agricultura Ciuperci este una dintre cele mai profitabile agri-business pe care le puteți începe cu o investiție mică și mai puțin spațiu. Cultivarea ciupercilor în India crește treptat ca o sursă alternativă de venit pentru mulți oameni. La nivel mondial, SUA, China, Italia și Olanda sunt producătorii de top de ciuperci. În India, Uttar Pradesh este principalul producător de ciuperci urmat de Tripura și Kerala.,în acest articol vă vom spune metoda completă de a cultiva ciuperci de paie paddy, ciuperci de stridii și ciuperci de buton.
diferite tipuri de ciuperci
Button mushroom, oyster mushroom & paddy straw ciuperci sunt cele trei tipuri majore de utilizate pentru cultivarea în India. Ciupercile de paie Paddy pot crește la temperaturi cuprinse între 35 și 40 de grade Celcius. Ciupercile de stridii, pe de altă parte, sunt cultivate în câmpiile nordice, în timp ce ciupercile cu buton cresc în timpul sezonului de iarnă., Toate aceste ciuperci de importanță comercială sunt cultivate prin diferite metode și tehnici. Ciupercile sunt cultivate în paturi speciale cunoscute sub numele de paturi de compost.
cum să crească ciuperci buton
primul pas pentru a crește ciuperci este compostarea care se face în aer liber. Curtea de Compost pentru cultivarea ciupercilor este pregătită pe platforme curate, ridicate din beton. Acestea ar trebui să fie ridicate astfel încât excesul de apă să nu fie colectat la grămadă. Deși compostarea se face în aer liber, acestea trebuie acoperite pentru a fi protejate de apa de ploaie., Compostul preparat este de 2 tipuri-natural & compost sintetic. Compostul este realizat în tăvi de dimensiuni 100 X 50 X 15 cm.
Sintetice Compost pentru Ciuperci Agricole
elementele sintetice compost includ paie de grâu, tărâțe, uree, nitrocalcar / sulfat de amoniu și gips. Paiele trebuie tăiate la 8 până la 20 cm. în lungime. Este apoi răspândit în mod egal pentru a forma un strat subțire pe Curtea de compostare. După aceasta se înmoaie bine prin stropirea apei., Următorul pas este de a amesteca toate celelalte ingrediente, cum ar fi uree, bran, gips, azotat de calciu cu paie ude & movila-le într-o grămadă.aici ingredientele necesare sunt bălegar de cal, gunoi de pasăre, paie de grâu și gips. Paiele de grâu trebuie tăiate fin. Bălegarul de cal nu trebuie amestecat cu cel al altor animale. Trebuie să fie proaspăt colectat & nu este expus la ploaie. După ce ingredientele sunt amestecate, ele sunt răspândite uniform pe Curtea de compostare. Apa este pulverizată pe suprafață pentru a uda paiele., Este îngrămădit & transformat astfel pentru gunoi de grajd sintetic. Datorită fermentației, temperatura haldei crește și dă un miros din cauza scăpării amoniacului. Acesta este un semn că compostul sa deschis. Mormanul este întors la fiecare trei zile și presărat cu apă.
umplerea compostului în tăvi
compostul preparat este de culoare maro închis. Când umpleți compostul în tăvi, acesta nu trebuie să fie nici prea umed, nici prea uscat. Dacă compostul este uscat, pulverizați câteva picături de apă. Dacă este prea umed, lăsați puțină apă să se evapore., Dimensiunea tăvilor pentru răspândirea compostului ar putea fi conform comodității dvs. Dar, trebuie să aibă o adâncime de 15 până la 18 cm. De asemenea, asigurați-vă că tăvile sunt din lemn moale. Tăvile trebuie umplute cu compost până la margine și nivelate la suprafață.Reproducerea este în esență procesul de însămânțare a miceliului de ciuperci în paturi. Icrele pot fi obținute de la laboratoare naționale certificate la preț nominal. Reproducerea se poate face în 2 moduri-prin împrăștierea compostului pe suprafața patului în tavă sau prin amestecarea resturilor de cereale cu compost înainte de umplerea tăvilor., După reproducere, acoperiți tăvile cu ziare vechi. Foaia este apoi stropită cu puțină apă pentru a menține umiditatea & umiditate. Trebuie să existe un spațiu de cap de cel puțin 1 metru între tava superioară și tavan.
carcasa
carcasa solului se face prin amestecarea fină zdrobită și cernută, bălegar de vacă putred cu solul din grădină. PH-ul trebuie să fie pe partea alcalină. Odată gata, solul carcasei trebuie sterilizat pentru a ucide dăunătorii, nematodele, insectele & alte mucegaiuri., Sterilizarea se poate face prin tratarea cu soluție de formalină sau prin aburire. După ce carcasa a solului este răspândit pe compost temperatura este menținută la 25⁰C pentru 72 de ore & apoi redus la 18⁰C. Amintiți-vă că carcasa etapă necesită o mulțime de aer proaspăt. Prin urmare, camera trebuie să aibă suficiente facilități de ventilație în timpul etapei de carcasă.
Decuparea
după 15 până la 20 de zile de carcasă, pinheads-urile încep să devină vizibile. Butoanele de culoare albă, de dimensiuni mici, încep să se dezvolte în 5 până la 6 zile de la această etapă., Ciupercile sunt gata pentru recoltare atunci când capacele sunt așezate strâns pe tulpina scurtă.în timpul recoltării, Capacul trebuie răsucit ușor. Pentru aceasta, trebuie să o țineți ușor cu degetele arătătoare, apăsați pe sol & apoi răsuciți. Baza tulpinii în care firele miceliale & particulele de sol se agață trebuie tăiate.,
Cum să Crească Paddy Paie Ciuperci
Paddy paie de ciuperci este cultivat în europa de Sud-est a Asiei. Este una dintre cele mai populare ciuperci datorită gustului său. Spre deosebire de ciupercile cu buton, acestea sunt cultivate pe platforme ridicate sub umbră sau în încăperi bine ventilate.
reproducerea
ciupercile de paie nedecorticate sunt născute pe paie de paddy tocată, înmuiată. Uneori, acestea sunt reproduse pe boabe de cereale sau millets., Atunci când acestea sunt spawned pe paie nedecorticat, ele sunt cunoscute ca spawn paie și atunci când spawned pe boabe de cereale, acestea sunt numite spawn cereale.în India, ciuperca acestui soi este cultivată pe paie de paddy. Paiele bine uscate și lungi sunt legate împreună în mănunchiuri de 8 până la 10 cm în diametru. Apoi sunt tăiate la o lungime uniformă de 70 până la 80 cm & înmuiate în apă timp de 12 până la 16 ore. Excesul de apă este apoi drenat.,deoarece ciupercile sunt cultivate pe platforme ridicate, fundațiile din cărămizi & solul ar trebui să fie ridicat. Dimensiunea trebuie să fie puțin mai mare decât lenjeria de pat și ar trebui să fie suficient de puternică pentru a menține greutatea patului. Un cadru de bambus de dimensiunea fundației este pus pe partea superioară a fundației. Cel puțin 4 mănunchiuri din paiele înmuiate sunt așezate pe cadru. Alte 4 fascicule sunt situate, dar cu capetele libere în direcția opusă. Aceste 8 pachete împreună alcătuiesc primul strat de lenjerie de pat., La aproximativ 12 cm distanță de primul strat, spawn-ul de cereale este împrăștiat.după realizarea ultimului strat, acoperiți întregul pat cu o foaie de plastic transparentă. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă să vă asigurați că foaia nu este în contact cu patul.de obicei, ciupercile încep să crească în decurs de 10 până la 15 zile de la reproducere. Ele continuă să crească în următoarele 10 zile. Odată ce volva erupe & ciuperca din interior este expusă, cultura este gata pentru recoltare., Aceste ciuperci fiind foarte fragile au un termen de valabilitate foarte scurt, prin urmare, acestea trebuie să fie consumate în stare proaspătă.
Cum să crească Ciuperci Stridie
Ciuperci Stridie este crescut în cazul în care condițiile climatice nu sunt bune pentru butonul de ciuperci. Este cel mai simplu să crească & cel mai delicios de mâncat. Având un conținut foarte scăzut de grăsimi, este de obicei sugerat pentru controlul obezității &, de asemenea, la pacienții care suferă de diabet și tensiune arterială.,ciuperca de stridii poate crește la o temperatură moderată care variază între 20 – 300 C și umiditate 55-70% pentru o perioadă de 6 – 8 luni într-un an. De asemenea, poate fi cultivat în sezonul de vară, oferind umiditatea suplimentară necesară creșterii sale. În zonele deluroase-cel mai bun sezon de creștere este în perioada martie sau aprilie până în septembrie sau octombrie, în timp ce în regiunile inferioare este din septembrie sau octombrie până în martie sau aprilie.,
procesul de pleurotus cultivarea ciupercilor pot fi împărțite în următoarele 4 etape:
-
Prepararea de spawn
-
pregătirea stratului suport
-
de depunere a Icrelor de substrat
-
gestionare a Culturilor
Stridie ciuperci pot fi cultivate pe mai multe agro-deșeuri având celuloză & lignină, care vă ajută în mai multe enzime producția de celuloză, care este corelat cu mai mult randament., Acestea constau din paie de orez nedecorticat, grâu / rosca, tulpină & frunze de porumb, millets și bumbac, folosit citronella frunze, trestia de zahăr, trestie de zahăr, praf, iută și deșeuri de bumbac, folosit ceai de frunze de deșeuri, deșeuri de hârtie nefolositoare și sintetice compost de ciuperci etc. Acesta poate fi, de asemenea, cultivate cu utilizarea de deșeuri industriale, cum ar fi nămoluri moara de hârtie, produse secundare de cafea, deșeuri de tutun, etc.
Lasă un răspuns