Pojďme na to.
Nejlepší Krájení a Carving Nože
- Spodní Řádek Vpředu: Naše Top Dvě Doporučení
- Krájení vs. Řezbářské Nože
- Recenze Naší Oblíbené Krájení Nože
- Dalstrong 12-Palcový Shogun
- Wusthof Gourmet 14-Palcový Dutý Okraj Bůček Kráječ
- Dalstrong 12-Palcový Gladiator
- Wusthof Pro 11-Palcový Duté Zemi Pečené Hovězí maso Slicer
- Globální G-10 12.,5-Palcový Flexibilní Krájení Nožem
- poražených nepřátelských vojsk 12-Palcový Practica
- Victorinox 12-Palcový Fibrox Pro Krájení
- Mercer Kulinářské Tisíciletí 11-Palcový
- Recenze Naší Oblíbené Řezbářské Nože
- Wusthof Classic 2-Dílné Duté Zemi Carving Set
- Messermeister Avanta Pakkawood 2-Dílná Kullenschliff Carving Set
- Zwilling J. a. Henckels 8-Palcový Twin Four Star Carver
- Čepel Konstrukce: Který Je Nejlepší – Kované nebo Ražené?
- jakou délku budete potřebovat?,t
- Úchyty Jsou Důležité,
- Některé Řezbářské Tipů, jak Zapůsobit na Své Hosty
- Poslední Kousek
Bottom Line Up Front: Naše Top 2 Doporučení
Jsme strávili $1500 shromažďování a testování těchto modelů, které jsme cítili, že bychom vám mohli doporučit našim čtenářům, a tady jsou:
Nejlepší Nůž pro Krájení Pečeně, Bůčky, Šunky a Další Velké Škrty: Dalstrong Shogun
Tento neuvěřitelný kráječ je má jádro z Japonské oceli VG1, což znamená, že čepel zůstane extrémně ostré přes mnoho plátky bílkovin než potřebuje touch-up., Šedesát dva vrstev obložení ve stylu Damašku poskytuje dokonalé uchycení a povrchovou úpravu spolu s tvrdými, ale atraktivními rukojetí G10. Přiložený pochva chrání nůž, což je stejně užitečné v Táboře, a mimo domov cookouts. Tato krásná čepel je navíc cenově velmi konkurenceschopná pro kvalitu, kterou poskytuje.,
Podívejte se na Ceny na Amazonu, nebo si Přečtěte Naši Recenzi Níže,
Nejlepší Řezbářský Nůž Sada pro Krůtí, Kuřecí, a Svátky: Wusthof Classic
Tam je důvod, proč Wusthof Klasiky jsou milovaný obou profesionálních kuchařů a vaření nadšence: kvalitní německé oceli, která udržuje jeho okraji, zatímco ještě je snadné zaostřit. Tento kovaný 8palcový řezbářský nůž má pevnou podložku a plnou konstrukci tang. Odolné syntetické rukojeti jsou trojité nýtované, což zajišťuje roky používání., A 6palcová vidlice umožňuje oříznout tenké plátky krůty nebo pečeně bez sklouznutí.
Zkontrolujte Ceny na Wayfair, nebo si Přečtěte Naši Recenzi Níže,
Krájení Vs. Řezbářské Nože
Jsou krájení a carving nože stejné?
Skoro, ale je tam pár rozdílů…
Oba mají dlouhé, pružné čepele s tenký průřez, který je určen pro primární účel řezání velké kusy masa, jako jsou pečeně, bůček, šunka, celé drůbeže, a celý losos.,
délka čepele a mělké výška jsou navrženy tak, aby část potravin, čistě a rovnoměrně s jedinou horizontální zdvih., Profil minimalizuje řeznou odolnost a tření, což pomáhá udržovat šťávy uvnitř masa a zabraňuje roztržení nebo drcení potravin.
řezbář je vlastně typ krájecího nože, ale tato verze je obvykle tužší.
designové variace mezi těmito dvěma se většinou zabývají prací s kostními a vykostěnými kusy masa.
řezbář má špičatou špičku, která se používá pro kostní řezy, jako je krůta nebo šunka, kde se špička používá k propíchnutí kloubů a manévrování v blízkosti kosti., To obvykle vyžaduje čepel s malým ohybem, ohýbat se kolem kosti a vyřezávat co nejblíže.
Kráječe mají zakulacené špičky, aby se zabránilo náhodnému piercing masa (a výsledná zpráva z drahých šťávy), a jsou používány především na vykostěné kusy., Tyto čepele jsou často o něco vyšší než řezbáři, až 2 palce na výšku, a poskytují větší řezný povrch. Oni jsou často semi-flexibilní jako chleba nože a filety čepele, spíše než být semi-tuhý jako řezbářské modely.
profil kráječe také z nich dělá dobrou volbou pro krájení bagety, chléb, a vrstva koláče, nebo řezání přes velké ovoce a zeleninu – pěkná vlastnost, která jim dává dvojí účel.
poznámka o japonském Sujihiki
Japonská verze kráječe se nazývá sujihiki., Tam jsou mnohem těžší (a snadněji štípané), mnohem tužší, a udržet jejich okraje déle než jejich západní protějšky.
Sujihikis jsou více univerzální a často mohou zdvojnásobit jako šéfkuchaře nože, skvělá alternativa k Západní-styl carver.
Přečtěte si více o japonském krájecím noži sujihiki zde!,
In-Hloubkové Recenze z Našich Oblíbených Krájení Nože
Dalstrong 12-Palcový Granton Okraji Shogun: Japonská Ocel Bez Porušení Banky
Dalstrong je rychle vzal první místo v kuchyni nůž výklenku, a dobře postavený účinnost tento 12-palcový Shogun kráječ jasně ukazuje, proč.
Přesné kované z jednoho kusu high-carbon Japonské oceli, jádro je překryté s 66 vrstev Damašku obložení pro vynikající odolnost proti skvrnám, odolnost a vzorem krásy.,
kryogenní temperování na 62 HRC zvyšuje krystalickou strukturu oceli pro trvalou pevnost, tvrdost a dlouhou ostrost. Velmi tvrdé oceli je zem, aby pevně 8-12 stupňů na každou stranu pro skalpel-jako horlivost a hladký, čistý řez, který zanechává chutné šťávy v potravinách, spíše než na prkénku.,
Dalstrong 12″ Granton Okraji Shogun Série Krájení Nožem k dispozici na Amazonu
zúžené ostří snižuje odolnost povrchu a skládaný Granton důlky, spolu s Damašku obklady, snížit odpor, takže jídlo uvolňuje bez lepení. A s tenkým průřezem, čepel dává dostatek flex snadno sledovat obrysy – ale není tak chatrný, jak spony.
diagonální podložka přispívá k krásné rovnováze a podporuje použití přirozeného, bezpečného sevření.,
těžké, dlouho-trvající rukojeť je vyrobena z G-10 Garolite – sklolaminát, epoxidový materiál s vynikající pevností a odolností vůči vlhkosti. Ergonomické, ruka-leštěné rukojeť je navržen tak, aby poskytují vynikající kontrolu, obratnost a pohodlí, a je bezpečně triple nýtované na full tang.
Další funkcí, kterou máme rádi o Shogunu, je přiložený plný plášť. Vyrobeno z BPA-free polymeru, poskytuje bezpečné skladování a pomáhá udržet ostré ostří.,
Shogun specifikace jsou následující:
- Celková délka je 17,5 cm
- délka Čepele je 12 cm, výška 1,5 cm
- Rukojeť plus podhlavník délka je 5,5 cm
- Hmotnost je 9.9 oz
Vyrobeno v Číně. Dalstrong nabízí 120denní záruku vrácení peněz a doživotní záruku na vady materiálů a zpracování. Ruční mytí pouze proto, aby tato krása vypadala co nejlépe.
Shogun je odborně vytvořený nástroj, který poskytuje nádherně ostré hrany a lehce pružnou čepelí pro řezbářské mistrovství.,
Agilní, komfortní a elegantně vyvážené, našli jsme Shogun řezy v horizontální rovině s jedním tahem, takže je ideální pro velké kusy masa jako je hovězí hrudí, pečeně, šunky, drůbeže a celý losos. Krásná a efektivní, budete se cítit jako profík s tímto hezkým nožem v zásuvce.
Zkontrolujte ceny a komentáře zákazníků nyní na Amazonu.,
Wusthof Gourmet 14-Palcový Bůček Krájení Nožem: Nejlepší pro Velké Pečeně
Od renomovaného německého příbory výrobce Wusthof, máme jejich Gourmet kráječ s extra dlouhou 14-palcový čepel je naše oblíbená pro carving velké kusy masa, jako je hovězí hrudí.
Přesné lisované z jednoho kusu high-carbon nerezové oceli, čepel je vyrobena pro lepší flek a odolnost proti korozi a snadné okraji údržbu.,
Gurmán je kalená na 56 HRC, s ostřím, které je laser zemi až 18 stupňů na každé straně pro živý ostří. A spolu s dutou edge design, to je čisté části s jedinou horizontální pull – a žádný z roztrhané nebo drcené maso obvykle vyrábí s řezání akce.
rukojeť z polyoxymethylenu (POM) poskytuje vynikající pevnost a odolnost a je vysoce odolná vůči teplu a nárazu. Navrženo pro ergonomický komfort, má hluboký chránič prstů, aby se zabránilo náhodnému sklouznutí.,
Wusthof Gourmet 14″ Dutý Okraj Bůček Krájení Nožem k dispozici na Amazonu
rukojeť je triple-nýtované na plné nerezové oceli tang, což také přispívá k její efektivní rovnováhu a obratnost.
Wusthof Gourmet má následující rozměry:
- Celková délka je 19 cm
- délka Čepele 14 cm, výška 1,5 cm
- Rukojeť délka je 5 cm
- Váží 7 gramů
Vyrobeno v Německu., Společnost Wusthof poskytuje omezenou doživotní záruku bez vad materiálu nebo řemeslného zpracování. Myčka je bezpečná, ale doporučuje se mytí rukou.
naše zkušební kuchyně s extra dlouhou čepelí zjistila, že gurmánský kráječ je ideální délkou pro porcování velkých potravin, jako je hrudník, krůta nebo celý losos.
Odborně vyrobeno z vysoce kvalitních materiálů, tento elegantní nůž je hbitý a ostrý, má střední flex, a dělá tenké, dokonce i části s jen jednu remízu. Skvělá kvalita Wusthof pro mistry hrudníku!
Zkontrolujte aktuální ceny a přečtěte si recenze nyní na Amazonu.,
Dalstrong Gladiator 12palcový krájecí/Řezbářský nůž s pláštěm
další nabídka od Dalstronga, 12palcový Gladiator je západním protějškem jejich japonského modelu Shogun.
Kované z vysoce uhlíkové německé oceli, čepel je kalená na 55 HRC a zem na 16 stupňů na každé straně pro snadné krájení výkon, zatímco zvýšené hladiny chromu zaručuje vynikající skvrnu a odolnost proti korozi.,
Granton hrany a ručně leštěný zrcadlový povrch minimalizovat odolnost proti řezání, a flexibilní blade technologie umožňuje Gladiator být použit pro de-vykosťování, filetování, a butterflying maso, stejně jako carving.
full tang, posílit a koncové krytky dát uspokojující heft, celý zůstatek, a bezpečné uchopení pro hladké řezy s horizontálním zdvihem. Černá rukojeť Pakkawood je skvěle odolná a trojitá nýtovaná do tangu pro pohodlí, stabilitu a manévrovatelnost.,
Dalstrong 12″ Granton Okraji Gladiator Série Krájení a Carving Nůž
Gladiátor také přichází s full-délka polymerové pouzdro pro bezpečné skladování, a dorazí v hezké krabičce, vhodné k darování.
Rozměry Gladiator jsou následující:
- 17 cm celková délka
- čepel měří 12 cm dlouhý, 1,5 cm vysoké
- Rukojeť je 5 cm dlouhý
- Hmotnost 8.3 oz
Vyrobeno v Číně. Dalstrong poskytuje 120denní záruku vrácení peněz a doživotní záruku na vady., Doporučuje se mytí rukou.
Odborně řemeslně, Gladiátor má sílu a flex carve pečeně, krocan a šunka, připravit velké ovoce a zeleninu, nebo část bagety a vrstva koláče – a my jsme opravdu rádi plným pláštěm!
Zkontrolujte ceny a přečtěte si recenze zákazníků na Amazonu.,
Wusthof Pro Duté 11-Palcový Duté Zemi Pečené Hovězí maso Slicer: němec Dělal Bez Porušení Banky
Další hoden výběr z Wusthof, tento 11-palcový kráječ z jejich Pro series je navržen tak, aby zvládnout přísné požadavky komerční kuchyně – který dělá to skvělé pro domácí kuchyně stejně.
přesné lisované čepel je vyrobena z vysoce-uhlíkové nerezové oceli, která poskytuje skvěle ostrý břit, vynikající okraj uchovávání, a top-zářez skvrnu a odolnost proti korozi.,
tvrzené na 56 HRC a rozemleté na 18 stupňů na stranu, čepel je tvrdá, odolná a snadno se ostří.
kapsy na duté, vroubkované hraně snižují řeznou odolnost a přetahují rovnoměrné, hladké řezy, které umožňují, aby potraviny vypadly z čepele.
Wusthof Pro 11-Palcový Duté Zemi Pečené Hovězí maso Slicer
polypropylenové rukojeti byly ergonomicky navrženy pro pohodlí, bezpečnost a kontrolu., Má vnitřní jádro pro dlouhodobou stabilitu a odolnost, zatímco vnější plášť poskytuje vynikající kontrolu proti skluzu a bez únavy.
řada Pro je také certifikována NSF, aby splňovala přísné požadavky komerčních kuchyní.
Wusthof Pro má následující rozměry:
- Celková délka 17 cm
- Čepel opatření 11 palců dlouhý, ca. 1.,5 palců vysoké
- Rukojeť je 6 palců podél horního okraje
- Váží 7 gramů
Vyrobené v Německu, je dodáván s Wusthof je omezená doživotní záruka, že bude bez vady materiálu a zpracování. Myčka je bezpečná, i když doporučujeme mytí rukou, aby si zachovala svůj vzhled a ostrost.
vytvořeno pro náročné profesionální prostředí, Pro obdivuhodně slouží i domácí kuchyně.
ideální pro řezbářství pečeně, drůbeže a vařeného masa, čepel má ostrý okraj a správné množství flex pro řezání tenkých, dokonce i plátků bez cestování mimo letadlo nebo vzpěru., Spolehlivá a ekonomická volba pro běžné řezbářské úkoly.
Zkontrolujte ceny a přečtěte si recenze zákazníků na Amazonu.
Globální G-10, 12,5-Palcový Flexibilní Krájecí Nůž: Dvojí Povinnost jako Filetování Blade
Globální G-10 je dlouhé, tenké a flexibilní, s unikátní profil.
celý nůž je vyroben z vysoce chromové nerezové oceli Global, která poskytuje vynikající odolnost proti skvrnám a korozi a trvanlivou ostrou řeznou hranu.,
Led tvrzené na tvrdost 56-58 HRC, razítkem čepel má unikátní konvexní okraj, který je v zemi na přímém bodu, a pak nabroušené akutní 15 stupňů na každé straně pro vynikající ostrost a řezný výkon.
dlouhá a velmi mělká čepel je vysoce flexibilní a pozoruhodně agilní – dobře se hodí k vyřezávání všech kostních mas, jako je šunka, krůta nebo pečeně.,
Globální G-10, 12 1/2 Palce Flexibilní Krájení Nožem
duté rukojeti je vyplněn s pískem pro přesnou hmotnost, která dodává sílu a rovnováhu, a přidává k celkové kontrole. Svařované a bezešvé provedení, jeho profil poskytuje čistý, hygienický povrch a ergonomický design s podpisem dolíčky dává pohodlné a bezpečné uchopení.
rozměry pro globální G-10 jsou:
- 17 palců celková délka
- čepel je 12 palců dlouhá, 0.,75 palců vysoký na rukojeť
- Rukojeť délka je 5 cm
- Váží těsně pod 8 uncí
Vyrobeno v Japonsku, je dodáván s Globální celoživotní záruku na materiál a výrobní vady. Doporučuje se mytí rukou.
s ostrým, odolným ostřím a dlouhým úzkým profilem má Global G – 10 neuvěřitelný flex, který odpovídá téměř jakémukoli tvaru jídla.
lehká a vyvážená řezbářská tenká, rovnoměrná porce s jediným zdvihem je normou, což z něj činí vynikající volbu pro krájení pečeného masa, drůbeže a lososa.,
Přečtěte si recenze a zkontrolujte aktuální ceny na Amazonu.
poražených nepřátelských vojsk 12-Palcový Practica Granton Okraj: Skvělý Výkon za Cenu
Z portugalštiny nůž-tvůrci poražených nepřátelských vojsk, tento 12-palcový kráječ má dlouhý, rovný okraj, aby maximalizovat řeznou plochu, a cullenovi, že rychle uvolnit jídlo z čepele.
čepel s nízkým ohybem je vyražena z německé nerezové oceli válcované za studena, s vysokým obsahem uhlíku pro vynikající odolnost proti skvrnám, korozi a korozi. Temperováno na 58 HRC, čepel je odolná, houževnatá a snadno se ostří.,
broušené kuželovým broušením na 18 stupňů na straně pro široký bod zlomu, Ledel dělá hladké, čisté vodorovné řezy jediným zdvihem. Širší řezná hrana a vysoký profil z něj také činí dobrou volbu pro řezání velkého ovoce a zeleniny a porcování koláčů.
polymer rukojeť je lehký, ale robustní, a nabízí pohodlné, odolné proti skluzu rukojeť s hlubokým chránič prstů pro větší bezpečnost.,
poražených nepřátelských vojsk 12-Palcový Practica Granton Okraj Výřezu
NSF certified, poražených nepřátelských vojsk splňuje pronikavý hygienické standardy požadované pro použití v komerčních kuchyních.
Practica rozměry jsou následující:
- 17 cm celková délka
- čepele je 12 cm dlouhý, 1.75 palce vysoké
- 5-palcový rukojeť
- Váží 8 oz
Vyrobeny v Portugalsku. Icel poskytuje doživotní záruku proti vadnému zpracování nebo vadám materiálu. Doporučuje se mytí rukou.,
pohodlný a vyvážený pro rozšířené použití, Icel je podhodnocená čepel se spolehlivou evropskou kvalitou, materiály a designem – ale bez velké ceny.
velký řezný povrch klouže přes velké pečené maso, a to je také velmi zběhlý v porcování nadrozměrných ovoce, škrobnatých zeleniny a vrstvu koláče.
Přečtěte si recenze zákazníků a zkontrolujte ceny nyní na Amazonu.,
Victorinox Fibrox 12 Palců Pro Krájení: Skvělé pro Peníze
Od tvůrců originální Švýcarský Armádní Nůž, Victorinox Pro je komerční-grade krájení nůž, který zajišťuje optimální řezný výkon na velké kusy masa, ovoce, zeleniny, koláče a chléb.
high-uhlíkové, razítkem čepel z nerezové oceli se zvýšila flexibilita pro tenké, rovnoměrné části, a je vysoce skvrny a odolné proti korozi. Zrcadlový lesk, plus skládané dolíčky, snižují tření a lepení pro snadné klouzání akce, která umožňuje řezání potravin bez námahy.,
tvrzené na 56 HRC a s úhlem řezání 18 stupňů byla tvrdá ocel laserem testována na skvěle ostrou hranu, která vytváří čisté, hladké řezy bez roztržení nebo drcení. A je také snadné znovu zaostřit.
rukojeť Fibroxu poskytuje čistý, hygienický povrch, který je odolný i lehký. Tvarované a texturou pro pohodlné neslip grip, rukojeť má také hluboký prst stráž pro větší bezpečnost.,
Victorinox 12-Palcový Fibrox Pro Krájení Nůž s Granton Blade
Krásně vyvážené a vážená, Pro mohou být použity pro delší dobu bez rukou nebo zápěstí únava.
NSF certifikováno tak, aby splňovalo přísné hygienické normy požadované pro komerční kuchyně.
Fibrox Pro měření jsou:
- celková délka 17 cm
- čepel je 11.75 palců dlouhý, 1,75 palce vysoký na rukojeť
- délka Rukojeti je 5,25 palců
- Hmotnost 7.2 oz
Vyrobeny ve Švýcarsku., Victorinox zaručuje, že všechny jejich čepele budou vyrobeny z prvotřídní nerezové oceli a poskytuje doživotní záruku proti jakýmkoli vadám materiálu a zpracování. Myčka je bezpečná, ale doporučuje se mytí rukou.
jeden z nejpohodlnějších modelů, které jsme testovali, Fibrox Pro poskytuje optimální hmotnost a rovnováhu a ergonomickou rukojeť, která je vhodná pro prodloužené použití.
lehký a efektivní, Victorinox Fibrox Pro je obratný nástroj pro řezbářství masa a porcování chleba, koláče, ovoce nebo zeleniny.
podívejte se na aktuální ceny a recenze zákazníků na Wayfair now.,
Mercer Kulinářské Tisíciletí Granton 11-palcový Kráječ: Kvalitní, Cenově Vybrat pro Komerční Kuchyně
Mercer Tisíciletí je vyroben pro komerční kuchyně, a to 11-palcový kráječ je náš oblíbený model rozpočtu.
Vyrobeno z vysoce uhlíkové japonské oceli, lisovaná čepel má vynikající odolnost proti skvrnám a korozi. A s tvrdostí 56 HRC a broušením 15 stupňů na stranu je okraj úžasně ostrý, odolný a snadno se udržuje.
Granton divots snižují Řezný odpor a poskytují stupeň flexibility, aniž by byly chatrné., Umístěné nad špičkou, divoty také usnadňují ostření celé délky.
NSF certifikováno tak, aby splňovalo přísné bezpečnostní standardy profesionálních kuchyní.
Mercer Kulinářské M23011 Tisíciletí 11-Palcový Granton Kráječ Nůž
ergonomická rukojeť je vyrobena s kombinací Santopren a polypropylenu pro pohodlné, neunavující uchopení, stejně jako pevnost a trvanlivost. Texturované body prstů poskytují bezpečné, protiskluzové uchopení, zatímco hluboký Ochranný chránič prstů nabízí přidanou vrstvu bezpečnosti.,
Tisíciletí má následující rozměry:
- Celková délka je 16,5 cm
- délka Čepele je 11 cm, výška 1,25 palce na rukojeti se zužuje na 1 palec na špičce
- Rukojeť délka je 5,5 cm
- Hmotnost 5,6 unce
Vyrobeno na Tchaj-wanu. Zahrnuje doživotní záruku společnosti Mercer bez vad materiálu nebo zpracování. Ruční mytí v teplé mýdlové vodě.
kráječ Mercer Millenia přináší profesionální konstrukci, pohodlí a ovládání ke stolu.,
Silné a pružné, Japonská ocel má velmi horlivý okraj, který dělá to super kráječ pro nevykostěné nebo vykostěné kusy masa, drůbež a losos. Velká hodnota za rozpočtovou cenu!
Přečtěte si recenze zákazníků a zkontrolujte ceny na Amazonu.
In-Hloubkové Recenze Naší Oblíbené Řezbářské Nože
Wusthof Classic 2-Dílné Duté Zemi Carving Set
potřebujete vysoce kvalitní sada vyřezat krocana, nebo Vánoční šunku? Tato klasická sada Wusthof vás nechá krájet bílkoviny jako máslo. Potřebujete tenké plátky? Žádný problém.,
Vyrobeny z vysoce-uhlíkové nerezové oceli, tento 2-dílná porcovací sada obsahuje 8-palcový nůž a 6-palcové vidlice pro krájení šunky, krocana, nebo pečeně, a je perfektním doplňkem pro vaši dovolenou večeři.
stejně Jako všechny Wusthof Klasiky, triple-nýtované ovládal je vyrobena z velmi tvrdé syntetické polyoxymetylen, že napodobuje skutečné dřevo v obou vzhled a strukturu.
made-in-Germany sada funkcí, full tang, stejně jako vážený polštář, který dodává sílu a udržuje ideální rovnováhu pro snadné použití.,
Wusthof Classic 2-Dílné Duté Zemi Carving Set
Granton okraj pomáhá udržet bílkovin a dalších potravin z lepení na čepel, což umožňuje vyrábět tenké plátky s lehkostí.
mytí rukou se doporučuje s touto sadou.
Zkontrolujte ceny a přečtěte si recenze zákazníků na Wayfair now.
Messermeister Avanta Pakkawood 2-Dílná Kullenschliff Carving Set: Velký Rozpočet Výběr
Tento nůž a vidličku combo od Messermeister je součástí jejich low-cost Avanta Řady.,
Vyrobeny z oceli X50CrMoV15 – martenzitická nerez ocel, skládá se z kombinace nerezové oceli (dále jen X), 0.5% uhlíku, 15% chromu (Cr), a malé množství molybdenu (Mo) a vanad (V), který se běžně používá u německých výrobců nožů – je to snadné pro začátečníky, jak zaostřit. Ale nebude držet hranu téměř tak dlouho, jak lepší německé ocelové čepele, a rozhodně ne tak dlouho jako ty japonského původu.
ale za cenu, fit a povrchová úprava jsou vynikající., A pro nástroj, který byste mohli vytáhnout několikrát do roka vyřezat krocana, je to “ dost dobré.“
Pakkawood rukojetí je velmi atraktivní, a doplňuje kované posílit, end cap, a vystaveny full tang běží podél vrcholu.
Tento nůž a vidlička set nepřichází s prezentací/úložný box, ale na jeho nízkou cenu, že by se nemělo očekávat.,
Messermeister Avanta Pakkawood 2-Dílná Kullenschliff Carving Set
Messermeister Avanta set má následující rozměry:
Pro nůž:
- délka Čepele je 8 cm, výška 1,25 palce na rukojeti se zužuje na 1 palec na špičce
- Rukojeť délka je 5,5 cm
Pro vidlice:
- 12 palců celková délka
- Vidlice délka je 6,5 cm
Vyrobeno na Tchaj-wanu. Zahrnuje doživotní záruku společnosti Mercer bez vad materiálu nebo zpracování. Ruční mytí v teplé mýdlové vodě.,
Zkontrolujte ceny a přečtěte si další recenze na Amazonu.
Zwilling J. a. Henckels 8-Palcový Twin Four Star Carver
Další německý nůž, tato nabídka od Henckels je univerzální, krájení a carving nůž, který může snadno zdvojnásobit jako malicherné/nástroj pro každodenní použití.
linka Twin Four Star je vyrobena pomocí čarodějnictví, které Henckels nazval “ Sintermetal Component Technology (SCT).“To umožňuje tři typy nerezové oceli být kované spolu produkovat jeden-kus, ostří, posílit, a full tang., (Podívejte se na „slinování v metalurgii“, pokud se chcete dozvědět více – je to vlastně zajímavý proces).
Henckels dále zpřesňuje jejich Twin Four Star prostřednictvím „Friodur“ led kalení proces, který zvyšuje tvrdost (57 HRC) a schopnost zůstat ostřejší déle, aniž by byl příliš tvrdé nebo křehké.
polypropylenová rukojeť neobsahuje mezery a do ruky se vejde poměrně bezpečně. Nemusí vyhrát žádné ceny krásy, ale je zcela funkční.
Zwilling J. a., Henckels 8-Palcový Twin Four Star Krájení Nožem
z nerezové oceli, je zaručena vady nebo skvrny, další prvek, který ledu kalení proces přispívá.
8-Palcový Twin Four Star Carver má následující rozměry:
- délka Čepele 7,5 cm
- Výška 1.125 palců na rukojeť zužující se ke špičce
- Váží 1,6 unce
Toto je výjimečný nástroj, který můžete použít jako day-to-day realizovat ve vaší kuchyni, nebo zvláštní příležitosti kráječ nebo carver.
Zkontrolujte ceny a přečtěte si další recenze na Amazonu.
Napsat komentář