Dit bericht kan affiliate links bevatten waarvoor ik een commissie verdien. Lees hier mijn onthullingspagina.
deze gegrilde Mediterrane Kipkebabs zitten vol smaak en zijn zo gemakkelijk te maken op de grill of in de oven. Kip en verse zomergroenten worden gemarineerd in een lichte mediterrane marinade van citroensap, olijfolie, knoflook en specerijen, vervolgens gegrild op spiesjes tot ze goudbruin zijn. Heerlijke en gezonde zomermaaltijd.,
Perfect weekend dinner for your next cookout – just add it to your summer dinner ideas! Klop deze smaakvolle Mediterrane kip kebab marinade en marineer de kip en groenten ‘ s nachts. Op de volgende dag zet ze op een spies en grill voor ongeveer 10 minuten totaal. Deze gegrilde Mediterrane kip kababs zijn zo mals, sappig en smaakvol-snel en heerlijk diner!, Ze doen me denken aan mijn thuisland Bulgarije – waar het eten zo vers, smaakvol is en elke maaltijd vanaf nul wordt gemaakt. Mediterraan grillen is zo lekker en gezond!
oorsprong van Shish Kebab
in mijn thuisland noemen we gegrild vlees op spiesjes “shish kebab”. Maar de term komt eigenlijk uit Turkije en het betekent “gobbets van vlees geroosterd op een spies”. Ook heeft het een geschiedenis die verbonden is met oorlog – men gelooft dat Turkse soldaten vlees op hun zwaarden roosterden boven een open vuur tijdens de invasie van sommige Mediterrane regio ‘ s., Dit is hoe de naam bleef en is uitgegroeid tot een deel van de traditionele mediterrane keuken.
de verscheidenheid aan kebabs die je kunt maken is eindeloos-kip, lam, rund, varkensvlees, kalfsvlees. Maar het maakt niet uit wat kebab je maakt, het koken van je eten op een stok is een leuke en snelle manier om een heerlijke maaltijd samen te stellen.
Mediterranean Chicken Kebab Marinade
deze marinade van kip is licht & heerlijk, perfect voor het grillen in het weekend., Combineer olijfolie, citroensap, gehakte knoflook, oregano, paprika, zout en peper in een kom, of direct in een grote plastic voedselopbergzak (waar u de kip marineert). Prik de kip met een vork meerdere malen, voeg toe aan de tas en jas met marinade. Plaats de zak in de koelkast en marineer minstens 30 minuten voor de meeste smaakvolle vlees. U zult genieten van deze gegrilde kip kabob marinade.
Hoe maak je gegrilde Mediterrane kip Kebabs
marineer kip, ui & stukjes paprika in een Mediterrane kip spies marinade in een zakje met ritssluiting., Zet de zak minstens 30 minuten in de koelkast. Rijg de stukjes kip, ui en paprika afwisselend op spiesjes. Olie het grillrooster licht in. Leg kip shish kebabs op de voorbereide grill, en kook voor ongeveer 5 minuten aan de ene kant, en nog eens 5 minuten aan de andere kant, totdat de kip gaar is.
Hoe lang kook ik Kipkebabs op de Grill
zoals hierboven vermeld, kook ik de kipkebabs in totaal ongeveer 10 minuten. Maar Ik wil een notitie maken dat de kooktijd voor kip kabobs zal afhangen van de temperatuur van uw grill., Kipspiesjes worden vrij snel gekookt in vergelijking met hele kipfilets omdat de kip in kleine stukjes wordt gesneden. Dus, als je eenmaal de kip kabobs op de grill hebt gelegd, hou ze dan goed in de gaten. Je wilt de groenten en de kip niet verbranden.
hoe Weet ik of de kip is gekookt
De kip is gekookt wanneer de inwendige temperatuur 165 F heeft bereikt.als u geen vleesthermometer hebt en zich afvraagt of de kip gaar is, is een makkelijke manier om te zeggen dat u een stuk kip moet snijden en als de binnenkant wit is en er geen roze is, dan is de kip gaar., Kook de kip niet te lang, anders wordt hij droog of erger – verbrand. Je wilt een mooie gouden kleur.
wat te serveren met Kippenkebab
- aardappelen. U kunt Mediterrane kip Kabobs met oven gebakken wiggen of aardappelsalade serveren. Voor een Paleo-optie kunt u deze gegrilde Mediterrane kipspiesjes ook serveren met zoete aardappel frietjes of zoete aardappelchips.
- rijst. U kunt ook serveren met rijst of bloemkoolrijst voor een graanvrije optie.
- salade., Mijn favoriete salades met de kip kebab recept zijn tomaat komkommer en Avocado Salade, Shopska salade of Griekse salade. Een andere favoriet die ik graag vaak serveer is Caesar salade.
- saus. Natuurlijk gaat de Mediterrane kip heerlijk samen met Tzaziki saus. Maar als je er geen fan van bent, kun je het weglaten.
en vergeet niet een zelfgemaakte limonade te maken – zoveel beter dan in de winkel gekocht.,
receptentips & opmerkingen
- Als u houtspiesen gebruikt, week ze 30 minuten in water voordat u de kip op de spiesjes indraait.
- Als u metalen spiesjes gebruikt, zorg er dan voor dat u ze niet aanraakt omdat ze warm zullen zijn. Gebruik tang om ze te verplaatsen naar een dienblad.
- zorg ervoor dat u de kip marineert. 30 minuten tot 1 uur is genoeg. Het zal het sappig en smaakvol maken! Sla deze stap niet over.,
hoe Kipkabobs in de Oven te koken
U kunt deze mediterrane kipspiesjes ook in de oven bakken. Verwarm de oven voor op 425 F. Plaats kippenspiesjes op rekken over twee met folie beklede bakplaten en bak ongeveer 10-15 minuten, draai één keer om en bak nog eens 10-15 minuten aan de andere kant, of totdat ze doorgebakken zijn.
Deze Mediterrane Kippenkabobs zijn zo mals en smaakvol. Zowel kip als groenten zijn gemarineerd en de smaken zijn rijk en hartig!,
als je deze zomer deze gegrilde Mediterrane kip kebab recept maakt, laat het me weten hoe je ze lekker vindt. Ik zou graag van je horen!
Print Pin It!
Mediterranean Chicken Kebabs
INSTRUCTIONS
Marinade
-
Mix 1/2 of all ingredients for the marinade in small bowl., Doe kip in een zakje met ritssluiting en giet er marinade over. Marinade in de koelkast voor ten minste 30 minuten.
-
Meng de andere helft van de ingrediënten in dezelfde kom en giet in een zakje met de groenten. Marinade gedurende ten minste 30 minuten.
-
Als u houtspiesen gebruikt terwijl de kip en groenten marineren, week de spiesen ongeveer 15 minuten in water., Je moet houten spiesjes weken in water voor ongeveer 20-30 minuten om te voorkomen dat ze ontsteken daar op de grill. Ik heb ook gemerkt dat het veel gemakkelijker is om het vlees en groenten op je bord te schuiven als de spiesjes zijn geweekt voordat ze worden gegrild.
Chicken Kebabs
-
de kip en de paprika ‘ s en de uien op de spiesen rijgen. Ik plaats meestal ongeveer 5-6 stukjes kip en een combinatie van paprika en ui ertussen.,
-
Verwarm een buitengrill of binnengrillpan op middelhoog vuur. Besproei de roosters licht met olie en grill ongeveer 5 minuten aan elke kant, of tot het midden niet meer roze is.
-
U kunt deze mediterrane kipspiesjes ook in de oven bakken als u dat wilt. Verwarm de oven voor op 425 F., Plaats kippenspiesjes op roosterrekken over twee met folie beklede bakplaten en bak ongeveer 10-15 minuten, draai één keer om en bak nog eens 10-15 minuten aan de andere kant, of totdat ze doorgebakken zijn.
TIPS & opmerkingen
voeding
div>
oorspronkelijk gepubliceerd op 18 mei 2015.
Gebruik de tag #Deliciousmeetsgezond bij het posten van een foto van uw recept, en zorg ervoor dat @deliciousmeetsgezond op Instagram te volgen!
Geef een reactie