Come fare Jello Pudding Dairy-free (Top-8-Free & Vegan Troppo!)

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Mentre sul retro della scatola le indicazioni dicono di non usare sostituti del latte…non sono mai stato uno a seguire esattamente le indicazioni. Ti mostrerò come preparare il budino di marca Jell-O usando alternative al latte, quindi è allergico e vegano.

Questo post contiene link di affiliazione.,

Molte persone hanno bisogno di andare senza latticini ad un certo punto, se è per l’allattamento, per una dieta specifica, durante la sperimentazione di veganismo, o semplicemente per un’allergia alimentare come noi. Ma, solo perché sei senza latticini non significa che ancora non bramano tratta. Il cioccolato può essere particolarmente duro, perché a meno che tu non sia disposto a pagare per il cioccolato speciale, tutto il normale cioccolato acquistato in negozio ha tipicamente latte.

Inoltre, mentre cucino da zero e io sono i migliori amici, a volte la vita reale ti colpisce.,

A volte vuoi un dessert facile o uno spuntino veloce e indolore dopo la scuola.

Passavo con nostalgia la sezione del budino nel mio droghiere e desideravo che mio figlio potesse avere qualcosa di facile del genere. Un giorno, mi sono stufato di desiderare e pensare…continuerò a sperimentare fino a quando non lo capirò!

Il primo lotto era più simile alla zuppa di cioccolato.

Ho poi capito che deve essere il cuoco e servire. L’istante non sarà mai impostato. Questo d’altra parte è denso e cremoso., Sooo buono!

Yay per sperimentare e non rinunciare. Ora questo è il mio nella mia dispensa tutto il tempo nel caso in cui otteniamo un desiderio di cioccolato e non hanno un sacco di tempo.

Ecco un paio di domande frequenti su come preparare il budino di Jell-O senza latte:

Il budino di Jell-O è senza glutine?

Se sei come noi e hai bisogno di dolcetti senza glutine e latticini, sei fortunato! Jell-O pudding (sia l’istante così come il cuoco e servire varietà) non ha grano o glutine in esso, come la ricetta si trova attualmente., Puoi vedere gli ingredienti elencati di seguito.

Quali ingredienti sono nel budino istantaneo Jell-O?,ospitata in questa ricetta), come indicato sul loro sito web a partire da novembre 2019:

  • Zucchero
  • amido di mais Modificato
  • Cacao trattati con alcali
  • Disodio fosfato (per addensare), contiene meno del 2% naturale & sapore artificiale
  • Tetrasodio Pirofosfato (per addensare)
  • Mono-e Digliceridi (evitare la formazione di schiuma)
  • 40 Rosso
  • 5 Giallo
  • Blu 1
  • Colore Artificiale,
  • BHA (conservante)

assicuratevi di controllare per voi stessi e per assicurarsi che la ricetta non è cambiata in quanto questo blog la pubblicazione.,

Quali ingredienti sono in Jell-O cucinare e servire budino?

Non solo Jell-O cook and serve funziona meglio con le alternative al latte, ma non ha anche colori artificiali e ha un mazzo di ingredienti più semplice di Jell-O instant pudding., Ecco gli ingredienti per Jell-O cucinare e servire il budino al cioccolato fondente sapore (come mostrato in questo post), come indicato sul loro sito web in novembre 2019:

  • Zucchero
  • Destrosio
  • Amido di mais
  • Cacao (trattati con Alcali)
  • amido di mais Modificato,
  • Contiene meno del 2% di sale, calcio carragenina, polisorbato 60, acido fumarico

assicuratevi di controllare per voi stessi e per assicurarsi che la ricetta non è cambiata in quanto questo blog la pubblicazione.

Il budino di gelatina è vegano?,

Come si può vedere dalla lista degli ingredienti di cui sopra, non ci sono uova, latte o prodotti di origine animale in Jell-O instant pudding mix o nel loro cook and serve pudding mix. Tuttavia, se aggiungi il latte, come lo stato delle direzioni, non sarà più vegano. Questo è il motivo per cui ho provato la ricetta per scoprire come utilizzare un latte a base vegetale per mantenere il budino di gelatina vegano e senza latticini. Vedere la scheda ricetta qui sotto per vedere come lo faccio!

Il budino di gelatina contiene gelatina?

Molte persone si confondono e pensano che il budino di marca Jell-O non possa essere vegano. Fidati di me, ho avuto un sacco di gente che mi ha detto questo., Essi assumono che perché la loro gelatina (la roba jiggly) ha gelatina in esso che il loro budino fa troppo. Come puoi vedere negli ingredienti sopra elencati, questo non è il caso. Gelatina (a base di prodotti di origine animale, e quindi non vegan) è necessario avere jello istituito. Per preparare il budino di gelatina, usano invece l’amido di mais.

Puoi preparare il budino di gelatina con latte di mandorle?

Se non hai allergie alle noci, puoi usare totalmente latte di mandorle, o anche latte di cocco o latte di anacardi. Il mio tipo preferito di latte non caseario da usare nel budino di gelatina è il latte di riso., Trovo che sia quello con la minor quantità di retrogusto. Poiché i latti di noci hanno un sapore forte, noterai un accenno di loro nel prodotto finale. LA COSA IMPORTANTE è che usi il cuoco e servi la varietà, e non il tipo istantaneo. Il latte di mandorle è un po ‘ troppo sottile per lavorare con il tipo istantaneo. Ti consigliamo di iniziare con il rapporto che ho citato nella mia scheda ricetta, e lavorare da lì fino a quando hai raggiunto la consistenza desiderata.

Puoi preparare il budino di gelatina con latte di soia?

Se non hai allergie alla soia, puoi usare totalmente il latte di soia e abbiamo più volte., Come accennato nella ricetta, preferisco il latte di riso poiché non ha un retrogusto come il latte di soia. Ma, poiché mio figlio può fare sia il riso che il latte di soia, quando finiamo il latte di riso, userò il latte di soia in un pizzico. LA COSA IMPORTANTE è che usi il cuoco e servi la varietà, e non il tipo istantaneo. Il latte di soia è un po ‘ troppo sottile per lavorare con il tipo istantaneo. Ti consigliamo di iniziare con il rapporto che ho citato nella mia scheda ricetta, e lavorare da lì fino a quando hai raggiunto la consistenza desiderata.

Vuoi altre ricette che utilizzano senza latticini Jell-O pudding?,

Ho usato la mia ricetta adattata per rendere Jell-O pudding dairy free, e poi metterlo in queste altre ricette preferite:

  • Triple chocolate pie-che utilizza Jell-O pudding come strato intermedio per rendere questo trattamento no-bake un gioco da ragazzi!
  • Lemon cream pie bars-vedere come fare budino al limone senza latte o uova!
  • Strawberry jello pie-senza glutine e latticini!
  • Peach pie-utilizza Jell-O per far risaltare davvero il sapore di pesca, anche senza glutine!,

Istruzioni

  1. Mescolare insieme latte di riso (o soia, o cocco, o anacardi o mandorle see vedi post note) e budino mescolare in una casseruola a fuoco medio. Portare a ebollizione e far bollire per un minuto, mescolando continuamente.
  2. Il budino può essere mangiato immediatamente careful fai attenzione, fa caldo! Oppure può essere mangiato dopo essere stato refrigerato. Pudding sarà impostato ulteriormente come si raffredda.,
  3. Se trovi che è impostato troppo especially soprattutto se lo refrigeri (cosa che accade raramente per noi, di solito lo mangiamo in una sola seduta), puoi aggiungere 1 cucchiaio di latte alternativo alla volta per ridurlo alla consistenza che preferisci.

Note

Noterai che non importa l’alternativa al latte, comincio con metà del liquido che richiede sulla scatola poiché non stiamo usando il latte reale. (Quindi, è possibile utilizzare questo rapporto, se si acquista una scatola più piccola di Jell-O budino mix.,) È più facile aggiungere di più se è troppo spesso per le tue preferenze, piuttosto che cercare di salvare il budino acquoso.

La mia alternativa al latte preferita è il riso, poiché non lascia retrogusto, come fanno le altre alternative al latte. Ma usa ciò che funziona per la tua dieta.

Informazioni Nutrizionali:

Resa: 4Serving Dimensione: 1
Quantità Per dose:Calorie: 186Total Grassi: 1gSaturated Grassi: 0gTrans Grassi: 0gUnsaturated Grassi: 1gCholesterol: 0mgSodium: 69mgCarbohydrates: 25gFiber: 0gSugar: 13gProtein: 2g

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