Kebabs de pollo mediterráneo a la parrilla

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estos Kebabs de pollo mediterráneo a la parrilla están llenos de sabor, y son tan fáciles de hacer ya sea en la parrilla o en el horno. El pollo y las verduras frescas de verano se marinan en un adobo ligero al estilo mediterráneo de jugo de limón, aceite de oliva, ajo y especias, y luego se asa en brochetas hasta que estén doradas. Deliciosa y saludable comida de verano.,

cena de fin de semana perfecta para su próxima comida al aire libre – solo agréguelo a sus ideas de cena de verano! Prepara esta sabrosa marinada de kebab de pollo mediterráneo y Marina el pollo y las verduras durante la noche. Al día siguiente ponerlos en un pincho y parrilla durante unos 10 minutos en total. Estos pinchos de pollo mediterráneos a la parrilla son tan tiernos, jugosos y sabrosos: ¡una cena rápida y deliciosa!, Me recuerdan a mi país natal, Bulgaria, donde la comida es tan fresca, sabrosa y cada comida se hace desde cero. La parrilla mediterránea es tan sabrosa y saludable!

origen del Shish Kebab

en mi país de origen, llamamos a la carne a la parrilla en pinchos «shish kebab». Pero el término en realidad proviene de Turquía y significa «bocados de carne asada en un pincho». Además, tiene una historia relacionada con la guerra: se cree que los soldados turcos asaron carne en sus espadas sobre un fuego abierto durante la invasión de algunas regiones del Mediterráneo., Así es como el nombre se pegó y se ha convertido en parte de la cocina tradicional mediterránea.

la variedad de kebabs que puede hacer son infinitas: pollo, cordero, carne de res, cerdo, ternera. Pero no importa qué kebab hagas, cocinar tu comida en un palo es una forma divertida y rápida de preparar una deliciosa comida.

adobo de Kebab de pollo mediterráneo

este adobo de pollo es ligero & delicioso, perfecto para asar a la parrilla los fines de semana., Combine el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano, el pimentón, la sal y la pimienta en un tazón, o directamente en una bolsa de plástico grande para almacenar alimentos (donde marinará el pollo). Perforar el pollo con un tenedor varias veces, añadir a la bolsa y cubrir con adobo. Coloque la bolsa en la nevera y marinar durante al menos 30 minutos para la carne más sabrosa. Te encantará este adobo de brocheta de pollo a la parrilla.

cómo hacer Kebabs de pollo mediterráneo a la parrilla

marinar pollo, cebolla & trozos de pimiento en una marinada de brocheta de pollo mediterráneo en una bolsa ziplock., Coloque la bolsa en la nevera durante al menos 30 minutos. Enhebra los trozos de pollo, cebolla y pimiento en los pinchos alternativamente. Aceite ligeramente la rejilla de la parrilla. Coloque los kebabs de pollo en la parrilla preparada, y cocine por unos 5 minutos en un lado, y otros 5 minutos en el otro lado, hasta que el pollo esté listo.

Cuánto tiempo Cocino los kebabs de pollo en la parrilla

Como mencioné anteriormente, cocino los kebabs de pollo durante aproximadamente 10 minutos en total. Pero quiero hacer una nota que el tiempo de cocción de las brochetas de pollo dependerá de la temperatura de su parrilla., Los pinchos de pollo se cocinan bastante rápido en comparación con las pechugas de pollo enteras porque el pollo se corta en trozos pequeños. Así que, una vez que ponga las brochetas de pollo en la parrilla, vigílelas de cerca. No quieres quemar las verduras o el pollo.

Cómo sé si el pollo está cocido

el pollo se cocina cuando la temperatura interna ha alcanzado los 165 F. si no tiene un termómetro de carne y se pregunta si el pollo está hecho, una manera fácil de saber es cortar un trozo de pollo y si el interior es blanco y no hay rosa, entonces el pollo está listo., No cocine demasiado el pollo, de lo contrario, se secará o peor – quemado. Quieres un bonito color dorado.

¿Qué Servir Con Pollo Kebab

Patatas. Puede servir Brochetas de pollo mediterráneas con cuñas al horno o ensalada de papas. Para una opción Paleo, también puede servir estos pinchos de pollo mediterráneo a la parrilla con papas fritas de Camote o papas fritas de camote.
arroz. También puede servir con arroz o arroz de coliflor para una opción sin granos.
Ensalada., Mis ensaladas favoritas con la receta de kebab de pollo son ensalada de tomate, pepino y aguacate, Ensalada Shopska o ensalada griega. Otro favorito que me gusta servir a menudo es la ensalada César.
Salsa. Por supuesto, el pollo mediterráneo va maravillosamente con salsa Tzaziki. Pero si no eres fan de ella, puedes omitirla.

y no olvides hacer una limonada casera, mucho mejor que la comprada en la tienda.,

Receta Consejos & Notas

Si usted está usando pinchos de madera, remójelos en agua 30 minutos antes de enhebrar el pollo en las brochetas.
si está utilizando pinchos de metal, asegúrese de no tocarlos, ya que estarán calientes. Use pinzas para moverlos a un plato para servir.
asegúrese de marinar el pollo. 30 minutos a 1 hora es suficiente. ¡Lo hará jugoso y sabroso! No te saltes este paso.,

cómo cocinar brochetas de pollo en el horno

También puede hornear estos pinchos de pollo mediterráneos en el horno. Precaliente el horno a 425 F. Coloque los pinchos de pollo en bastidores sobre dos bandejas para hornear forradas con papel de aluminio y hornee durante aproximadamente 10-15 minutos, voltee una vez y hornee durante otros 10-15 minutos en el otro lado, o hasta que estén completamente horneados.

estas Brochetas de pollo mediterráneas son tan tiernas y sabrosas. Tanto el pollo como las verduras están marinadas y los sabores son ricos y salados.,

si haces estas recetas de kebab de pollo mediterráneo a la parrilla este verano, hazme saber cómo te gustan. Me encantaría saber de usted!

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