denne bagt bønner opskrift smager så ligner Hein.det er næsten skræmmende. Bortset fra hjemmelavede bagt bønner har ikke underliggende toner af kunstig smag, og saucen er ikke slimet, som jeg virkelig hader om dåse bagt bønner!
disse Britiske bagt bønner kan fremstilles med tørrede eller dåse bønner. Hurtig og nem, meget økonomisk og aldeles vanedannende!,
Heinz baked beans opskrift
Så er der ingen misforståelser, så lad mig forklare det på forhånd, at denne opskrift er til Britisk stil baked beans, som kommer i en semi-klart, tomat sauce, og er traditionelt serveres til morgenmad. Det er helt anderledes end Sydbagte bønner, som er en sydlig madhæftning og leveres med en mørkere, mere intens aromatiseret sød/velsmagende sauce.
specifikt er denne opskrift i dag en copycat af Hein. – bagt bønner. En britisk eksport, fast vedtaget af Aussies som en morgenmad-frokost-middag hæftning.,knæk åben en dåse, vip den over toast og mikrobølgeovn-det var standardmetoden.
opvarmning det op i en gryde var den posh metode. Tilføj en skive ost – nu blev det rigtig fancy!
Jeg tror, vi har udviklingen af madlavningssho.og stigning og stigning på internettet for at takke for opdagelsen af hjemmelavede versioner af dåse madfavoritter. Og for mig var hjemmelavede bagt bønner en af de største øjenåbnere. Hvor simpelt det er. Og hvor meget smagere det er.,
og som en, der altid havde et problem med slyngen af Hein!baked beans sauce, var det revolutionerende at opdage hjemmelavede bagt bønner! 😂
Hvad du nødt til at lave baked beans fra bunden
Her er hvad du behøver for at lave baked beans fra bunden:
Dåse vs tørrede bønner
Du kan gøre dette baked beans opskrift med tørrede eller på dåse bønner., Basisopskriften bruger tørrede bønner, fordi:
- du kan ikke få dåse marinebønner / haricotbønner her i Australien, du kan kun blive tørret( så vidt jeg ved); og
- kogte tørrede bønner smager bedre, og du kan kontrollere tekstur. Hermetiske bønner er altid oppustet fra at sidde i væske, så de er på den bløde side.
bønner, der anvendes til bagt bønner
Navy bønner, også kendt som Haricot bønner, er de bønner, der anvendes i kommercielt fremstillede dåse bagt bønner. De er hvide bønner, der er lidt mindre end Cannellini bønner.,
dog vil alle små til mellemstore bønner fungere fint her. De behøver ikke engang at være hvide!
hvordan man laver bagt bønner fra bunden
det er bogstaveligt talt et “bland det hele i gryden og lad det simre” job.
den eneste ting at gøre i slutningen er at tilføje majsmel / majsstivelse for at tykke saucen. Dette skal gøres i slutningen, fordi overskydende omrøring får cornflour til at miste sine fortykkelseskræfter (i tilfælde af at du spekulerer på, hvorfor cornflour altid tilføjes i slutningen af opskrifterne!!,)
Hvordan til at tjene baked beans
Traditionelt tænkt som en side for morgenmad (tror, at en stor engelsk morgenmad med pocheret, stegt æg eller røræg, bacon, champignon, pølser og toast) eller stablet på ristet brød (prøv at tilføje OST!). Men der er så meget mere, vi kan gøre med bagt bønner for at gøre det til et økonomisk, alvorligt lækkert måltid! Her er et par forslag:
- kylling og bønner – drys kylling (eller koteletter eller pølser) med salt og peber. Steg i smør., Serveres med bagt bønner på siden, der fungerer som” sauce ” såvel som stivelse til middag;
- pølse og bønner – enten skive røget pølser, pres fyldet ud af pølseskind eller brug malet pølse. Kog det i en gryde, tilsæt bagt bønner, rør gennem spinat = middag i en gryde!
- Stuff bagt kartofler (tilsæt ost til dette også!)
- som en side til enhver middag-server den som stivelsen på en middagsplade. Bønner er lave i GI, så de vil holde dig fyldigere i længere tid!
- Emergency nachos-bunke over majs chips og tilføje et ton af ost. Hvordan kan du gå galt??,
- Stuff en omelet-ja, virkelig. Lav en omelet og fyld den med osteagtige bagt bønner!
Brød til dunker
Her er et par brød muligheder – for skåltaler, holden, gulvklude! De første 3 brød er alle ideelle til skæring > ristning > smothering med bagt bønner.
for mig personligt kan jeg godt lide at servere det i en skål med brød til dunking., Hele” smother toast ” ting gør det ikke for mig, fordi jeg kan lide at spise toast med mine hænder (godt sagt på en anden måde, jeg hader at bruge en kniv og gaffel til toast).
og hvis du hælder bagt bønner over toast, er det rodet at spise det med dine hænder.
så jeg foretrækker skålmetoden – ske + brød til dunking. Praktisk og effektiv! – Nagi
se hvordan man gør det
se hvordan man laver denne bagt bønner opskrift – og se, hvor virkelig ligner det Hein!bagt bønner!
sulten efter mere?, AB Facebook Instagram, Pinterest og Instagram for alle de seneste opdateringer, så følg med på mit nyhedsbrev og følg med på Facebook, Pinterest og Instagram.,
Homemade Heinz Baked Beans
▢ 1/2 tsp garlic powder (or more onion powder)
Sauce thickening:
- ▢ 8 tsp cornflour / cornstarch
- ▢ 1/4 cup water
Instructions
Cook dried beans:
-
Soak beans in a big bowl of water for 8 – 24 hrs, then drain.,
-
skumskum – anbring bønner i en stor gryde med vand over høj varme. Bring til en simre, derefter skimme skum.
-
simre reducer varmen, så den simmer forsigtigt (medium eller medium lav). Dæk delvist med låg (efterlader en revne for damp at undslippe), kog derefter i 1 – 1, 5 timer, indtil det bare er mørt. (Start kontrol ved 45 min). Bønner skal stadig være lidt faste på indersiden (de koges mere i saucen). Afløb, brug pr.,
bagte bønner:
-
bland – læg alle bagte bønner ingredienser i en gryde (undtagen bønner) og rør, tilsæt derefter bønner.
-
simre – Bring til en simre, sænk derefter varmen til medium lav og lad det simre i 20 minutter uden låg. Rør nu og da, så bønnerne ikke fanger på bunden af gryden.
Tykkere sauce:
-
Bland majsmel med vandet., Hæld i gryden under omrøring, kog derefter i 2 minutter, indtil saucen tykner – den bliver tykkere hurtigt. (Note 3)
-
kontroller for salt: smag og tilsæt mere salt om nødvendigt.
-
server det på den traditionelle måde – stablet over varm smørret toast. Eller ladle i skåle, spis med en ske og dunk i varmt crusty brød! Populære brød-simpelt crusty håndværksbrød, irsk sodavand (ingen gær) og ingen gær sand .ichbrød
opskrift noter:
farvede bønner vil også fungere fint, det ser bare ikke ud som Hein..
tørret vs dåse-tørret giver bedre smag, se i indlæg for kommentar.,
tørrede bønner tredobbelt i volumen, så brug masser af vand, når du blødgør. Blødgør i minimum 4 timer (sikreste at suge til jævn, hurtigere madlavning).
1 kop tørrede bønner = 2 3/4 kopper kogte. 1 kan bønner drænet = 1 3/4 kopper bønner, så 3 dåser = 5 1/4 kopper bønner. Så 2 kopper tørrede bønner = 5 1/2 kopper = cirka 3 dåser.
2. Tomatsauce-hvis du er i USA eller Canada, skal du ikke bruge det, du kalder “tomatsauce”, bruge ketchup (Aussie/Britisk tomatsauce er en type ketchup, det er hvad denne opskrift har brug for).
3., Sauce tykkelse-bønnerne skal være relativt tyk, så det kan være stablet på brød uden saucen kører over hele pladen. Hvis det er for løbende, skal du bare holde det på komfuret i et par minutter mere, så væsken reducerer – saucen reducerer ret hurtigt mod slutningen / når du tager den af ovnen.
4. Opbevaring-køleskab i op til 5 dage (jeg gør stadig min vej gennem det parti, du ser på billederne!), fryser i 3 måneder. (Bemærk: hvis saucen tynder ud efter frysning, skal du bare genopvarme den med lidt mere kornblomst/vandopslæmning., Det skal være fint, det er et “just in case” tip – saucer fortykket med majsmel i modsætning til mel mister nogle gange en smule fortykkelseskraft efter frysning).
5. Portion, forudsat 8 portioner.,
Nutrition Information:
oprindeligt offentliggjort maj 2014. Opdateret med mere strømlinet, bedre opskrift (sprunget over unødvendige ekstramateriale, der ikke føjede til slutresultatet), nye fotos, ny video og Life of Do !er-sektionen tilføjet i maj 2020!
flere bønne opskrifter
do .er i weekendeekenden – Pupcake vs lam skulder. Smerte af ubeslutsomhed….
SaveSave
Skriv et svar