Den Mest sarte trykkoger Svinekød Stegt

posted in: Articles | 0
1.1 Kshares
  • Share334
  • Tweet
  • Pin690
  • Yummly117

Hvis du ved noget om, Syd, så ved du, at alle af vores foretrukne ting centreret omkring mad. Vi kan bogstaveligt talt ikke gøre det til en funktion, en indsamling, en fest, en komsammen uden at tænke over, eller Madlavning, Mad., Det er en af de ting, jeg elsker ved Louisiana, vores mad er fantastisk.

jeg har hørt meget om trykkogeren, der fjerner det sjove ved madlavning. Det er klart, at disse mennesker aldrig har prøvet at lave en svinesteg i 18 timer i en indendørs ovn, når det er 1.000 grader udenfor i Louisiana. Dit hus begynder at føles som en sauna, og det bliver gammelt virkelig hurtigt.

enhver person i deres rigtige sind ønsker den yumminess, der kommer fra den mest ømme trykkomfur svinekødsteg. Hvis du ikke har prøvet dette endnu, går du helt glip af.,

hvis du læser dette indlæg, skal du være opmærksom på, at anvisningerne og opskriftskortet til vores trykkoger svinekød er ændret, men ord i dette indlæg har ikke.

efter forsøg og fejl på forskellige trykkomfurer og efter anmodninger og kommentarer fra vores læsere har vi redigeret denne opskrift for at bemærke en bedre proces, der fungerer for alle trykkomfurer. Du kan tjekke kommentarsektionen som reference.

P. S.: Vi ved, at de angivne målinger er lidt “ekstreme”. Dette skyldes, at dette er en masse kød og en masse sovs., Du har brug for en god mængde krydderier for at være sikker på, at dit kød smager godt uden at krydre bagefter. Du kan dog justere beløbene efter behov og efter dine præferencer.

da jeg var barn, troede jeg, at alle spiste som os. Jeg mener jambalaya, CRA !fish pi-ya, file gumbo-o! Er det ikke bare almindelige ting overalt? Ris og sovs var hovedretten for mange, mange nætter, og der var absolut ingen ståhej om det.

men så begyndte jeg at rejse lidt og indså, at folk fik det virkelig, virkelig forkert i fødevareafdelingen (undskyld, ikke undskyld)., Sydlig mad er min marmelade. Det har det mest specielle sted i mit hjerte, og det ville sandsynligvis være det eneste, jeg savnede ved at flytte ud af syd. Jeg hader varmen-gimme sne!,

Instant Pot LUX60 V3 6 Qt 6-i-1 Multi-Bruger-Programmerbare trykkogerInstant Pot Indre Pot, Keramisk Non-Stick, for 6 Qt ModellerInstant Pot® Besættelse: Den Ultimative Elektrisk trykkoger Kogebog

Ved den måde, er det ikke Alabama stadig betragtes som Syd? Fordi jeg var ved at være klar til at tilbagekalde deres sydlige status i weekendeekenden., Jeg var deroppe på besøg hos familien, og nogen sagde, at ris og sauce er brutto. Klamt? Det har jeg aldrig hørt før. Ris og sauce er en sydlig hæfteklamme.

min favorit ting ved en svinesteg er, hvor alsidig den er. Du kan spise det med ris og sovs, svinekød carnitas, svinekød tacos, BB.svinekød. Hernede i syd, svinekød skulder er ofte omtalt som boston butt. Det er det bedste snit af grisen til at lave en god svinesteg.

altid score toppen af dit kød, før du sæson det., Dette vil hjælpe krydderierne med at nå toppen af kødet, og når stegen koger, gør fedtet og hjælper stegen med at være fugtig. Jeg scorer altid, sæson, og så ting. Løg giver den bedste smag!

derefter vil du sear din stege på begge sider. Fedt side ned først, derefter bunden. Mens bunden sears, hæld resten af dine løg over toppen. Guys, næppe nogen indsats, og du er næsten færdig med at forberede den mest ømme trykkomfur svinesteg, du nogensinde vil spise.,

Sådan ser din svinesteg ud, når den er færdig. Kig på dem, karamelliseret løg, den smukke svinekød farve, og hvis du ser hårdt nok, vil du se knoglen trække væk fra kødet i nederste højre hjørne. Bare vær forsigtig med at tage den ud af trykkomfuret, fordi den falder fra hinanden!TIP: Hvis du nogensinde har kogt en svinesteg, der var hård, har du sandsynligvis ikke kogt den længe nok. Jo længere du laver en svinesteg, jo mere øm bliver det. Hvis jeg var madlavning dette er ovnen eller crock pot, jeg ville koge det 12 timer., I trykkomfuret går jeg nogle gange op til fire afhængigt af hvor stort klippet er.

Ingredienser

  • 3 + lb. svinekød stegt
  • 1 løg, hakket
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 1 tbs salt
  • 1 tbs peber
  • 1 tbs cayenne
  • 1 tsk olie
  • 2 pakker brun sovs mix
  • 2 kopper vand

Vejledning

  1. Score toppen af deres svinekød stegt.
  2. sæson med alle tørre krydderier.
  3. fyld stegen med 1/2 løg og al hvidløg.,
  4. anbring olie i trykkogeren og drej til sår.
  5. når det er varmt, skal du stege på oversiden (fedtsiden) først i tre minutter.
  6. Flip og sear i 3 minutter mere på bunden.
  7. drys den resterende løg over stegen.
  8. i en lille skål blandes de to pakker brun sovs med de to kopper vand. Hæld denne blanding over stegen.
  9. Luk og lås låget.
  10. kog på højt tryk i 3 timer., Personligt kan jeg godt lide at lave min stege i 60 minutters intervaller med en 5 minutters NPR (den lille no pressure release lader noget damp undslippe, og vi er ikke sprøjtet med varm sovs!) Ved at lave mad i kortere intervaller er jeg i stand til at justere tiden til min størrelse stege og være sikker på, at saucen har tilstrækkelig krydderier under tilberedningstiden.
  11. hvis stege ikke falder fra hinanden mørt efter 3 timer, kog på højt tryk i 20 minutters intervaller med manuel frigivelse, indtil kød er mørt.

har du lavet denne opskrift?,

Efterlad en kommentar på bloggen eller Del et foto på Instagram

Se, jeg er stadig ikke færdig med at dele alle mine foretrukne trykkoger svinekød opskrifter. Du spekulerer måske på, hvad der kommer næste gang, men jeg har masser i ærmet. Svinekød chop sovs, svinekød og bønner, skinke, brats. Det kommer i rette tid. Alligevel lover jeg, at svinekød ikke er det eneste, jeg laver mad. Men er det ikke så yummy selv?

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *