svampodling är ett av de mest lönsamma jordbruksföretagen som du kan börja med en låg investering och mindre utrymme. Svampodling i Indien växer gradvis som en alternativ inkomstkälla för många människor. Worldwide, USA, Kina, Italien och Nederländerna är de bästa producenterna av svamp. I Indien är Uttar Pradesh den ledande producenten av svamp följt av Tripura och Kerala.,
i den här artikeln kommer vi att berätta komplett metod för att odla paddy halm svamp, ostron svamp och knapp svamp.
olika typer av svamp
knapp svamp, ostron svamp& paddy halm svamp är de tre viktigaste typerna av används för odling i Indien. Paddy halm svamp kan växa i temperaturer som sträcker sig från 35-40 Grad Celcius. Ostronskivling å andra sidan odlas i norra slätterna medan knappsvampar växer under vintersäsongen., Alla dessa svampar av kommersiell betydelse odlas med olika metoder och tekniker. Svampar odlas i speciella sängar som kallas kompostbäddar.
hur man odlar knapp svamp
det första steget att odla svamp är kompostering som görs i det öppna. Kompostgård för button mushroom farming är beredd på rena, upphöjda plattformar av betong. De bör höjas så att överskottsvattnet inte samlas på högen. Även om komposteringen görs i det öppna, bör de täckas för att skydda mot regnvatten., Kompost beredd är av 2 typer-naturlig & syntetisk kompost. Komposten är gjord i brickor med måtten 100 x 50 X 15 cm.
syntetisk kompost för Svampprodling
elementen för syntetisk kompost inkluderar vetehalm, kli, urea, kalciumammoniumnitrat / ammoniumsulfat och gips. Halmen bör minskas till 8-20 cm. längd. Det sprids sedan lika för att bilda ett tunt skikt på komposteringsgården. Därefter blötläggs det noggrant genom att sprinkla vatten., Nästa steg är att blanda alla andra ingredienser som urea, kli, gips, kalciumnitrat med det våta strået & häll dem i en hög.
naturlig kompost
här är de ingredienser som krävs hästgödsel, fjäderfägödsel, vete halm och gips. Vete halm måste skivas fint. Hästgödsel får inte blandas med andra djurs. Det måste vara nyuppsamlat & inte utsatt för regn. När ingredienserna är blandade sprids de jämnt på komposteringsgården. Vatten sprutas på ytan för att blöta strån., Det är uppbyggt & vände så för syntetisk gödsel. På grund av jäsning går temperaturen på högen upp och det ger en lukt på grund av ammoniak som flyr. Detta är ett tecken på att komposten har öppnat. Högen vänds var tredje dag och ströms med vatten.
Fyllning av komposten i brickor
den beredda komposten är mörkbrun i färg. När du fyller komposten i brickor ska den inte vara för våt eller för torr. Om komposten är torr, spraya sedan några droppar vatten. Om det är för fuktigt, låt lite vatten förångas., Storleken på brickorna för att sprida komposten kan vara enligt din bekvämlighet. Men det måste vara 15 till 18 cm djupt. Se också till att brickorna är gjorda av mjukt trä. Brickorna måste fyllas med kompost till kanten och jämnas på ytan.
gytning
gytning är i grunden processen att såda svampmyceliet i sängarna. Spawns kan erhållas från certifierade nationella laboratorier till nominellt pris. Gytning kan göras på 2 sätt-genom att sprida komposten på sängytan i brickan eller annars blanda kornet med kompost innan du fyller brickorna., Efter gytning täcker brickorna med gamla tidningar. Arket sprinklas sedan med lite vatten för att bibehålla fukt& fuktighet. Det måste finnas ett huvudutrymme på minst 1 meter mellan toppfacket och taket.
hölje
hölje jord görs genom att blanda fint krossade och siktas, ruttna ko dynga med trädgårdsjord. PH bör vara på den alkaliska sidan. När du är klar måste höljets jord steriliseras för att döda skadedjur, nematoder, insekter & andra formar., Sterilisering kan göras genom att behandla den med formalinlösning eller genom ångning. När höljet jorden sprids på komposten temperaturen hålls vid 25C i 72 timmar & sedan sänks till 18. Kom ihåg att höljet scenen kräver en hel del frisk luft. Därför måste rummet ha tillräckliga ventilationsanläggningar under höljet scenen.
beskärning
Efter 15 till 20 dagars hölje börjar pinheads bli märkbara. Vita färgade, småstora knappar börjar utvecklas inom 5 till 6 dagar efter detta stadium., Svampar är redo för skörd när kepsarna placeras tätt på den korta stammen.
skörd
under skörden ska locket vridas försiktigt bort. För detta måste du hålla den försiktigt med pekfingrarna, tryck mot jorden & vrid sedan av. Basen på stjälken där myceliala trådar& jordpartiklar som håller fast ska hackas av.,
hur man odlar Paddy Straw Mushroom
Paddy straw mushroom odlas i sydöstra delar av Asien. Det är en av de mest populära svamparna på grund av dess smak. Till skillnad från knappsvampar odlas de på upphöjda plattformar under skugga eller i välventilerade rum.
gytning
Paddy halm svamp är spawned på hackade, indränkt paddy sugrör. Ibland sprutas de på spannmålskorn eller kvarnar., När de sprutas på paddy halm, är de kända som halm spawn och när de sprutas på spannmål, kallas de spannmålspawn.
i Indien odlas svampen av denna sort på paddy halm. Vältorkade och långa strån är bundna i buntar med 8 till 10 cm i diameter. Sedan hakas de till jämn längd på 70 till 80 cm & blöt i vatten i 12 till 16 timmar. Överskott av vatten dräneras sedan av.,
Sängberedning
eftersom svampen odlas på upphöjda plattformar, bör grunden av tegel& jord höjas. Storleken måste vara lite större än sängkläderna och bör vara tillräckligt stark för att hålla sängens vikt. En bambu ram av stiftelsens storlek läggs ovanpå grunden. Minst 4 buntar från det blöta strået sätts på ramen. Ytterligare 4 buntar finns men med de lösa ändarna i motsatt riktning. Dessa 8 buntar tillsammans utgör det 1: A lagret av sängkläder., Omkring 12 cm från det 1: A lagret sprids kornspawnen.
efter det sista lagret är gjort, täcka hela sängen med ett transparent plastplåt. Men korrekt försiktighet måste vidtas för att se till att arket inte kommer i kontakt med sängen.
Mushrooming
vanligtvis börjar svampar växa inom 10 till 15 dagar efter gytning. De fortsätter att växa under de närmaste 10 dagarna. När volva utbrott & svampen inuti exponeras är grödan klar för skörd., Dessa svampar är mycket bräcklig har en mycket kort hållbarhet därför måste de konsumeras färska.
hur man odlar ostron svamp
ostron svamp odlas där klimatförhållandena inte är bra för knappen svamp. Det är det enklaste att växa & mest utsökta att äta. Att vara mycket låg fetthalt föreslås vanligtvis för att kontrollera fetma & även för patienter som lider av diabetes och blodtryck.,
ostronsvamp kan växa vid måttlig temperatur som sträcker sig från 20 – 300 C och fuktighet 55-70 procent under en period av 6 – 8 månader på ett år. Det kan också odlas under sommarsäsongen genom att ge den extra luftfuktigheten som behövs för tillväxten. I kuperade områden – den bästa växtsäsongen är under mars eller April till September eller oktober medan i de lägre regionerna är det från September eller oktober till Mars eller April.,
processen för ostronsodling kan delas in i följande 4 steg:
-
förberedelse av spawn
-
Substratpreparation
-
gytning av substrat
-
Crop management
ostron svamp kan odlas på flera Agro-avfall som har cellulosa & lignin som hjälper till med mer enzymproduktion av cellulosa, vilket är korrelerat med mer utbyte., Dessa består av halm av paddy, vete / ragi, stjälk & blad av majs, kvarnar och bomull, används citronella blad, sockerrör bagasse, sågdamm, jute och bomullsavfall, används teblad avfall, värdelös avfallspapper och syntetisk kompost av knapp svamp etc. Det kan också odlas med användning av industriavfall som pappersbruk Slam, kaffe biprodukter, tobaksavfall, etc.
Lämna ett svar