Canard rôti
Bien que le canard rôti puisse généralement être associé à la cuisine chinoise, il est apprécié dans le monde entier tous les jours, les Britanniques appréciant leur canard rôti autant que le prochain pays., Fait de différentes manières, les Britanniques considèrent le canard rôti comme un régal pour les occasions spéciales, et si vous visitez Londres, cela répond plus que les critères pour une occasion spéciale!
Où essayer: Pour déguster un canard rôti de style cantonais, visitez l’un des restaurants Four Seasons (12 Gerrard St) dans le quartier de Chinatown. Leurs plats de canard sont si populaires qu’ils ont ouvert deux autres restaurants Four Seasons à Chinatown. Le Financial Times l’a même qualifié de « meilleur canard rôti du monde ». Pour une expérience de canard rôti plus traditionnellement britannique, visitez Rules (34-35 Maiden Ln)., Fondé en 1798, c’est le plus ancien restaurant de Londres.
Thé de l’après – midi
Si vous venez en Grande-Bretagne pour la première fois, il y a certainement quelques traditions à participer-dont l’un est le thé de l’après-midi., Le thé est apprécié dans le monde entier depuis des milliers d’années, mais le « thé de l’après-midi » est devenu un phénomène au milieu des années 1800 grâce à la 7ème duchesse de Bedford, Anna. Elle laisserait un long laps de temps entre le déjeuner et le dîner – avec l’écart étant rempli avec du thé, un sandwich et un gâteau. La tradition a pris parmi les classes supérieures et reste un favori britannique à ce jour.
Où essayer: Si vous voulez vraiment éclabousser l’argent, alors Claridge’s (Brook St, Mayfair) est l’endroit où aller à Londres pour un thé de l’après-midi traditionnel vraiment exquis., Pour une version moins chère( et plus originale), visitez L’Orangerie (12 Crooms Hill) au Fan Museum de Londres.
Gin & Tonique
les Britanniques l’amour d’une bonne boisson – et l’un des pays les plus proches de boissons est gin & tonique., Le gin a été fiévreusement importé de Hollande par beaucoup dans les classes supérieures au 18ème siècle, tandis que l’eau tonique a été un élément clé du colonialisme britannique au 19ème siècle, notamment car elle a aidé les Britanniques à faire face aux climats tropicaux pendant leurs voyages. Gin& tonic s’est réuni pour améliorer le goût de l’eau tonique, et la boisson reste extrêmement populaire au Royaume-Uni aujourd’hui.,
Où essayer: Pour une expérience immersive de dégustation de gin, vous voudrez visiter La distillerie (186 Portobello Rd) pour déguster leur célèbre gin ou pour vous essayer au mélange de gin au Ginstitute. Si vous voulez une expérience de gin unique et détendue, essayez la distillerie East London Liquor Company (221 Grove Road, Bow Wharf) où vous pouvez regarder le gin distillé pendant que vous buvez.,
Bière artisanale
Londres a une longue histoire dans l’acte et l’art de brasser – devenir la capitale britannique incontestée des brasseries au cours du 18ème siècle. En dépit d’être prolifique tout au long du 20e siècle, l’industrie brassicole de Londres s’était effondrée au 21e siècle – avec seulement 14 brasseries dans la ville en 2010., Cependant, le mouvement de la bière artisanale a rajeuni Londres en tant que plaque tournante de la brasserie et on pense maintenant qu’il y a 80 brasseries à travers la ville aujourd’hui.
Où essayer: L’endroit pour les bières artisanales à Londres est certainement le Bermondsey Beer Mile. Vous y trouverez Fourpure (22 Bermondsey Trading Estate, Rotherhithe New Rd) et The Kernel (Arch 11, Dockley Rd Industrial Estate) où vous pourrez déguster des lots intéressants de bières neuves.,
Gâteau végétalien
Nous nous sommes concentrés sur beaucoup de des plats charnus, mais il est temps de donner aux voyageurs végétaliens et végétariens quelques recommandations. Londres est un endroit idéal pour être végétalien avec le groupe de défense des droits des animaux PETA doublant même Londres la « ville la plus végétarienne du monde”. La demande dans la capitale britannique a vu apparaître un certain nombre de boutiques et de restaurants végétaliens spécialisés ces dernières années., Dans ce boom, il y a eu beaucoup de demande pour les friandises sucrées végétaliennes – et de nombreuses entreprises ont tenu à obliger.
Où essayer: Vegan Society certified Rubys of London (marché de Greenwich le week-end) est une pâtisserie végétalienne artisanale produisant des gâteaux et des confiseries standardisés et sur mesure. Offrant des options végétaliennes et sans gluten, Cookies and Scream (130 Holloway Rd) est une autre alternative formidable pour les végétaliens aux dents sucrées.,
cheesecake
Before you go, check out:
- London Travel Guide
- England Travel Guide
- United Kingdom Travel Guide
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