a gombatermesztés az egyik legjövedelmezőbb mezőgazdasági vállalkozás, amelyet alacsony befektetéssel és kevesebb helyre lehet kezdeni. A gomba termesztése Indiában fokozatosan növekszik, mint sok ember alternatív bevételi forrása. Világszerte az Egyesült Államok, Kína, Olaszország és Hollandia a legjobb gombatermelők. Indiában Uttar Pradesh a gombák vezető gyártója, amelyet Tripura és Kerala követ.,
ebben a cikkben elmondjuk a teljes módszert a hántolatlan szalmagomba, az osztriga gomba és a gombagomba termesztésére.
különböző típusú gombák
Gombagomba, osztriga gomba& a hántolatlan szalmagomba az indiai termesztéshez használt három fő típus. A hántolatlan szalmagomba 35-40 fokos Celcius hőmérsékleten nőhet. Az osztriga gombákat viszont az Észak-Alföldön termesztik, míg a gombgomba a téli szezonban nő., Ezeket a kereskedelmi jelentőségű gombákat különböző módszerekkel és technikákkal termesztik. A gombákat komposztágyak néven ismert speciális ágyakban termesztik.
Gombagomba termesztése
a gomba termesztésének első lépése a komposztálás, amelyet a szabadban végeznek. Komposzt udvar gomb gomba gazdálkodás készül tiszta, emelt platformokon betonból. Fel kell emelni, hogy a felesleges víz ne kerüljön összegyűjtésre a halomban. Bár a komposztálás a szabadban történik, azokat le kell fedni, hogy megvédjék az esővíztől., Az elkészített komposzt 2 típusból áll – természetes & szintetikus komposzt. A komposzt 100 X 50 X 15 cm méretű tálcákban készül.
Gombatermesztéshez használt szintetikus komposzt
a szintetikus komposzt elemei közé tartozik a búzaszalma, korpa, karbamid, kalcium-ammónium-nitrát / ammónium-szulfát és a gipsz-szulfát. A szalmát 8-20 cm-re kell vágni. hosszú. Ezután egyenletesen eloszlik, hogy vékony réteget képezzen a komposztáló udvaron. Ezt követően alaposan átitatják vízzel., A következő lépés az összes többi összetevő, például karbamid, korpa, gipsz, kalcium-nitrát keverése a nedves szalmával & halom őket egy halomba.
természetes komposzt
itt a szükséges összetevők: lótrágya, baromfitrágya, búzaszalma és gipsz. A búza szalmát finomra kell szeletelni. A lótrágyát nem szabad összekeverni más állatokéval. Frissen kell gyűjteni & nincs kitéve esőnek. Az összetevők összekeverése után egyenletesen terjednek a komposztáló udvaron. A vizet permetezzük a felületre, hogy nedvesítsük a szalmákat., Ez halmozott & fordult, mint hogy a szintetikus trágya. Az erjedés miatt a kupac hőmérséklete emelkedik, ami szagot ad az ammónia elszivárgása miatt. Ez annak a jele, hogy a komposzt kinyílt. A kupacot háromnaponta megfordítjuk, vízzel megszórjuk.
A komposzt tálcákba töltése
az elkészített komposzt sötétbarna színű. Amikor a komposztot tálcákba tölti, nem lehet sem túl nedves, sem túl száraz. Ha a komposzt száraz, akkor permetezzen néhány csepp vizet. Ha túl nedves, akkor hagyja, hogy néhány víz elpárologjon., A komposzt terjesztésére szolgáló tálcák mérete az Ön kényelme szerint lehet. De 15-18 cm mélynek kell lennie. Győződjön meg arról is, hogy a tálcák puha fából készültek. A tálcákat komposzttal kell megtölteni a szélére, majd a felületre kell kiegyenlíteni.
ívás
az ívás alapvetően a gomba micélium ágyakba történő vetésének folyamata. Az ívások névleges áron beszerezhetők minősített nemzeti laboratóriumokból. Az ívást 2 módon lehet elvégezni – a komposzt szétszórásával az ágy felületén a tálcában, vagy a gabona ívását komposzttal összekeverve a tálcák feltöltése előtt., Az ívás után fedje le a tálcákat régi újságokkal. A lapot ezután kevés vízzel megszórjuk a nedvesség fenntartása érdekében & Páratartalom. A felső tálca és a mennyezet között legalább 1 méteres fejtérnek kell lennie.
burkolat
burkolat talaj készül keverésével finoman zúzott, szitált, rothadt tehén trágya a kerti talaj. A pH-nak lúgos oldalon kell lennie. Miután elkészült, a burkolat talaját sterilizálni kell a kártevők, fonálférgek, rovarok elpusztításához & egyéb formák., A sterilizálást formalin oldattal vagy gőzöléssel lehet kezelni. Miután a burkolat talaj elterjedt a komposzt a hőmérsékletet tartjuk 25cc 72 órán & majd csökkentjük 18cc. ne feledje, hogy a burkolat szakaszban igényel sok friss levegő. Ezért a helyiségnek elegendő szellőzőberendezéssel kell rendelkeznie a burkolat szakaszában.
vágás
15-20 napos burkolat után a tűfejek észrevehetővé válnak. A fehér színű, kis méretű gombok a színpadtól számított 5-6 napon belül fejlődnek., A gombák készen állnak a betakarításra, amikor a sapkákat szorosan a rövid szárra helyezik.
betakarítás
a betakarítás során a kupakot óvatosan le kell csavarni. Ehhez óvatosan kell tartani a mutatóujjakkal, nyomja meg a talajt & majd csavarja le. A szár alapját, amelyben a micéliális szálak & a talajrészecskék tapadnak, le kell vágni.,
a Haddy Straw gomba termesztése Ázsia délkeleti részén történik. Íze miatt az egyik legnépszerűbb gomba. A gombagombákkal ellentétben árnyékos vagy jól szellőző helyiségekben emelt platformokon termesztik őket.
ívás
a hántolatlan szalmagomba apróra vágott, áztatott hántolatlan Szalmán szül. Időnként gabonaszemekre vagy malomokra szül., Amikor a hántolatlan Szalmán szül, szalma ivadéknak nevezik őket, és amikor gabonaszemeken szül, gabonaszemeknek nevezik őket.
Indiában a fajta gombáját hántolatlan Szalmán termesztik. A jól szárított, hosszú szalmát 8-10 cm átmérőjű kötegekben kötik össze. Ezután 70-80 cm-es egyenletes hosszra vágják őket & vízben áztatva 12-16 órán keresztül. A felesleges vizet ezután leeresztik.,
Bed Preparation
mivel a gombákat emelt platformokon termesztik, a téglából készült alapokat & a talajt fel kell emelni. A méretnek kissé nagyobbnak kell lennie, mint az ágynemű, és elég erősnek kell lennie ahhoz, hogy megtartsa az ágy súlyát. Az alapítvány méretének bambuszkeretét az alap tetejére helyezzük. Az áztatott szalmából legalább 4 köteget helyeznek a keretre. További 4 köteg található, de a laza végekkel az ellenkező irányba. Ezek a 8 köteg együtt alkotják az ágynemű 1.rétegét., Az 1. rétegtől körülbelül 12 cm-re a gabona spawn szétszóródik.
Az utolsó réteg elkészítése után fedje le az egész ágyat átlátszó műanyag lappal. Azonban megfelelő gondossággal kell eljárni annak biztosítására, hogy a lap ne érintkezzen az ágyzal.
Mushrooming
általában a gombák az ívást követő 10-15 napon belül növekedni kezdenek. A következő 10 napban tovább nőnek. Miután a volva kitör & a gomba belsejében ki van téve, a termés készen áll a betakarításra., Ezek a gombák nagyon törékenyek, nagyon rövid eltarthatósági idővel rendelkeznek, ezért frissen kell fogyasztani őket.
hogyan növekszik az osztriga gomba
az osztriga gomba, ahol az éghajlati viszonyok nem jók a gombákra. Ez a legegyszerűbb, hogy növekszik & legfinomabb enni. Mivel nagyon alacsony a zsírtartalom, általában javasolt az elhízás elleni küzdelem & cukorbetegségben és vérnyomásban szenvedő betegek számára is.,
az osztriga gomba mérsékelt hőmérsékleten nőhet, amely 20-300 ° C, a páratartalom pedig 55-70% egy év alatt 6-8 hónapig. A nyári szezonban is termeszthető úgy, hogy biztosítja a növekedéshez szükséges extra páratartalmat. Dombos területeken-a legjobb növekedési időszak március vagy április-szeptember vagy október, míg az alsó régiókban szeptembertől októberig vagy márciusig vagy áprilisig tart.,
A folyamat oyster gomba termesztés osztható következő 4 lépésben:
-
Előkészítése spawn
-
Aljzat előkészítése
-
Ívási a szubsztrát
-
növénytermesztésben
Oyster gomba lehet termeszteni több agro-hulladékok, amelyek cellulóz & lignin, hogy segít több enzim termelése cellulóz, amely összefügg a nagyobb hozam., Ezek hántolatlan szalma, búza / ragi, szár & kukorica, malom és pamut levelei, használt citronella levél, cukornád bagasse, fűrészpor, juta és pamut hulladék, használt tealevél hulladék, haszontalan hulladékpapír és gombagomba szintetikus komposzt stb. Ipari hulladékok, például papírmalom iszapok, kávé melléktermékek, dohányhulladékok stb.felhasználásával is termeszthető.
Vélemény, hozzászólás?