediente.,

  Recommended Equipment

  • medium pot

  Nutrition

  Calories: 41kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 150mg | Potassium: 262mg | Fiber: 2g | Sugar: 5g | Vitamin A: 274IU | Vitamin C: 7mg | Calcium: 26mg | Iron: 1mg
  Did you make this recipe?I’d LOVE to see your creation!, Menționez @bowlofdelicious sau de a folosi hashtag-ul #bowlofdelicious

  Aceasta reteta a aparut initial pe Vas Delicios în luna aprilie 2015, ca „Rapid și Ușor de Casă, Sos de Pizza.”A fost actualizat cu fotografii noi, o rețetă îmbunătățită și informații mai pertinente în postare.