nativo de la región mediterránea de Europa y Asia, el nombre proviene de la palabra anglosajona «dylle» o «Dill», que significa «calmar o calmar», probablemente llamada así por sus propiedades de alivio de gases. El eneldo es técnicamente un perenne, sin embargo, es de corta duración, y por lo tanto se trata generalmente como un anual. Se cosecha por sus hojas, que se usan comúnmente en sopas, ensaladas y pescado, y por sus semillas, que se usan para condimentar y encurtir.,
El cultivo de eneldo en interior es relativamente fácil y produce resultados rápidamente; sus hojas suelen estar listas para la cosecha dentro de seis a ocho semanas.
Paso 1 — plantar semillas
El Mejor momento para plantar eneldo en el interior es entre octubre y principios de primavera.
planta eneldo en macetas de 6 a 8 pulgadas con orificios de drenaje, colocando la semilla de 1/4 a 1/2 pulgada de profundidad en un suelo bien drenado y rico en compost. Es posible que necesite agregar arena o perlita para asegurarse de que su suelo drene correctamente después del riego. El eneldo crece mejor en el suelo con un nivel de pH entre 6 y 7.5., Si está plantando en un recipiente largo que corre a lo largo del alféizar de la ventana, plante las semillas aproximadamente a 9 pulgadas de distancia. Puede sembrar aproximadamente 4 pulgadas de distancia, y luego adelgazar a 9 pulgadas después de que surjan.
Paso 2 — Coloque a la luz del Sol
Las hierbas mediterráneas como el eneldo son amantes del sol. Si no hay un lugar en su casa donde el eneldo reciba seis horas de luz solar, use luces de cultivo durante 12 horas al día. Las luces de cultivo fluorescentes deben colocarse aproximadamente 8 pulgadas por encima de las plantas, mientras que las luces de alta intensidad, como las luces de sodio, deben ser varios pies más altas que las hierbas., La mayoría de los cultivadores caseros usan luces fluorescentes, ya que son mucho más baratas.
Paso 3 — Alimentación y agua
cuando se cultiva en contenedores, las hierbas deben fertilizarse cada seis semanas con un fertilizante líquido de media fuerza o fertilizante para peces. Aunque el eneldo es resistente a la sequía, crecerá mejor si se riega regularmente. Riegue hasta que el suelo esté húmedo y no vuelva a regar hasta que el suelo esté seco.
Paso 4 — plantas de estaca
dado que el eneldo de interior es probable que crezca alto, es posible que tenga que estaca si su eneldo alcanza 10 pulgadas de altura o comienza a caer., Muchos jardineros plantan un eneldo enano como «hoja de helecho» al plantar en interiores, que deja de crecer a unas 18 pulgadas, en comparación con 24 o 36 pulgadas como las variedades estándar.
Paso 5 – cosecha
Las hojas estarán listas para cosechar de seis a ocho semanas después de la siembra. Una vez que vea que se forman los capullos de las flores, cesará la producción de hojas; recorte las hojas de la base del tallo. Alrededor de dos a tres semanas después de la floración, las yemas de las semillas comienzan a madurar. Corta los tallos justo antes de que las semillas maduren y adquiere un color tostado. Cuelga los tallos boca abajo y ata una bolsa de plástico con pequeños agujeros alrededor de la cabeza de la semilla., Las semillas caerán en la bolsa a medida que maduren más.
si no tiene uso para la semilla, simplemente corte la planta a un par de pulgadas cuando las primeras hojas estén listas. Tu planta debería volver a crecer en otras ocho semanas.
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