Der BESTE gebratene Reis

Der BESTE gebratene Reis. Dieser leicht gebratene Reis ist mit Gemüse beladen und dauert nur 20 Minuten! So viel besser und gesünder als zum Mitnehmen!

Liebe gebratenen Reis so viel wie ich? Probieren Sie meinen gebratenen Garnelen-Reis, gebratenen Rindfleisch-Reis oder gebratenen Blumenkohl-Reis aus!

Der BESTE gebratene Reis

Gemüse Gebratener Reis muss eines meiner Lieblingsgerichte aller Zeiten sein. Ich liebe es, chinesisches Essen zu Hause zu machen und gebratener Reis ist immer die perfekte Begleitung zu meinen Take – out-Gerichten., Ich liebe es, diesen Reis mit meinem allgemeinen Tsos Huhn und meinem Slow Cooker Brokkoli Rindfleisch zu servieren.

Alles beginnt mit kaltem Tag alten Reis. Wenn Sie wie ich sind und nicht immer im Voraus planen, kochen Sie zuerst Ihren Reis und lassen Sie ihn im Kühlschrank vollständig abkühlen. Gebratener Reis umrühren ist am besten, wenn er mit kaltem Reis hergestellt wird. Sie können den Reis sogar in der Nacht zuvor kochen. Je länger der Reis sitzt, desto besser schmeckt er!

Als nächstes füge ich diesem hausgemachten gebratenen Reis viel Gemüse hinzu. Für den Geschmack füge ich Sojasauce und Austernsauce hinzu. Ich mag Sriracha für einen kleinen Kick hinzufügen., Dieses Rezept ist eine großartige Möglichkeit, in allen Resten zu arbeiten. Sie können jedes Gemüse ersetzen, das Sie zur Hand haben. Sie können auch in Huhn werfen, Speck, Pancetta oder versuchen, meine Garnelen gebratener Reis oder Rindfleisch gebratener Reis Rezept.

Am besten brauchen Sie nur 20 Minuten, um dieses einfache gebratene Reisrezept zusammenzuwerfen! Folgendes benötigen Sie:

Gebratener Reis Zutaten

• Butter: Ich liebe es, Butter in meinem chinesischen gebratenen Reis zu verwenden! Für mich fügt es viel mehr Geschmack hinzu und hilft, den Reis zu bräunen. Sie können jederzeit jedes andere Speiseöl ersetzen, wenn Sie möchten.
• Eier: Werden für Protein hinzugefügt., Sie können Tofu weglassen und ersetzen, wenn Sie allergisch gegen Eier sind.
• Gemüse: Ich verwende gewürfelte Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Erbsen. Fühlen Sie sich frei, das Gemüse zu verwenden, das Sie zur Hand haben.
• Reis: Ich bevorzuge langkörnigen weißen Reis oder Jasminreis. Es kocht flauschig und verklumpt nicht zusammen.
• Sojasauce: Ich verwende immer natriumarme Sojasauce, egal wie dunkel oder normale Sojasauce ersetzt werden kann, achten Sie nur darauf, sie etwas mit Wasser zu verdünnen, um die Salzigkeit zu verringern.,
• Austernsauce: Ist eine dicke herzhafte, leicht süße und salzige Sauce, die Sie im internationalen oder asiatischen Bereich Ihres Lebensmittelgeschäfts finden.
• Sesamöl: Verleiht diesem Rezept einen wunderbar nussigen Geschmack. Ein bisschen geht ein langer Weg!
• Zum Servieren: Ich mag es, meinen gebratenen Reis mit Frühlingszwiebeln und Sesam zum Garnieren zu belegen.

Wie man gebratenen Reis macht

Erhitzen Sie zunächst 1 Esslöffel Butter in eine große Pfanne. Fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie, bis sie vollständig gekocht sind. Nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie beiseite., Den restlichen Esslöffel Butter in die Pfanne geben. Fügen Sie Karotten und Zwiebeln in die Pfanne und kochen, bis sie weich, 3-4 Minuten. Knoblauch einrühren und weitere Minuten kochen lassen. Den kalten Reis und die Erbsen dazugeben und 3-4 Minuten anbraten. Der Reis sollte etwas braun werden. Die Eier zurück in die Pfanne geben und Sojasauce, Austernsauce und Sesamöl einrühren. Kochen Sie für 1-2 Minuten, um durch zu erhitzen. Sofort mit grünen Zwiebeln zum Garnieren servieren, falls gewünscht.,

Tipps zur Herstellung des besten gebratenen Reises

• Verwenden Sie Langkornreis oder Jasminreis: Ich bevorzuge beide Reissorten für die Herstellung von gebratenem Reis Sie halten sich besser als jeder andere Reis und werden nicht zu klebrig.
• Tag alt Reis ist beste: Sie Aber, wenn Sie in einer Prise machen, das erste Reis und verteilen Sie es auf ein Backblech in einer einzigen Schicht. Pop es in den Kühlschrank, um schnell abzukühlen.
• Spülen Sie den Reis vor der Verwendung immer aus: Dadurch wird verhindert, dass der Reis verklumpt und klebrig wird.,
• Fügen Sie etwas Hitze hinzu: Wenn Sie zusätzliche Hitze mögen, fügen Sie etwas Sriracha – oder Chili-Knoblauchsauce hinzu. Ich fange normalerweise bei ungefähr 1 Teelöffel an und arbeite mich hoch.

• Anstelle des Reises versuchen Sie, Blumenkohl oder Quinoa für eine gesunde Wendung hinzuzufügen.
• Für Protein fügen Sie diesem Rezept Rindfleisch, Garnelen oder Hühnchen hinzu. Einfach das Protein zuerst anbraten, beiseite stellen und dann mit Reis und Gemüse wieder hineinwerfen, sobald sie mit dem Kochen fertig sind.
• Für eine Wendung versuchen Sie, gehackte Kimchi für Kimchi gebratenen Reis hinzuzufügen. Es fügt die perfekte tang und Wärme!,
• Brauner Reis kann den weißen Reis durch zusätzliche Ballaststoffe und Nährstoffe ersetzen.
• Fühlen Sie sich frei, das Gemüse zu ersetzen, das Sie zur Hand haben. Rote Paprika, Sellerie oder Brokkoli wären alle großartig!

Was kann ich anstelle von Austernsauce verwenden?

Wenn Sie nicht finden können, oyster sauce, oder einfach nicht haben, es in Ihrer Speisekammer, die Sie ersetzen kann, hoisin-sauce oder versuchen Sie es und machen Sie Ihre eigenen Austern-sauce. Hier ist ein tolles Rezept für DIY Austernsauce!

Warum Butter?

Ich bevorzuge ungesalzene Butter im Vergleich zu jeder anderen Art von Speiseöl., Ich liebe den Geschmack und den Reichtum, den die Butter dem Gericht hinzufügt. Es hilft auch, den Reis und Gemüse braun perfekt!

Was mit Gemüse gebratenem Reis servieren

• Slow Cooker Brokkoli Rindfleisch
• Hausgemachte Eierrollen
• Allgemeines Tsos Huhn
• 30 Minuten mongolisches Rindfleisch
• Kung Pao Shrimp
• Eiertropfensuppe
• Hausgemachte Knödel
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